Ako urobiť valentinku čokolády na Valentína - 14. februára
Takúto valentínu nemožno poslať do obálky, ale 14Vo februári čakajú mnohí milí milenci. Sladká valentína je sen čokolády. Bude veľmi jednoduché predstaviť sen. Nasledovať inštrukcie krok za krokom, darček pre Valentína môžete urobiť aj tie neskúsených kuchára. To môže byť tiež vynikajúci pre celú rodinu, ktorá bude mať za následok jedinečné dielo kuchárskeho umenia.
Čokoládové srdce na Valentín
Na prípravu čokoládové Valentine, musíme:
Potrebné množstvo prírodnej vysokokvalitnej čokolády
Pripravené dekorácie na pečenie
Žiaruvzdorný tvar vo forme srdca s malým priemerom
Krásny priehľadný baliaci film alebo dekoračná škatuľa na sladkosti.
Najťažšou vecou v tomto receptúre je nájsť pečivo v podobe srdca, v ktorom sa čokoláda roztaví.
Priemer tvaru nemôže byť príliš veľký,pretože existuje riziko s nedostatočnou hrúbkou čokolády na zlomenie srdca, keď sa bude musieť po vytvrdnutí dostať von. Môže to byť pečiaca muffinová forma alebo žiaruvzdorná forma na vyprážanie palaciniek, alebo dokonca šablónu na sušienky. Hlavná vec je, že tvar srdca musí vydržať teplo. Ak je to forma bez dna, potom je lepšie vybrať si tvar s vážením v hornej časti tak, aby roztavená čokoláda netekla von z formy.
Spôsob výroby čokoládového srdca 14. februára
Rúra je potrebné zohriať až na 180 stupňov. Zakryte panvicu fóliou, pergamenom alebo papierom na pečenie. Formy položte na plech na pečenie. Dôkladne vložte kúsky čokolády do tvarov.
Plech na pečenie umiestnite do predhriatej polohy na 180 stupňovrúry. Varte 5 minút do roztopenia čokolády. Jemne vytiahnite plech na pečenie z rúry. Dekorujte, kým sa čokoláda nezmrazí.
Po 10 minútach umiestnite čokoládu do foriem v rohožke s plochým dnom v riadku, zakryte papierovou utierkou. Dajte ju do chladničky na 10-15 minút.
Odstráňte z chladničky a opatrne odstráňte formy. Teraz môže byť čokoládový valentín zabalený a podaný.
V závislosti na predstavivosti tvorcu môže srdceje to celé z horkej čokolády, alebo zo zmesi obľúbených odrôd. Porézna čokoláda je lepšie nemiešať s čokoládou zvyčajne. Nepoužívajte čokoládu s výplňami z jogurtu alebo džemu. A naopak, hrozienka s orechmi pomôžu pomôcť čokoláde nájsť zaujímavú chuť.
V závislosti od priemeru tvaru je potrebné vybrať množstvo čokolády. Kvalita čokolády by mala byť prvotriedna. Cukrovinková čokoláda nie je vhodná pre túto príležitosť.
Dlaždice čokolády bude potrebné rozdeliť na malékusov. Ak vezmete niekoľko farieb čokolády, môžete rozdeliť čokoládu na farebné zóny, napríklad ľavú polovicu srdca je biela a pravá je čierna. Stojí za to pochopiť, že rôzne čokolády sa roztavia pri rôznych rýchlostiach.
Po roztopení čokolády s pomocouzubné špáry môžu rýchlo kresliť vzor zodpovedajúci Deň milovníkov. Čokoládový vzor môžete ponechať nedotknutý a namiesto toho zakryť horný povrch dekoratívnym jedlým práškom: korálkami alebo srdcami.
Môžete sa tiež pokúsiť pripojiť vertikálneornament z rovnakej čokolády. K tomu, trochu čokolády topiť vo vodnom kúpeli alebo mikrovlnnej rúre, a za použitia kulinársky odsávačku mriežku ventilátora, špičkách Arrow kríža, alebo akýkoľvek iný obraz, ktorý môže byť trochu drez v centre pod uhlom 90 stupňov a zároveň nesmie klesnúť. Ak chcete to bude musieť počkať, kým sa čokoláda mierne tuhne, aby šperkov nie je len klesal, a je pevne čokoláda.
Čím zložitejšia je dekorácia čokoládovej valentíny do 14. februára, tým je opatrnejšie balenie. V prípade volumetrických valentín je lepšie použiť krabicu ako vrecko.
Nebuďte skromní pri výbere šperkov - čím elegantnejší je valentín, tým príjemnejší bude dávať a prijímať.
