Pestovanie šampiňónov v domácnosti
Ak chcete pestovať šampiňóny domapremenené na podnikanie, musíte mať špeciálnu chladnú miestnosť s veľmi vlhkým vzduchom. Dokonca aj začiatočník môže vytvoriť nevyhnutné podmienky na pestovanie žampionov, pretože tento článok starostlivo prečíta.
Pestovanie šampiňónov v domácnosti: substrát
V skutočnosti je hlavná ťažkosť v šampiňónepodnikanie je vytvoriť substrát. Úspech vášho podnikateľského nápadu závisí od kvality živného média. Preto musia byť všetky uvedené pokyny splnené 100%.
Každý vie kompost - základ substrátu. Je pripravený z kombinácie hnoja koní (75-80%) a slamy obilnín (pšenica alebo zima).
Dávajte pozor: vtáčie výkaly alebo kravy, ak nie je kôň, ale v tomto prípade výnos bude nižší.
Podklad vyžaduje otvorený vzduch a ochranný kryt, ako ochrana pred dažďom a slnkom. To je dôležité, pretože komponenty túlajú, uvoľňujú oxid uhličitý a amoniak, tieto plyny budú erodované.
Zloženie substrátu zahŕňa minerálne hnojivá. Pre vytvorenie mycélia plochu 2,5-3 štvorcových metrov, je nutné pripraviť 100 kg slamy, 2 kg močoviny, hnoj, superfosfátu 2 kg, 5 kg do 8 kg kriedy a sadry. Z tohto počtu súčiastok dostanete asi 300 kg substrátu.
Technológia vytvárania substrátu je táto: Po prvé, v normálnej vode, slamka je namočená na jeden deň, a potom sa prenáša vrstva po vrstve. V procese premiestňovania sa pridá voda, rovnako ako 2 kg močoviny a 0,5 kg superfosfátu. Výsledná látka sa štyrikrát zmieša a potom sa pridajú všetky ostatné zložky. Potom sa všetko znovu zmieša a nechá sa kvasiť. Výsledný zásobník má nasledujúce parametre: výška a dĺžka 1,5 m, šírka - 1,2 m.
Keď urobíte všetko, po asi 20 dňoch získate ideálne živné médium na pestovanie šampiňónov doma.
Technológia pestovania húb v domácnosti: mycelium
Vaša budúca úroda závisí nielen odsubstrát, ale tiež z mycélia, t.j. mycelium samotné. Mala by byť sterilná, pestovaná v špeciálnych laboratóriách. Mycelium je rozdelené na dva typy - zrno a kompost. Prvý je balený v polyetylénových vreciach, skladovaných do šiestich mesiacov, jeho spotreba je približne 400 g na 1 m2 plochy výsadby. Druhé mycelium - kompostované - je uložené v sklenených pohároch. V závislosti od teploty je možné skladovať od 20 dní do roka, reaguje menej na negatívne vonkajšie vplyvy, jeho spotreba je 500 g na 1 m2. Nevýhodou možno považovať nižší výťažok.
Pred vysadením myceliu, substrátupasterizované. Keď je pripravený, pramení po ruke. Po tepelnom spracovaní musí byť kompost ochladený, nalejte do škatúľ 25-30 cm - a môžete začať očkovanie.
Na to je obilnina alebo kompostovanie mycélialežali v malých dierach 4 až 5 cm hlboké, studne by mali byť umiestnené v šachovnici. Po výsadbe je potrebné monitorovať vlhkosť - až 95%. Na tento účel sú krabice pokryté vreckom alebo papierom a striekajú sa zhora.
Venujte pozornosť: žiadna voda by nemala spadnúť do substrátu alebo samotnej huby.
Je potrebné skontrolovať teplotu podkladu - nesmie sa odchýliť od 20-27 stupňov. V tomto prípade by mala byť miestnosť buď vetraná alebo vyhrievaná.
Po 1 - 1,5 týždni mycelium spí(asi 3,4 cm), po ďalších 5 dňoch v pivnici by mala byť teplota znížená na 12-17 stupňov. Presné pravidelné zalievanie pôdy (nie substrátu!), Odvzdušnenie miestnosti bez prievanu - súčasti úspešnej sezóny húb.
Prvá zber sa môže odobrať po 3-4mesiacov. Huby by sa nemali odrezať - sú skrútené a diera je pokropená pôdou a trochu napojená. Z každého metra štvorcovej plochy je možné zhromaždiť od 5 do 12 kg šampiňónov.
Prečítajte si viac o pestovaní húb.
Pri dodržaní všetkých podmienok pestovania šampiňónov,dokonca aj nováčik bude môcť posielať zber na predaj a z tohto dosiahne úspešný ziskový obchod. Okrem toho bude vaša rodina vždy schopná jesť čerstvé huby a pripravovať z nich rôzne jedlá.
