Pracovný obed: Ako usporiadať pracovný obed?

Na pracovný obed je obed považovaný za najlepší čas. Menej časté sú obchodné večere. Kde usporiadať obchodný obed? Samozrejme, najlepšou možnosťou je reštaurácia. Je však prijateľné pozvať partnerov na pracovný obed aj do vašej kancelárie.

Ak máte v pláne usporiadať pracovný obed v reštaurácii, potom starostlivo priblížiť výber tejto inštitúcie. Najlepšie je spoliehať sa na svoje skúsenosti, vašich alebo vašich priateľov. Musíte mať plnú dôveru, že vybraná reštaurácia nezhorší dojem vás a vašej spoločnosti.

Ak sa rozhodnete, budete rešpektovať svojho partnerareštaurácia v blízkosti jeho kancelárie. Ak takáto príležitosť neexistuje, pokúste sa vybrať reštauráciu, v ktorej je vhodné, aby sa obe strany dostali - na "neutrálnom" území.

Mali by ste sa postarať o stôl vopred a objednajte si ho na telefóne. Môžete tiež ihneď vybrať vhodné miesto v hale - od hluku a rozdrvenia, od priechodu. Objednajte si väčšiu tabuľku, ak plánujete podpisovať papiere.

Ak je medzi pozvanými na pracovný obed aspoň jeden nefajčiar, Vyberte si nefajčiarsku izbu v reštaurácii. Vaši hostia budú môcť uspokojiť svoju potrebu nikotínu v fajčiarskej izbe, takže by ste mali venovať pozornosť tomu, ako pohodlne je táto miestnosť vo vybranej reštaurácii.

Niečo o tom menu, Je žiaduce brať do úvahy vaše chutepartnerov a uistite sa, že menu reštaurácie je dostatočné pre jedlá z mäsa aj zeleniny. Ak neviete, ako používať toto alebo toto jedlo, alebo si nie ste istí, čo je skryté pod exotickým názvom - ne objednáte toto jedlo, inak môžete zasiahnuť svoju tvár v bahne.

Ak sa rozhodnete usporiadať pracovný obed v kanceláriina tento účel konferenčná sála alebopriestor pre rokovania. Mali by ste sa snažiť priviesť stôl bližšie k reštaurácii: nezabudnite na obrus a slušné jedlá. Je lepšie objednať pokrmy znova na kontrolovanom mieste - mali by ste byť istí ich kvalitou. Pokúste sa udržať menu rôznorodé.

Lepšie je to Servírovanie pracovného obeda v kancelárii bude špeciálne pozvaný personál, Prečo zamestnanci spoločnosti nemôžu využívať úlohu čašníkov? Po prvé, vyzerá vyčítavo. Po druhé, prítomnosť bežných zamestnancov v rokovaniach môže byť nežiaduca.

Pamätajte na pravidlá etikety. Vy, ako iniciátor stretnutia, by ste mali prísť o niekoľko minútdesať až pätnásť než pozvaní hostia. Nezabudnite o pravidlách používania príborov: vidličkou v ľavej ruke a nôž - na pravej strane. Nedávajte prsty na zuby vidlice alebo čepele noža.

Počas prestávky v jedle zložte spotrebičekrížový kríž: vidlica-konvexná časť hore, nôž - naostrená strana doľava. Rukoväť vidlíc "vyzerá" po dobu 5 hodín, nôž - po dobu 7. Po dokončení jedla sú spotrebiče zložené rovnobežne, manipulácia "pohľad" po dobu 5 hodín.

Papierová utierka netočí otvory, mali by sa namočiť. Tkaninové obrúsky sa dajú položiť na koleno, ale v žiadnom prípade nemusíte položiť obojok takým spôsobom ako podbradník.

Pri stole by ste nemali používať špáradlo, môžete na tento účel ísť do toalety.

Napriek tomu hlavná vec v obchodnom obede je obchodné rozhovory, Vaša úloha - postupne v rozhovore, aby ste prešli na potrebnú tému. Začnite s niekoľkými bežnými frázami a informácie o spoločnosti, ktoré predstavujú vaši spolužiaci, vám pomôžu udržiavať konverzáciu.

Na pracovný obed by sa nemali spomenúť jeho gastronomické predilekcie ani problémy s jeho zdravím, aj keď sa zdá, že situácia je pre to vhodná.

Nehovorte plnými ústami a nepýtaj saOtázky sprostredkovateľ, keď žerie jedlo. Jedlo v tomto prípade je len pozadie, tak sa pokúste jesť v malých častiach, aby ste mohli udržiavať rozhovor.

Rokovania počas pracovného obeda sú neformálne jednoduché vtipy sú vhodné, Je však potrebná mimoriadna opatrnosť: neúspešný vtip môže prekonať dosiahnuté vzájomné porozumenie.

Keď pozvete partnerov alebo klientov pre obchodné obed stretnutia, pamätajte, že reprezentovať celú spoločnosť - správať ticho, nenápadne, dôstojne. Nechajte sprevádzať úspech!