Jam z okvetných lístkov ruží

Boli pridané k čaju počas kvitnutia s prechladnutíma pre všeobecné posilnenie tela. Môžete si však urobiť prázdne miesto na zimu a urobiť džem z okvetných lístkov ruží. Nie je to len lahodná liečba, ale aj liečba mnohých ochorení, ako je stomatitída, žalúdočné vredy, bronchitída.</ p>

Recept na džem z okvetných lístkov ruží

Pri príprave sa odporúča použiťmladé kvety čajovej ruže. Mali by byť zhromaždené počas prvého obdobia kvetu v máji. Predpokladá sa, že ak zhromažďujete okvetné lístky skoro ráno, potom si zachovajú všetky užitočné vlastnosti a sú najviac voňavé. Ak je Bush malý, potom môžete zbierať niekoľko dní, ako kvitnutie. V takom prípade musíte zložiť kvety v obale, tesne viazať a uložiť v chladničke. Keď sa zhromaždí dosť, môžete začať varenie.

zloženie:

• ružové okvetné lístky - 300 g


• voda - 6 lyžice


• cukor - 600 g

Spôsob prípravy:

• opakovať lístkov a oddeliť ich od tyčiniek. K tomu, aby ich miešať na rovnom povrchu a zloží úhľadne sitku;


• vybrúsiť z peľu, umyť a vysušiť uterákom;


• zložte do smaltovaných pokrmov, usnite 2 čajové lyžice cukru a rozomelte si ruky až do vzniku šťavy. Zlúčime ho do samostatného kontajnera.


• pripravte sirup. Ak chcete urobiť, varte vodou, nalejte cukor a variť po dobu 2-3 minút, za stáleho miešania. Potom filtrovať a vychladnúť;


• naliať sirup okvetné lístky a prinútiť k varu na vysokej horúčave. Potom znížte teplotu a varíme na pokojnom ohni po dobu 10 minút, stále miešajte a odoberajte peny;


• nalejte prvý sirup a varíme ďalších 15-20 minút pred zahustením, potom nalejeme do pripravených sterilizovaných pohárov a odvalíme sa.

Chutné džem pre zimu je pripravený!

Ako pripraviť džem z okvetných lístkov ruží

Aby sa džem stal obzvlášť chutný, musíte dodržiavať určité pravidlá:

• používajte len domáce ruže, ktoré neboli chemicky ošetrené a neoplodnené škodlivými nečistotami tela;


• vari si to v smaltovanej kastróne, pretože železo a kovové nádoby budú chuť;


• je dôležité, aby sa nestrávil, inak bude farba tmavá a nudná;


• Ak pridáte niekoľko lístky tmavo červených ruží, farba najmä nasýtené. Ale je dôležité, aby to preháňať, pretože tmavá ruže tuhý a jám stratí svoju jemnú štruktúru;


• by mal byť vyplnený v malej nádobe. Po otvorení plechovky je vôňa zvetraná;


• ak pridáte trochu škorice alebo kúsok citróna, chuť bude len mimoriadna!

Môžete slúžiť tejto pochúťke jednoducho s čajommisy. A pridať cukor v čaji nie je nutné. Stále ružové džemy pečte v pečení, pridajte do tvarohu alebo priamo do sýtených nápojov. To dáva neobvyklú chuť na všetky sladkosti.

Ak chcete uložiť konzervy, postupujte nasledovnetmavé chladné miesto nie viac ako dva roky. Otvorte nádobu v chladničke na hornej poličke. Ak nebudete čakať na zimu a budete chcieť čoskoro kráčať, potom nie je potrebné sa valiť do bánk. Stačí zatvoriť veko a vložiť do chladničky. Také dezerty určite ocenia vaši hostia a rodina.