Ketchup paradajok na zimu s vlastnými rukami: Olizovanie prstov, s jablkami - jednoduchý recept s fotografiou krok za krokom kečup paradajok doma

Pikantný kečup s rukami z paradajok - krok za krokom fotografie a video recepty

Vytvorte si vlastné ruky lahodný a voňavý kečups rôznymi koreňmi môžu každý. Napokon, keď ho pripravujete doma, stačí, aby ste dodržiavali pravidlá prípravy zložiek a ich konzerváciu. V nasledujúcich jednoduchých receptoch sa môžete dozvedieť, ako rolovať kečup paradajok s korením a ako zabrániť poškodeniu hotového výrobku, keď je uskladnený v zime.

Zložky na prípravu koreneného kečupu z paradajok

• 
  rajčiny - 5,5 kg;


• 
  cibuľa - 2 multi-poháre (multi-pohár - odmerka od multivark, mixér);


• 
  cukor - pol storočia;


• 
  jablkový octový ocot - 1,5 mušle;


• 
  strúhaný zázvor - 2 lyžičky;


• 
  klinčeky, škorica, semená zeleru - každé 1 lyžičku;


• 
  Sušený cesnak (prášok), mleté ​​korenie a čierne korenie - 1 lyžička;


• 
  soľ - 3 lyžice;

Foto-recept na varenie vlastného kečupu z paradajok s korením

1. 
   Pripravte požadované zložky. Paradajky nakrájame na 4-6 dielov, nakrájame na cesnak.


2. 
   Paradajky zmiešajte s cesnakom a vložte do hrnca. Zmes priveďte do varu a opekajte asi 15-20 minút, občas sa premiešajte.


3. 
   Pomocou špeciálneho mlieka alebo jemného sita oddeľte mäso z paradajok od kôry a semien.


4. 
   Pripravte šťavu s buničinou v panvici, pridajte zvyšné prísady. Ketchup miešajte, miešajte, až kým sa nezníži na polovicu.


5. 
   Nalejte kečup na plechovky.


6. 
   Nesmiete sterilizovať plechovky po dobu 15 minút, potom ich rolovať a po ochladení odstrániť na balkón alebo suterén.

Recept s videom o príprave kečupu z rajčiakov a korenín s vlastnými rukami

Pridávanie pri varení kečupu môže nielenšpeciálne korenie, ale aj tie koreniny, ktoré sú vždy na každej milenke. Takéto prísady pomôžu nie menej chutnej príprave, ktorá po celú zimu uspokojí svoju čerstvú a bohatú chuť.

Ako variť kečup z paradajok Prsty lick s korením na zimu - krok za krokom foto-recept

Používajte pri varení domáceho kečupuškorica, klinčeky a semená zeleru vám dávajú obrobku úžasnú arómu. Takýto nádych a chuť značne prevyšuje ketchup a súčasne bude úplne prirodzený a neškodný. Vykonávanie domácej paradajkovej omáčky nie je ťažké, len presne dodržujte pokyny. Nasledujúci recept podrobne opisuje, ako rýchlo a jednoducho urobiť ketchup Fingers.

Zoznam zložiek podľa receptúry na kečup paradajky Prsty lick na zimu s korením

• 
  rajčiny - 2 kg;


• 
  cibuľa - 1 kus;


• 
  jablčný mušt ocet - 1 viacúčelový;


• 
  cukor - 2 lyžice;


• 
  škoricové tyčinky - 1-2 ks;


• 
  celerové semienka - 1-2 polievkové lyžice;


• 
  klinčeky - 1 lyžica;


• 
  voňavý paprikový hrášok - 6-9 kusov.

Podrobný recept na zimné zbery kečupu Prsty sa líšia z čerstvých paradajok

1. 
   Umývajte paradajky a nakrájajte na veľké kusy. Pečte cibuľu a nakrájajte. Preveďte paradajky a cibuľu do hrnca a dajte do oheň. Po varení, rozmiešajte 15 minút, občas premiešajte.


2. 
   Pripravte korenie a ocot.


3. 
   Zmiešajte v kastrinu octu s korením a varíme asi 5 minút v najmenšom ohni.


4. 
   Okysnite ocot odstránením korenia z neho pomocou gázy alebo kábla.


5. 
   Pripravené paradajky odstránené z ohňa.


6. 
   Presuňte paradajky cez odšťavovač.


7. 
   Zmiešajte korenistý ocot s paradajkovou šťavou a varte jupo dobu asi 15 minút, čím sa získa koncentrovaná predliskov. V dôsledku toho sa objem šťavy by mala byť znížená na polovicu. Next, nalejte ju bankami na sterilizáciu po dobu 10 minút a role omáčkou.

Jednoduché kečup paradajky na zimu - recepty s krok za krokom fotografie a videá

Príprava voňavých kečupov paradajok v domácnostiPodmienky umožňujú vylúčiť potrebu používať obväzy alebo prísady do jedál s konzervačnými látkami. V tomto prípade pomôcť používať jablkový octový ocot na dosiahnutie najjemnejšieho prípravku bez vyjadrenej kyseliny. Takáto prírodná zložka prakticky nemení chuť paradajok a súčasne umožní dlhodobé skladovanie.

Zoznam zložiek na zber jednoduchých kečupov z rajčiakov

• 
  rajčiny - 10 kg;


• 
  cukor - 1 položka;


• 
  soľ - 1/4 položky;


• 
  jablkový jablkový ocet - 3 parmice;


• 
  nakrájaná cibuľa - 3 parmice;


• 
  kajenský korenie - 1 čajová lyžička;


• 
  celerové semená - 3 lyžice;


• 
  škoricové tyčinky - 2 ks;


• 
  voňavý paprikový hrášok - 1 lyžička.

Podrobný recept na zimnú prípravu domáceho kečupu z paradajok

1. 
   Vezmite celé nepoškodené paradajky. Dôkladne ich umyte a nakrájajte na veľké kusy. Premeňte paradajky, kajenskú papriku a cibuľu do hrnca, potom po 30 minútach vařte.


2. 
   Pomocou mlyna rozotrite paradajky a cibuľu, aby ste získali šťavu z buničiny. Korenie ho vloďte do octu a potom ho napnite.


3. 
   Pokúste sa trieť všetky paradajky takým spôsobom, aby sa odpad získal čo najmenej.


4. 
   Zmiešajte pripravenú šťavu a ocot, zapaľte. Cook ďalších 20-30 minút, pridajte soľ a cukor a pokračujte v ohrievaní až do zahusteného kečupu.


5. 
   Vykonajte sterilizáciu plechoviek a obalov.


6. 
   Nalejte kečup pripravený do plechoviek, sterilizujte 15 minút a zrolujte do nádob.

Video recept na varenie kečupu z pravidelných paradajok na zimu za studena

Pri varení lahodného domáceho kečupunie je nutné používať iba jablkový jačmeň: ľahko sa dá nahradiť jedálňou. Preto hostesky, ktoré nechcú kupovať ďalšie prísady na prípravu špeciálneho západu slnka doma, odporúčame použiť nasledujúci recept na kečup s prídavkom 6% octu.

Chutné kečup z paradajok a korenia na zimu - jednoduchý recept s krok za krokom fotografie

Docela neobvyklé, ale veľmi chutné to ukážekečup, varené pridaním bulharského korenia. Takáto zložka dá obrobku úžasnú arómu a sladkú chuť. Robiť takú prípravu vlastnými rukami nie je ťažké, ale pre recept, ktorý je zvážený nižšie, musíte pripraviť paradajkovú šťavu a zemiakový šrot vopred.

Zloženie pre recept na chutný kečup na zimu s paradajkami a paprikou

• 
  rajčiaková šťava - 1 l;


• 
  rajčiaková pyré - 1 kg;


• 
  Bulharský korenie - 1 červená a 1 zelená;


• 
  cibuľa - 1 kus;


• 
  stopka celeru - 5 ks;


• 
  soľ - 2 lyžice;


• 
  cukor - 1,5 mulashka;


• 
  jablkový jablkový ocet - 2/3 viacnásobného pohára;


• 
  cesnak - 4 klinčeky;


• 
  horčica, paprika, semená zeleru - 1/4 lyžičky;


• 
  škorica - 1/8 lyžičky

Jednoduchý recept na zimnú prípravu lahodného domáceho kečupu z paradajok a korenia

1. 
   Pripravte požadované zložky.


2. 
   Korenie koreňa a zeleru sa umyjú, nakrájajú na veľké kusy. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na 8 kusov.


3. 
   Prepracované papriky, cibuľa a zeler preneste do hrnca, nalejte 2 poháre vody a varíme asi 30 minút.


4. 
   Rozemletú varenú zeleninu rozmiešajte s mixérom. Samostatne varíme ocot a cesnak 10 minút. Otekajte ocot.


5. 
   Zmiešajte paradajkový džús a štiepané zemiaky, korenený ocot.


6. 
   Nalejte do zmesi džúsov a pyré paradajky cez sito mletého korenia, cibule a zeleru.


7. 
   Zložte zmes na oheň a pridajte korenie.


8. 
   Ketchup nakrájajte asi 30 minút pred zhrubnutím.


9. 
   Horúci kečup možno nalievať na plechovkách a prevrátiť.

Pôvodný kečup z rajčiakov Prsty olizujú na zimu - recept s obrázkami na tému

Nasledujúci recept na domáce kečupyPrsty lízat obsahuje veľa zložiek, ktoré vám umožnia nakoniec získať veľmi neobvyklý kus. V tomto prípade môžu hostesky pripraviť takýto kotúč na budúce použitie alebo nechať časť kečupu na skoré použitie. Nasledujúca inštrukcia podrobne opisuje zvláštnosti varenia originálneho polotovaru z paradajok a pravidlá jeho ukladania.

Zoznam zložiek na prípravu originálneho kečupu Prsty lick na zimu za studena

• 
  fialová cibuľa - 1 ks;


• 
  fenikel - polovica;


• 
  rajčiny - 0,5 kg;


• 
  vínny ocot - 3/4 viacčlánku;


• 
  Strouhaný zázvor - 1 polievková lyžica.


• 
  horúci paprika - polovica;


• 
  stopka celeru - 1 kus;


• 
  cesnak - 3 klinčeky;


• 
  olivový olej - 2 lyžice;


• 
  semená koriandra - 1 lyžička;


• 
  cukor - 1/4 viacnásobného pohára;


• 
  bazalka, soľ - na chuť.

Foto-recept varenie pre zimné kečup Prsty lízat s originálnymi zložkami

1. 
   Pripravte požadované zložky. Všetku zeleninu umyte a nakrájajte na malé kúsky.


2. 
   Zmiešajte všetky ingrediencie v hrnci, nalejte 1 šálku vody a priveďte do varu. Zamyslite sa asi 30 minút. Potom rozmiešajte všetky ingrediencie mixérom, namočte zmes.


3. 
   Štepiť kečup na plechovky a sterilizovať ich po dobu 15 minút, potom sa zrolovať. Bez sterilizácie sa hotový kečup uchováva v chladničke po dobu 6 mesiacov.

Neobvyklý kečup z paradajok a jabĺk pre zimu - video recepty na polotovary

Pridávanie jabĺk do kečupu na paradajky umožňujedajte slanú vôňu a bohatú arómu. Takáto zložka umožní vytvoriť skutočné umelecké dielo z obvyklého západu slnka a vytvoriť omáčku pre seba, ktorá nebude rovnaká medzi analógami skladov.

Video-výber receptov na varenie na zimu neobvyklého kečupu s jablkami a paradajkami

V nasledujúcich receptoch nájdete rôzne možnostipolotovary kečupu s jablkami. Všetky sú pomerne jednoduché na použitie, takže sú ideálne na zber veľkého množstva užitočných a chutných západy slnka na zimu.

Ako variť kečup z paradajok doma - krok za krokom foto-výučba

Pridávanie korenia, ako je klinček alebo paprikahrachu v kečupe, vyžaduje ich povinné odstránenie z omáčky pred jej valcovaním. Ale hostesky, ktoré nemajú čas na následné namáhanie zmesi z korenín, by mali venovať pozornosť možnosti varenia korenia spolu s omáčkou v gázovom vrecku. Nasledujúci recept popisuje jednoduchú metódu prípravy domáceho kečupu s korením, ktoré je možné rýchlo odstrániť z valcovania za tepla.

Zloženie s receptom na varenie kečupu z čerstvých paradajok doma

• 
  rajčiny - 10 kg;


• 
  nakrájaná cibuľa - 3 parmice;


• 
  celerové semená - 3 lyžice;


• 
  klinčeky - 4 lyžičky;


• 
  škoricové tyčinky - 2 ks;


• 
  jablkový jablkový ocet - 3 parmice;


• 
  kajenský korenie - 1 čajová lyžička;


• 
  cukor - 1,5 kusov;


• 
  soľ - 4 lyžice.

Pokyny s fotografiou predpisu zberu kečupu z rajčiaka doma

1. 
   Všetky koreniny s výnimkou kajenského korenia by mali byť zložené do gázyalebo vrecka na tkanivo a viazaná. Ocot naliať do panvice, zapálil. Pridajte do panvice vrece korenia a nechajte asi 25 minút vriec.


2. 
   Rajčiaky oddeľte a rozmiešajte s cibuľou a kajenským korením. Zložte zmes na oheň a dusíme 20 minút.


3. 
   Opláchnite varené paradajky s cibuľou do stavu tekutých štiepaných zemiakov so šťavou.


4. 
   Pripravenú šťavu a rajčiakové pyré premiešajte socot. Položte obrobok do ohňa a opekajte ďalších 15-20 minút. Potom nalejte do plechoviek a sterilizujte 15 minút. Pripravený kečup na roll.

Ako si vyrobiť domáce kečup zo zelených paradajok na zimu - recept s fotodokumentáciou

Obvykle na varenie jednoduchého domukečup používa veľké červené paradajky. Ale nie menej úžasný kus môžete urobiť ako hlavnú zložku zelených paradajok. Bude poskytovať západu slnka špeciálnu kyslú chuť a pomôže prekvapiť všetkých hostí s takým neobvyklým kečupom. V ďalšom receptúre sa krok za krokom naučíte, ako vytvoriť originálnu zelenú omáčku sami na minimálnu dobu.

Zoznam zložiek pre zimnú zber zeleného kečupu z domácich paradajok

• 
  zelených paradajok - 1,3 - 1,4 kg;


• 
  cibuľa - 600-700 g;


• 
  soľ - 1 lyžička;


• 
  strúhaný zázvor - 1 čajová lyžička;


• 
  jablčný mušt ocet - 1 viacúčelový;


• 
  cukor - 1 3/4 položiek;


• 
  soľ - 2-3 lyžice. l;


• 
  korenie - na chuť.

Fotodokumentácia receptúry na prípravu domáceho kečupu na zimu zo zelených paradajok

1. 
   Umyte zelené paradajky a nakrájajte na kocky. Nakrájajte cibuľu, pripravte nastrúhaný koreň zázvoru.


2. 
   Pripravené zložky premiešajte v hrnci avložte do ohňa, pridajte soľ, cukorný ocot. Korenie v taške tiež vložte do misky. Po varení zmes zahrejte na 40 minút. Odstráňte vrecko korenia, nalejte kečup na plechovky a sterilizujte ho asi 10 minút. Potom vykonajte západ slnka.

Medzi navrhnutými fotografickými a video receptami môžetenájdete klasické i neštandardné pokyny na varenie kečupu. Napríklad, s ich pomocou môžete urobiť pikantnú omáčku s jablkami doma alebo rýchlo variť kečup. Ak je to potrebné, hostesky môžu mierne zmeniť uvedené recepty vrátane ich obľúbených korenín alebo znížiť množstvo použitých korenín. Takéto jednoduché a zrozumiteľné pokyny vám pomôžu pripraviť chutný kečup na paradajky na zimu, ktorý bude mať originálnu chuť a prekvapujúcu arómu.