Čo je pripravené na Veľkú noc na stole, recepty s fotografiou. Čo jesť na Veľkú noc z občerstvenia a mäsových jedál

Čo je pripravené na Veľkú noc na stole červenej ryby, recept s fotografiou krok za krokom

Vďaka príprave vo fólii ryby získavajúneobvyklá mäkkosť, impregnovaná citrónovo-brusnicovou šťavou a dokonale absorbuje korenistú arómu marinovanej bielej cibule. Ak chcete vyčistiť pikantné noty a urobiť jedlo viac jemné, môžete použiť sladkú cibuľu av marináde pridajte lyžicu domácej kyslej smotany alebo nesladeného jogurtu.

Nevyhnutné zložky:

• 
  filé červenej ryby - 1 kg


• 
  biela cibuľa - 2 ks


• 
  citrón - 1 ks


• 
  rozmarín - ½ lúč


• 
  ocot - 2 polievkové lyžice


• 
  majonéza - 100 ml


• 
  olivový olej - 5 lyžice


• 
  brusnice - 150 g


• 
  červená mletá paprika


• 
  soľ


• 
  čierne mleté ​​korenie

Postupné pokyny

1. 
   

   
   Cibuľu odlúpnuť z plevy, nakrájané na tenké polovice krúžkov, mierne drvené rukami, nechať šťavu a posypte ocotom. Potom pridajte soľ, korenie a nechajte marinovať 20-30 minút.

   
   


2. 
   

   
   Ryby treba dôkladne umyť, sušiť papierovou utierkou a rozdeliť na časti rovnakej veľkosti.

   
   


3. 
   

   
   Vápno opláchnite pod tečúcou vodou, osušte ju utierkou a nakrájajte na tenké krúžky.

   
   


4. 
   
   
   

   
   Položte okrúhlu citrónu na plech potravinovej fólie. Nakrájajte ryby na všetkých stranách s majonézou a umiestnite na vrch. Na filé položte pár vetvičiek rozmarínu a rozptyľte bobule brusníc.

   
   


5. 
   

   
   Fólia tesne zabalená podľa typu obálky aposlať rybu do predhriatej rúry. Pečieme pol hodiny pri 180 ° C. 10 minút pred tým, než je fólia pripravená na mierne otvorenie, aby sa vrchná časť misky krásne červená. Choďte na stôl s čerstvým šalátom alebo zeleninou.

   
   

Čo robiť na slávnostnom stole predjedlo - Veľkonočný vaječný šalát

Toto jedlo je zaujímavé, predovšetkým jeho veľkolepé, mimoriadne krmivo. Lahodný vrstvený šalát je vytvorený vo forme veľkého oválneho tvaru a pripomína bohato zdobený slávnostný "pysanka".

Nevyhnutné zložky:

• 
  kuracie filety - 300 g


• 
  Vaječné vajcia - 4 ks.


• 
  zemiaky - 3 kusy (veľké)


• 
  jablko sladké - 2 kusy


• 
  syr tvrdý - 200 g


• 
  sladká cibuľa - 2 ks


• 
  cesnak - 2 špice


• 
  soľ - ½ lyžičky


• 
  majonéza 67% - 300 ml


• 
  olivový olej - 2 lyžice

Na dekoráciu

• 
  konzervovaná kukurica - 50 g


• 
  zelený hrášok - 50 g


• 
  listy šalátu - ½ zväzku


• 
  brusnice - 50 g

Postupné pokyny

1. 
   Kuracie filety by mali byť uvoľnené z koží, varené v mierne nasolenej vode až do varenia, dobre ochladené, rozdrvené na vlákna alebo nakrájané na malé kúsky.


2. 
   Zemiaky pečieme v rúre, počkajte, kým sa ochladí, odlúpne a trenie na jemnom strúhadle. Sezóna s majonézou, pridajte cesnak, prechádzajte lisom a veľmi dobre premiešajte.


3. 
   Cibuľu nakrájajte polkruhy a ušetrite na olivovom oleji.


4. 
   Umyte jablká, odlúpnite krabicu a kožu a nakrájajte na kocky.


5. 
   Syr syr na jemnom strúhadle.


6. 
   Vajcia sa neublížia.


7. 
   Na servírovacom pokrmu lemovaným listamičerstvý šalát, zo zemiakovej hmoty, aby vytvoril úhľadný veľký ovál. Potom výrobky rozložte v nasledujúcom poradí: cibuľa + kuracie mäso + jablko + syr. Každá vrstva sa šíri tenkou vrstvou majonézy. Pokračujte až do použitia všetkých komponentov. Uistite sa, že pôvodný oválny tvar je zachovaný. Dokončite s hustou vrstvou varených vajec.


8. 
   V strede kompozície s kukuricovými jadrami vložte veľké písmená "ХВ", pretiahnite ich pásikmi brusníc a hrášku a počkajte pár hodín v chladničke namočte. Potom sa prihláste do tabuľky.

Čo je pripravené na Veľkú noc z mäsových jedál, recept s fotografiou pečeného bravčového mäsa v ruštine

Toto jedlo bude vyzerať nádherne na slávnostnéstôl a vychutnať si aj tých najnáročnejších a najnáročnejších gurmánov. Každý z hostí bude chcieť čo najskôr ochutnať jemné, šťavnaté a voňavé mäso, pokryté tenkou, mierne krehkou, korenistou soľnou kôrou.

Nevyhnutné zložky:

• 
  bravčová panenka s tukom - 3 kg


• 
  cesnak - 1 hlava


• 
  zelná kapusta - 2 l


• 
  tekutý med - 2 lyžice


• 
  zmes papriky - 2 lyžice


• 
  sójová omáčka - 2 polievkové lyžice


• 
  olivový olej - 2 lyžice


• 
  brusnicové pyré - 4 lyžice

Postupné pokyny

1. 
   Bravčové krk s tukom opláchnuť pod tečúcou vodou a suché na kuchynskej utierky.


2. 
   Cesnak musí byť odlúpnutý z plevy, rozdelený na drobky a hojne naplnený mäsom.


3. 
   V hlbokom nekovovom kontajnerovom miestebravčové mäso, vylejte soľanku tak, aby mierne pokrýva mäso. Zhora umiestnite zaťaženie a pošlite jeden a pol dní do chladničky. Raz za 6-8 hodín opäť mäso otočte na druhú stranu.


4. 
   Po uplynutí času zo slaného roztoku,sušené, posypané zmesou papriky, vložené do plastového vrecka, tesne uzatvorené a odoslané do pece 1 hodinu, zahriate na 150 ° C. Potom zvýšte teplotu na 190 ° C a varíme ďalších 40 minút.


5. 
   Olivový olej, sójová omáčka a kvapalný med by mali byť zmiešané v malej nádobe a miešané, kým nie sú homogénne.


6. 
   Vyberte mäso z rúry, otvorte vrecko a zakryte bravčové mäso s medovou omáčkou.


7. 
   Nastavte teplotu na 200 ° C a rozsvieťte horný čap v rúre. Vložte do nej podstielku s mäsom a pečte, kým sa neobjaví krásna červená kôra.


8. 
   Odšťavená šťava z bravčového mäsa sa zmieša s brusnicovým pyré a zlikviduje miešač, až kým nebude hladká.


9. 
   Pripravené mäso slúžiace na stôl v celom kusu s bobuľovou omáčkou.

Star nápady pre veľkonočnú tabuľku, video-výučba

Mnohí ľudia chcú vedieť, ako oslavujú a pripravujúna Veľkonočných celebritách a show business hviezdy prvej veľkosti. V tomto videu tajomstvo zdieľa pôvabná speváčka Tatyana Bulanová. Podľa jej pokynov a tipov sa môžete naučiť, ako pripraviť lahodnú a jemnú tvarohovú dezert pre jasnú nedeľu.