Saláty na novoročné menu



Plánovanie ponuky pre Nový rok 2016,že jeho symbolom je Ohnivá opica. Toto zviera sa živí čerstvými a prírodnými jedlami, preto je potrebné zaradiť do zoznamu slávnostných jedál toľko ľahkých šalátov, ktoré sú nasýtené bylinkami a zeleninou. Budú harmonicky dopĺňať ryby a mäso teplé jedlá, ktoré budete spravovať svojich hostí a milovaných na Silvestra.







Šaláty na Nový rok 2016: čo si vybrať - exotické alebo klasické



Táto otázka závisí výlučne od osobnýchpreferencie. Niektoré milenky z času na čas robia legendárny "Olivier" alebo známy jednoduchý "Mimosa". Iní pravidelne monitorujú virtuálne zdroje a kulinárske časopisy pri hľadaní niečoho nového a neobvyklého. Obdivovatelia rafinovanej modernej kuchyne sa tešia veľkému úspechu s lahodným šalátom s čerstvými medovými agarami, ktoré je možné variť niekoľkými rôznymi spôsobmi.




Nový rok 2016 šalát so šampiňónmi: jednoduchý krok za krokom recept





Nevyhnutné zložky:




  • čerstvé medové huby - 350 g


  • čierna reďkovka - 1 kus strednej veľkosti


  • olivový olej - 4 lyžice


  • soľ


  • zelené - zväzok




Postupné pokyny




  1. Huby sa umyjú, sušia sa na tenkom uteráku, nakrájajú sa na čisté plátky, umiestnia sa do smaltovanej nádoby, fumigujú sa do oleja, až kým nie sú pripravené a ochladené.


  2. Zrežte reďkovku na veľkom strúhadle a premiešajte s medovými agarami.


  3. Prejdite do krásnej misky na šalát, sezónu s olivovým olejom a ozdobte jemne nakrájanými zelenkami.







Nádherný novoročný šalát z medu



Okrem jasných chuťových vlastností je dôstojnosť vrstvených šalátov tiež v tom, že vyzerajú veľmi esteticky a dávajú slávnostnej stôl osobitný štýl.





Nevyhnutné zložky:




  • údené kuracie filety - 300 g


  • nakladané medové huby - 300 g


  • sladká červená cibuľa - 1 kus strednej veľkosti


  • Vařené vajcia - 6 ks.


  • majonéza 50% obsah tuku


  • stolový ocot


  • soľ




Postupné pokyny




  1. Kuracie mäso rozrezané na tenké prúžky.


  2. Nakrájajte celé huby nožom.


  3. Cibuľa nakrájame na čisté polkruhy a namočíme do octu 15-20 minút.


  4. Vajcia varte a nakrájame na malé štvorce.


  5. Umiestnite všetky ingrediencie na hladkú a krásnu misku vo vrstvách nasledovne: mäsitá cibuľa - majonéza - hustá vrstva húb - majonéza - vajce - majonéza - kuracie mäso.


  6. Na všetkých stranách opatrne pokrývajte miskuzostávajúca majonéza, na vrchole s lúpaným žĺtok nastrúhaným na jemnom strúhadle. Pomocou kečupu napíšte vrchnú vrstvu "Nový rok 2016" a dajte nádobu, aby trvá asi 12 hodín. Pred podávaním ozdobte zeleninou.






Najoriginálnejšie šaláty na Nový rok 2016



Slávni kuchári aktívne volajú na vareniena Nový rok 2016 zeleninové šaláty. Podľa nich takéto jedlá pomôžu prilákať pozornosť a sponzorstvo nepokojnej opice. Okrem toho je táto potravina dobre absorbovaná a nezaťažuje žalúdok.




Tekvicový šalát s pikantným dresingom



Malo by sa variť aspoň na nový rokpretože tekvica je mimoriadne užitočná zložka a my ju veľmi zriedka. Takže ako slávnostná noc nie je dôvod na pokazenie tela prírodnými vitamínmi?





Nevyhnutné zložky:




  • šalát - 1 zväzok


  • tekvica čerstvá - 150 g


  • Parmezán - 50 g


  • uhorka - 1 kus


  • Čerstvo stlačená citrónová šťava - 20 ml


  • olivový olej - 40 ml


  • Dijon horčica - 0,5 lyžice


  • zeleň


  • soľ


  • čierne korenie




Postupné pokyny




  1. Odklepte dýňu z kože, opláchnite a nakrájajte na kocky 1 x 1 cm. Uhorka sa rozpadne na tenké prúžky, umyje a vysuší listy šalátu, aby rozbila ruky na kúsky strednej veľkosti.


  2. V panvici, zohrejte trochu olivového oleja, nalejte tekvicu a rýchlo smažte, až kým nebude mäkký, stále premiešajte, aby sa kúsky nespálili. Keď je výrobok pripravený, odstráňte z dosky a ochlaďte.


  3. V keramickej nádobe s úzkym dnom pripojte 40ml olivového oleja, citrónovej šťavy a horčice, korenie a soľ na chuť a veľmi dobre sa otrepte. Nakoniec by obväz mal získať úplne homogénnu konzistenciu.


  4. V miske položte lúpaný listový šalát a uhorku. Miešajte jemne, pridajte plátky studenej praženej tekvice, nalejte hojne s horčicovou omáčkou a posypeme hore jemným strúhaným syrom.



Takýto šalát na Nový rok 2016 sa najlepšie robí bezprostredne pred konzumáciou. Ak ešte musíte pripraviť jedlo vopred, jednoducho ho nečerpajte pred jeho podaním.







Novoročný šalát "Veľmi chutný", recept s fotografiou



Nový rok je najlepší momentskúste niečo exotické a nezvyčajné. Jednoduché šaláty sa strácajú medzi lahodnými pochúťkami a slávnostným podávaním, ale jedlo s príjemnou šťavnatou chuťou a jemnou, sviežou vôňou určite priťahuje pozornosť.





Nevyhnutné zložky:




  • krabie mäso alebo tyčinky - 250 g


  • ananás konzervy - 150 gr


  • ľadový šalát - 200 g


  • tvrdý syr - 150 g


  • cesnak - 2-3 zuby


  • kôpor


  • majonéza 67%


  • Korenie, soľ, korenie - na chuť




Postupné pokyny




  1. Krabie mäso rozmrazilo a nakrájalo na malé štvorce.


  2. Dôkladne umyté listy šalátu rozdeľte na tenké, krátke pásy.


  3. Konzervované ananasy vypustite a nakrájajte na malé kúsky.


  4. Syr nakrájajte na kocky.


  5. Zredukujte zeleninu nožom, prechádzajte cesnakom cez pomliaždenie.


  6. V hlbokej šalátovej miske položte všetky prísady, jemne premiešajte s drevenou lyžicou, pridajte soľ, korenie a sezónu s majonézou.




Ak ste na strave alebo len chcete znížiť obsah kalórií slávnostných jedál, dať menej tučné majonézy v novoročných šalátoch alebo zmiešať s kyslou smotanou v pomere 1: 1.

Komentáre 0