Najkvalitnejšie šaláty na nový rok 2015, recepty s fotografiami
Kto z nás neuznal hlavu v predvečer nového roka?rok a nepomyslel na to, čo prekvapiť svojich blízkych za slávnostnú večeru. Šaláty musia byť na stole, pretože bez nich je ťažké si predstaviť plné jedlo. Dnes vás naučíme neobvyklé chuťové kombinácie, odvážne kombinácie produktov a odhalíme tajomstvá rôznych šalátových obväzov.
Nové šaláty z roku 2015
LMnogie oslavuje Nový rok kôz (Ovce), berúc do úvahy východné tradície, takže ak chcete, prosím, symbol budúceho roka, variť, aspoň jedno ázijské jedlo, napríklad toto:
Krabový šalát s chukou
Ak ste milovníkom sushi, pravdepodobne ste sa pokúsili chuku - šalát z morských rias. Pri príprave tohto jedla budete potrebovať:
- Krabie mäso - 30 gr.
- Riasy chuka - 30 gr.
- Cress-salát - 15 g.
- Shiitake huby - 20 gr.
- Mäsová omáčka - 10 gr.
- Pikantná omáčka - 20 gr.
Príprava:
- Shiitake variť až do polovice varené, vypustiť vodu a smažiť v panvici na 5-7 minút.
- V spodnej časti širokého skla položte korenistú omáčku, huby, chuku a krabie mäso. Na vrchole s omáčkou z vlašských orechov zdobia čerstvé bylinky.
Recepty na šaláty na Nový rok
Squid s brusnicami
Šalát používa typické výrobky ruskej kuchyne - brusnice a kyslá kapusta, káva je pripravená k vareniu. Potrebujete:
- Filet z chleba - 500 gr.
- Mrkva - 1 ks.
- kapusta - 400 gr.
- Zelené jablká - 3 ks.
- Zelená cibuľa - 1 lúč
- Brusnica - 70 gr.
- Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice. l.
- Cukor - 1 polievková lyžica. l.
- Petržlen - 1 lúč
- Korenie, soľ
príprava
- Squid varíme 3 minúty vo vriacej vode, nakrájame na krúžky.
- Rozotrite na jablkách a mrkve na veľkom strúhadle, nakrájajte cibuľu a petržlen.
- Pripravíme obväz: premiešame v šálke rastlinného oleja, cukru a soli, premiešame všetko dôkladne.
- Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej miske, nalejte omáčku nad, posypeme bobuľami brusníc.
Šalát "Happy New Year"
Nádherný šalát, ktorý nezanechá za sebou ani kilogram. Na jeho prípravu potrebujete:
- Konzervovaný tuniak - 1 b.
- Červené fazuľa - 3 polievkové lyžice. l.
- Červená cibuľka - 1 ks.
- Vinný ocot
- Bulharský korenie - 1 ks.
- Olivy - 2 lyžice. l.
- petržlen
- Olivový olej
- Soľ, korenie
Príprava:
- Vypustite šťavu z tuniakov a rozdeľte ich na malé kúsky.
- Fazuľa v konzervách umyte a osuštepapierový uterák. Nakrájajte červenú cibuľu na polkruhy a nalejte vriacu vodu. Držte ju v horúcej vode po dobu 3 minút, potom vypustite a nalejte trochu octu. Nechaj ho stáť ešte pár minút.
- V miskách položte tuniaku, fazuľa a nakladanécibuľu, pridajte drvené byliny a papriku, korenie. Zmiešajte, ozdobte zelenými olivami, top s šalátovým dresingom z olivového oleja a vínneho octu. Váš nový šalát na Nový rok 2015 je pripravený!
