Užitočné tipy, odpovede na otázky
recepty

Ľahké a jednoduché šaláty na nový rok 2015


Ľahké a jednoduché šaláty


Tento výber novoročných receptov sa venujetí, ktorí nechcú stráviť veľa času v kuchyni. Dá sa povedať, že toto je praktická príručka pre prípravu šalátov na Nový rok pre lenivé ženy v domácnosti. Dúfame, že všetky naše rady budú pre vás užitočné a môžete ľahko a rýchlo pripraviť slávnostnú večeru.







Jednoduché šaláty na Nový rok


Tygří krevety s oranžovou zázvorovou omáčkou


zloženie:



  • Veľké tygrové krevety - 400 gr.

  • Špenát - 200 g.

  • Rukola - 200 g.

  • Mango - 2 ks.

  • Avokádo - 2 ks.

  • Cherry paradajky - 300 gr.

    • Pre omáčku:


  • Zázvor - 70 g.

  • Pomarančová šťava - 0,5 l

  • Olivový olej

  • Soľ, korenie


Tygří krevety s oranžovou zázvorovou omáčkou


Príprava:



  1. Krevety sa odmrazujú a smažia sa olivamiolej s prídavkom soli a korenia. Rukkola a špenát sa premyjú pod tečúcou vodou a nechajú sa uschnúť na papierovej uterke. Avokádo a mango sú olúpané a nakrájané na tenké platne.

  2. Príprava omáčky: v hrnci nalejte pomarančový džús, pridajte strúhaný zázvor a trochu citrónovej šťavy. Dali sme ho do ohňa a vyparili ho. Keď je omáčka mierne znížená - odstráňte z dosky a filtra, nechajte ju vychladnúť.

  3. Zmiešame rukolu, špenát s kúskami avokáda a manga, posypeme krevetami, na okraji omieľme oranžovo-zázvorovú omáčku a zdobíme cherry paradajkami.


Ľahké šaláty na Nový rok


Teraz skúste niečo variť z ázijskej kuchyne. Napríklad:


Šalát s hovädzím mäsom a bazalkou


Šalát s hovädzím mäsom a bazalkou


Budete potrebovať:



  • Bazalka listy - 1 lúč

  • Hovädzie - 400 gr.

  • Uhorka - 3 ks.

  • Cherry tomatoes - 200 gr.

  • Červená cibuľa - 1 ks.

  • Sójová omáčka - 4 polievkové lyžice. l.

  • Oysterová omáčka

  • Cukor, korenie

  • Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l.

  • Sezamový olej - 1 polievková lyžica. l.


Príprava:



  1. Hovädke nakrájajte na tenké plátky, ochuďte soľou, korením a smažte do panvice.

  2. V miske kombinujte uhorku, nakrájajte na tenké kruhy, bazalka a čerešňové paradajky. Pridajte červené cibuľové krúžky a kusy hovädzieho mäsa. Zamiešame.

  3. Pripravíme obväz: zmiešame sezamový olej, ustríc a sójovú omáčku, pridajte trochu cukru a citrónovej šťavy. Vylijeme dressingový šalát.


Lacné šaláty na Nový rok


Sleď s repou v pohári


Sleď s repou v pohári


Pôvodné servírovanie robí z tohto lacného šalátu hit z novoročného stola. Budete potrebovať:



  • Koreňová repa - 300 gr.

  • Filety sleďa - 5 ks.

  • Čerstvá uhorka

  • jablko

  • Cibuľa - 1 ks.

  • kôpor

  • Soľ, korenie

  • Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice. l.

  • Citrónová šťava - 70 ml


Príprava:



  1. Varenie repy, vychladnúť, odlupovať a nakrájame na stredne veľké kocky. Filety sleďa sú tiež nakrájané na kocky.

  2. Moja uhorka, jablko, kôpor a cibuľa, mletie. Zložte zložky vo vrstvách v pohári: prvú červenú repu, potom uhorku, sleď, cibuľu, jablko a kôpor.

  3. Obliekanie: zmiešajte rastlinný olej, citrónovú šťavu a koreniny. Nalejeme misku s pripravenou omáčkou a zdobíme plátkami jabĺk. Chutný šalát na Nový rok je pripravený!

Čítajte viac:
Komentáre 0