Avokádový šalát s krevetami, šalátový recept na Nový rok s fotografiou
Ak neviete, čo na slávnostnéstôl v novom roku a prečo prekvapiť hostí, aby sa naozaj páčili všetko, ako všetko, vybrať avokádo s krevetami. Toto je obľúbená, overená a overená kombinácia, úžasná na chuť. Jedná sa o tradičnú klasiku bez veku. Súčasne stále existuje dostatočný počet ľudí, ktorí nikdy nevyskúšali túto kombináciu produktov, celkom exotickú v mnohých regiónoch.
Avokádový šalát s krevetami a paradajkami, jednoduchý recept
Nevyhnutné zložky:
Pre šalát:
- krevety strednej veľkosti - 12 - 16 kusov
- avokádo - 1 ks
- rajčiakové médium 1 ks alebo 4-6 ks čerešňa
- šalátové listy alebo rukola - 1 ks
Na doplnenie paliva:
- zelené - pár vetvičiek
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
- cesnak - 1 hrebeň
- olivový olej - 3 lyžice. l.
- čierne korenie
- soľ
Spôsob prípravy:
- Začíname s prípravou omáčky. Vezmeme trochu zelene - petržlen, kôpor, zelená cibuľa, koriander. Rozdrviť a skombinovať s vylisovaným cesnakom, olivovým olejom, citrónovou šťavou. Dobre premiešajte.
- Teraz pripravíme jedlo priamo. Zmiešajte avokádo, nakrájané na kocky, listy šalátu, cherry paradajky v miske (ak sa používa pravidelná paradajka, nakrájajte na stredne veľké kusy).
- Pomocou mrazených kreviet je potrebné ich rozmraziť a variť v nasolenej vode. Ochlaďte to.
- Zmiešajte všetky ingrediencie, sezóna s omáčkou.
Pokiaľ ide o hlavnú zložku morského prostredia,Tu je potrebné konať inak, v závislosti od stupňa ich pripravenosti na predaj. Faktom je, že často predávajú varené-mrazené krevety. Najčastejšie nie sú veľké, červené alebo ružové. Tento produkt potrebuje iba odmrazovanie, nie je potrebné ho varenie.
Ak je morské plody čerstvé zmrazené, má tošedá farba. V tomto prípade musí byť rozmrazený, varený, ochladený. Ak máte kráľovské krevety, urobte si rez pred chrbtom, aby ste odstránili pažerák, ktorý vyzerá ako dlhá čierna niť, inak nepríjemná chuť a vzhľad tohto detailu môže poškodiť celé pripravené jedlo.
Avokádový šalát s krevetami "Pikantný", rýchly recept
Tento šalát má sladkú a kyslá chuť, pripravuje sa veľmi rýchlo, po dobu 20-30 minút.
Nevyhnutné zložky:
- avokádo zrelé - 1 ks
- ananásy, čerstvé alebo konzervované - 200 g
- Bulharská červená paprika alebo iná kontrastná farba - 1 ks.
- lúpané krevety (tiger alebo kráľovský) - 350 g
- majonéza - 2-3 lyžice. l
- citrón - 3-4 kliny
Spôsob prípravy:
- Varenie krevety, ak je čerstvo zmrazené. Nepoužívajte ich príliš dlho, takže sa nestanú "gumou". Ak sú varené - zmrazené - nechajte ich rozmraziť a zapaľte ich vriacou vodou.
- Avokádo, ananás, nakrájajte bulharskú papriku. Kreviet na polovicu. Nechajte 3-4 celé krevety na zdobenie šalátu.
- Šalátový dressing s majonézouporciované šalátové misky. Každá porcia by mala byť zdobená plátkom citróna a dvoch kreviet. Môžete ešte posypeme citrónovou šťavou pripravené jedlo, ktoré mu dodá pikantnosť.
