Užitočné tipy, odpovede na otázky
recepty

Originálne recepty na šaláty s rukolou


šalát v tanieri


Rukkola je rovnaký šalát, ale s viac korenistými akorenistá chuť. Prišla k nám z Talianska, kde zostáva jasným favoritom kuchárov v priebehu rokov. Vďaka svojej chuti s orechovou horčicou sa už medzi ruskými gurmánmi podarilo nájsť veľa fanúšikov. Talianov ju pridávajú do polievok, rizota, pizze a cestovín. Používame mladé listy rukoly hlavne v šalátoch s tuniakom, krevety, paradajkami, prepelicovými vajcami, rôznymi druhmi syra, avokádom a inými prísadami a tiež slúžili ako príloha. Používajú sa aj semená tejto bylinky, ktoré sa pridávajú do ostrej horčice, a z nich sa extrahuje aj olej používaný na ochranu zeleniny. Ak ste to ešte nevyskúšali, urobte jeden z nasledujúcich receptov. A určite sa vám to páči.






Zoznam receptov:



  1. Recept číslo 1. Kráľovský rozmar

  2. Recept číslo 2. Šalát s tuniakom

  3. Recept číslo 3. Pikantný šalát

  4. Recept číslo 4. originál


Recept číslo 1. Kráľovský rozmar


Treba poznamenať, že to nie je lacné jedlo a nebude to fungovať každý deň, ale slávnostný stôl bude presne zdobiť. Vyzerá veľmi pôsobivo a originálne a chuť je celkom očarujúca.


Nevyhnutné zložky:



  • Kráľovské krevety - 10-12 kusov

  • grapefruit - 1 ks

  • syr s múčvou - 100 g

  • citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.

  • rukolou - 100 g

  • šalát - 1 lúč

  • olivový olej - 2 lyžice. l.

  • soľ - na chuť.


Spôsob prípravy:



  1. krevety čisté, opláchnite, smažte do oleja až do zlatohnedého;

  2. Šalát rozdrvíme, syr nakrájame na malé kocky, rozdeľujeme grapefruity na plátky a odlúpame film;

  3. na plnenie, mix citrónovej šťavy, oleja, soli a korenia;

  4. v miske, spojte obväz a všetky ostatné výrobky. Môžete zdobiť vrchol bylinami alebo posypte korením.


Môžete urobiť viac rozpočtovej možnosti, nahradením kráľovských kreviet malými a syrom s plesňou - pre brynzu, ale chuť sa ukáže byť nie rovnaké.


lahodný šalát


Recept číslo 2. Šalát s tuniakom


Jedná sa o klasickú porciu reštaurácie. Môžete ju ľahko zopakovať vo vašej kuchyni a využívať naše rady.


Nevyhnutné zložky:



  • konzervovaný tuniak - 300 g

  • červená cibuľa - 1 ks.

  • cherry paradajky - 100 g

  • rukolou - 100 g

  • olivový olej - 2 lyžice. l.

  • sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. l.

  • soľ a korenie - na chuť.


Spôsob prípravy:



  1. Najprv vykonávame tankovanie. Za týmto účelom premiešajte olivový olej, sójovú omáčku, soľ a korenie;

  2. tuniaka jemne rozseknite vidličku;

  3. Paradajky nakrájané na polovicu, cibuľové prstence;

  4. všetko premiešajte a položte na tanier. Zhora môžete zdobiť plátky olív a zeleniny.


veľký šalát


Recept číslo 3. Pikantný šalát


Tento recept na šalát s rukolou - pre fanúšikov "akútnych" pocitov. Veľmi nezvyčajné a zaujímavé jedlo.


Nevyhnutné zložky:



  • kuriatko - 6 ks.

  • čerstvá uhorka - 1 ks

  • rukolou - 100 g

  • avokádo - 1 ks

  • Parmazán - 40 g

  • olivový olej - 2 lyžice. l.

  • citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.

  • soľ a korenie - na chuť.


Spôsob prípravy:



  1. kačiacka vajcia, varte, odlupujte, nakrájajte na polovicu;

  2. Avokádo kôra a nakrájame na malé kocky;

  3. Okurka nakrájame na polkruhy;

  4. vyrábame omáčku z citrónu, soli, korenia, masla;

  5. všetko premiešajte a položte na tanier. Hore s jemne nastrúhaným parmezánom.


rukolou s vajíčkami


Recept číslo 4. originál


Veľmi ľahké a chutné. Cédrové orechy mu dodávajú neobvyklú chuť a mozzarella s paradajkami sú ideálne pre seba.


Nevyhnutné zložky:



  • paradajky - 3 ks

  • borovicové orechy - 100 g

  • rukolou - 100 g

  • mozzarella - 100 ks

  • sušienky - 50 g

  • olivový olej - 2 lyžice. l.

  • citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.

  • soľ a korenie - na chuť.


Spôsob prípravy:



  1. borovice sú ľahko vyprážané;

  2. rajčiaky sú rozdelené na 4 časti;

  3. mozzarella nakrájame na malé kocky;

  4. vyrábame omáčku z citrónu, soli, korenia, masla;

  5. ľahko premiešajte všetko a okamžite slúžte.


Krekery môžu byť vyrobené sami, ale môžete použiť aj sklad.


Šaláty s rukolou sa určite stanú vašimi obľúbenými a častými hosťami na stole. Vychutnajte si chuť a nové objavy chuti.


Raketa s paradajkami

Čítajte viac:
Komentáre 0