Novoročné šaláty

Nasledujúci rok 2012 je teda rokom DrakaNovoročné šaláty by mali byť výživné, s mäsom a rybami, takže je viac pravdepodobné, že by ste potešili symbol budúceho roka. Avšak, zelenina ako drak, taky, že ľahké zeleniny Nový rok bude tiež veľmi užitočné. Recepty novoročných šalátov krajina sovietských krajín zdieľa.

Nový rok košík

Ak presne viete, koľko hostí príde k vám, môžete si pripraviť čerstvé šaláty - napr. Šalát "Nový rok". Na jeho prípravu potrebujeme (na 6 porcií šalátu):

• 
  200 g kuracieho filé
• 
  100 g sliviek
• 
  100 g majonézy
• 
  3 jablká
• 
  2 uhorky
• 
  čínska kapusta
• 
  soľ, korenie - na chuť

Vepřová kapusta je umývaná, stlačená a jemnárezať. Kuracie filety varte, nechajte vychladnúť a nakrájajte jemne ako kapusta. Sušené slivky sú umývané, odstráňte jamy (ak nejaké sú) a vyrežte. Uhorky pranie, olúpané a rezané taky. Zmiešajte všetky nakrájané zložky v miske, soľ, korenie, sezóna s majonézou. Moje jablká, nakrájame na polovicu, odstráňte jadro a naplňte šalátom.

Novoročné prekvapenie

Porcionálne novoročné šaláty môžu byť stanovené nielen v jablkách, ale aj v avokádoch. Ak chcete pripraviť šalát "novoročné prekvapenie" z avokáda, budeme potrebovať (na 2 porcie šalátu):

• 
  200 g kuracieho filé
• 
  50 g olivového oleja
• 
  4 vajcia
• 
  2 uhorky
• 
  1 avokádo
• 
  polovica citróna
• 
  soľ, korenie - na chuť

Varte kuriatku a jemne nakrájajte. Vajcia sú tiež varené, ochladené, čistené a jemne nakrájané. Uhorky a nakrájame na malé kocky. Zmiešajte všetky prísady a sezónu s olivovým olejom a čerstvo stlačenou citrónovou šťavou. Avokádo rezané "na rovníku", opatrne rozdeľte na dve polovice, otáčajte ich opačným smerom a odstráňte kameň. Aby ste to urobili, avokádo by nemalo byť príliš mäkké alebo príliš tvrdé, ani by nemalo mať žiadne tmavé škvrny na kôre. Nakrájame celulózu s čajovou lyžičkou. Šalát rozotrite v kôre, ozdobte mäso avokádom.

Nový rok zvonenia

Vo forme hodín, ktoré počítajú posledné minúty pred príchodom nového roka, si môžete vyzdvihnúť nielen novoročné koláče, ale aj novoročné šaláty. Tu je len jeden z možných receptov na tento šalát. Tieto produkty budeme potrebovať:

• 
  450 g majonézy
• 
  250 g tvrdého syra
• 
  14 ks. slivky (voliteľné)
• 
  5 strúčiky cesnaku
• 
  4 vajcia
• 
  3 mrkva
• 
  3 repa
• 
  3 lyžice vlašské orechy
• 
  3 lyžice hrozienka
• 
  brusnica na dekoráciu

Najprv pripravíme čerpaciu stanicu. Cesnak prechádza cez cesnak a zmieša sa s majonézou. Mrkva moja, čistíme a priamo v surovom druhu sme sa trieť na malý strúhadlo. Hrozienka pranie, nalejte vriacou vodou na 10 minút a vypustite vodu. Pre viac pikantné, môžete namočiť hrozienka v koňak miesto vriacej vody, ale potom budete musieť trvať na tom dlhšie. Zmiešajte hrozienka s mrkvou, rozotrite na guľatú misku na rovnej vrstve a namažte si obväz.

Tvrdé syrové trenie na stredne veľkom,položte druhú vrstvu a znova namažte obväz. Repa je varená a trena na veľkom strúhadle. Prerezávať výplne prevarenej vody po dobu 20 minút, vodu vylejte a jemne rezané. Orechy sú jemne nakrájané. Zmiešajte repa, slivky a orechy, ktoré sú rozložené na tretiu vrstvu a premazáva naše zálievka.

Vajcia sa varia tvrdé, chladné a čisté. Bielkoviny z dvoch vajíčok sú odložené na dekoráciu, zvyšok sa trení na strednom strúhadle, roztiahneme poslednú vrstvu a namaskujeme zostávajúci obväz. Vložte stlačené veveričky na strednú strúhadlo a posypte ich šalátom zhora a zo strán. Z brusnice položíme hodiny - rímske číslice XII, III, VI a IX, hodiny a minúty.

Tieto novoročné šaláty je možné podávať na slávnostnom stole. dobrú chuť!