Užitočné tipy, odpovede na otázky
recepty

Čo variť na Nový rok: recepty s fotografiami. Čo variť na Nový rok Monkey-2016: nové a zaujímavé menu



Menu pre Nový rok



Ponuka na Nový rok 2016 je veľmi dôležitéopatrne, pretože Fiery Monkey je rozmarná bytosť a neuznáva každodenný život a banalitu v čomkoľvek. Dá sa jej podpora a patronát len ​​tým domácnostiam, ktoré nebudú lenivé a pripravia niečo nové a zaujímavé, a taktiež zdobia slávnostné jedlá originálnym spôsobom.








Čo variť na Nový rok 2016: recept s fotografiou ľahkého šalátu



Štruktúra zahŕňa zeleninu, exotické ovocie a kozie syry. Harmonická kombinácia sladkých a kyslých produktov dáva pokrmu skvelú chuť a jemnú, sviežú vôňu, ktorú Monkey-2016 určite rád.





Nevyhnutné zložky:




  • čerstvé čierne figy - 400 gr


  • mango - 2 kusy


  • kozí syr - 250 g


  • listy repy - 60 gr


  • čerstvá reďkovka - 40 gr


  • mini špenát - 40 g


  • šalátová fríza - 40 gr


  • olivový olej


  • balsamikový ocot




Postupné pokyny




  1. Reďkovku nakrájajte na tenké kruhové platne, rozdeľte figy na štvrtiny


  2. Mango čisté, rezané polovica úhľadne plátky, a druhý - malé kocky


  3. Šalát listy opláchnite, sušte a roztrhajte ruky na kúsky ľubovoľnej veľkosti


  4. Olivový olej kombinujte s ocotom z balsamico a dobre ho premiešajte


  5. Podávajte na jednotlivých servírovacích platniach. Najskôr položte 3-4 kusy kozieho syra, obklopte figy, mango a reďkev


  6. Top zdobia listami špenátov a hlávkového šalátu


  7. Hojne napojená na záliv s octovým olejom a pozývajú hostí






Čo variť na Nový rok 2016 Opice z mäsových jedál: klasický recept na pečené bravčové mäso




Šťavnaté, jemné, taviace bravčové v ústachskutočnú výzdobu novoročného menu a úplne zavrhuje otázku, čo má variť na Nový rok. Recept s fotografiou a krok za krokom vám pomôže urobiť toto chutné jedlo aj pre tých, ktorí majú veľmi vzdialený pohľad na varenie.





Nevyhnutné zložky:




  • bravčová panenka - 800 g


  • biele suché víno - 200 ml


  • mrkva - 1 ks


  • cesnak - 1 stredná hlava


  • sušená bazalka - 1 lyžička


  • koriander - 1 lyžička


  • prášok čierneho korenia


  • paprika


  • soľ




Postupné pokyny




  1. Mäso dôkladne opláchnite pod vodou a utrite suchou utierkou. V prípade potreby odstráňte mastnotu alebo fóliu.


  2. Korenie sa skombinuje v jednom obale a dobre sa premieša. Potom ich trieť mäso zo všetkých strán.


  3. V hlbokom miske nalejte víno, umiestnite bravčové mäso a nechajte marinovať v chladničke po dobu 3-4 hodín.


  4. Žiaruvzdorná doska na pečenie na pokrytie dvoch kusov fóliového kríža na kríž.


  5. Mrkva nakrájanú na tenké krúžky, jemne nakrájajte cesnak a položte na okraje fólie.


  6. V strede umiestnite nakladané bravčové mäso, zakryte fóliou a veľmi dobre chráňte okraje.


  7. Vložte do rúry, predhriate na 200 ° C, 60-75 minút (v závislosti od hrúbky kúska mäsa).


  8. Pripravené bravčové rezané na tenké taniere a slúžia na stôl v horúcej forme.






Čo variť na Nový rok 2016: recept s fotografiou rybích steakov



Losos je pochúťka s príjemnou,nenápadná chuť. Je pripravená veľmi rýchlo a dokonale kombinovaná s takmer všetkými druhmi príloh, bylín, korenín a zeleniny. A ak vytvoríte originálne menu pre Nový rok, zahrňte to do tohto jedla. Takáto pochúťka určite bude mať to, čo má opica.





Nevyhnutné zložky:




  • Steaky z lososa - 800 gr


  • krém 21% - 300 ml


  • múka - 1 polievková lyžica


  • cesnak - 5 zubov


  • citrónová šťava - 1 polievková lyžica.


  • Maslo - 2 polievkové lyžice


  • citrón - polovica


  • Provenienčné byliny


  • petržlen


  • kôpor


  • čierne mleté ​​korenie


  • soľ


  • kari




Postupné pokyny




  1. Steaky solené na oboch stranách, posypeme suchými provensálskymi bylinkami a posypeme čerstvým lisovaným citrónovým džúsom. Nechajte marinovať pol hodiny.


  2. Olivový olej, ktorý sa zahreje v panvici, položte ryby a smažte na miernom ohni z oboch strán, kým sa neobjaví červená kôra.


  3. Tepelne odolné forme olejované, miesto vyprážané steaky, naliať hustú smotanu, posypeme jemne nasekané bylinky a prekrytie s tenkými citrónovými prstencami.


  4. Pečte 25-30 minút v rúre, predhriate na 220 ° C. Pripravené ryby sa ihneď nevyberú, ale ponechajte 15 minút nasiaknuť aromatickými bylinkami.


  5. Cesto z pečiaceho taniera smotajte do samostatnej malej nádoby, pridajte múku a maslo a variť na nízkej teplote až do hustoty.


  6. Hotové steaky položte na tanierové taniere, nalejte smotanovú omáčku, posypte bylinkami a servírujte s citrónom a čerstvou zeleninou.






Varenie dezerty pre Nový rok 2016: recept s fotografiou



Otázky o tom, ako splniť rok opice a čovariť na slávnostnom stole sladké, sú na programe každej hostiteľky, tvoria slávnostné menu. Chcem prísť s niečím novým a zaujímavým, ale nie je to príliš ťažké. Známy ruský kuchár Alexandr Seleznev navrhuje použiť svoj recept na klasickú medoviku, ktorá obsahuje niektoré pôvodné zmeny. Kvôli inováciám, pochúťka vyzerá veľmi neobvykle a chuť sa stáva jasnejšou.





Nevyhnutné zložky:




  • cukor - 200 g


  • rum - 40 ml


  • medová kvapalina - 250 g


  • Maslo - 200 g


  • žĺtky - 4 kusy


  • múka - 600 gr


  • sóda - 2 lyžičky


  • kyslá smotana 20% - 700 g


  • brusnice - 50 gr


  • kiwi ovocie - 5 ks


  • jablko zelené - 2 ks


  • ocot




Postupné pokyny




  1. Olej, med a cukor v hrnci a posielať na teplo na vodnom kúpeli, šľahanie jedla paralelne.


  2. Žĺtok sa zmieša s rumom a hydratovaným octom so sódou a potom sa naleje do horkej olejovej cukrovej masy.


  3. Múku pretrite kuchynským sitom a jemne pridajte zvyšok prísad.


  4. Corolla sa pri skúške zlomí všetky trosky a zrazeniny a uisti sa, že štruktúra je úplne homogénna. Odstráňte z tepla a ochlaďte na izbovú teplotu.


  5. Cesto je rozdelené na 12 - 14 dielov, valcované do tenkých, širokých vrstiev a rýchlo pečené v predhriatej peci na 190 ° C.


  6. Pripravené koláče ležali navzájom nad sebou a hojne namazali každú zakysanú smotanu. Potom vložte do chladničky na 3-4 hodiny, aby ste nasiakali.


  7. Keď je krém studený, rozrežte koláč vo forme stromu nového roka.


  8. Ošípte kožu kivi a nakrájajte ovocie na taniere. Odstráňte jablká z jadra a kostí a nakrájajte na tenké plátky.


  9. Položte ovocie na povrch koláče v riadkoch, potom posypeme brusnicou a podávame na stole.




Dúfame, že naše recepty s fotografiami vám pomohli vytvoriť menu pre Nový rok - 2016. Vaši hostia a Fiery Monkey budú potešení z pokrmov, ktoré ste pripravili na slávnostný stôl.

Čítajte viac:
Komentáre 0