Čo jesť po otravách
Všetci čelili takému obťažovaniu,ako otravu jedlom. Nevoľnosť, hnačka, horúčka ... Ale telo potrebuje silu na zotavenie, takže budete musieť jesť. Krajina sovietov vám povie, čo a ako to je po otravách.
Čo je otravou potravou?
Otrava jedlom je akútna poruchažalúdka a čriev, ktoré sú výsledkom konzumácie jedovatých alebo pokazených potravín a nápojov. V organizme padajú patogénne mikróby, ktoré sa rozmnožujú v rozmaznaných potravinách, alebo jedlé toxíny - prírodné jedy nepožívateľných rastlín a húb, hnojivá a rôzne chemické látky. To narušuje normálny proces trávenia a poškodzuje vnútorné orgány. Otrava jedlom sa deje nielen u detí, ale aj u dospelých.
Dôležité! Pestované bez použitia chemikálií"organická" zelenina a ovocie môžu byť tiež otrávené. Organické hnojivá obsahujú presne tie isté chemické prvky ako v priemyselných hnojivách, ale tu nie je možné vypočítať, koľko z nich sa nachádza bez špeciálnych, veľmi nákladných analýz.
Kedy je lekár potrebný?
V závažných prípadoch otravy je veľmi dôležité v časeposkytnite prvú pomoc a choďte do nemocnice. Najčastejšie účinky otravy sú 7-10 dní a táto symptomatická liečba je dostatočná doma. Avšak, niekedy bez pomoci lekárov nemôže robiť.
Čo najskôr potrebujete navštíviť lekára v nasledujúcich prípadoch:
ak okrem bežných prejavov gastrointestinálnej poruchy boli bolesti v pečeni, obličkách a iných vnútorných orgánoch
ak teplota stúpa a hlava ubližuje
ak je dieťa otrávené, staršia osoba alebo tehotná žena
ak máte podozrenie, že ste otrávený hubami alebo konzervami
ak sú príznaky botulizmu
ak závažná hnačka a vracanie pretrvávajú počas 2 dní
ak je krv v hnačke alebo vracanie, dokonca aj v najmenšom množstve
ak príznaky otravy ešte neprešli týždňom
Ako sa vyhnúť otravám?
Nechutené mäso alebo ryby, surové vajcia,nekvalitné mliečne výrobky - všetko môže viesť k otravám jedlom. Preto sa vždy dobre starajte o jedlo, dobre smažte mäso a ryby. Tiež nejesť konzervované potraviny alebo mliečne výrobky, v čerstvosti ktorých si nie ste istí. Akékoľvek jedlo, ktoré ležalo v horúčave dlhšie ako 2 hodiny, sa nakazilo patogénnymi mikróbmi. Verte mi, môžete mať problémy s trávením po vyčerpaní.
Dodržujte niekoľko jednoduchých pravidiel, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa otravám:
Na jedlo nepoužívajte staré, rozmazané jedlo.
Dôkladne umyť nielen ovocie a zeleninu, ale aj ďalšie potraviny - mäso, ryby, hydinu, vajcia.
Dávajte pozor aj na vodu, ktorú používate na pitie, na varenie jedla a ľadu, na umývanie jedla, riadu a rúk.
Ruky tiež nezabudnite umývať častejšie - nielen po návšteve toalety, ale aj predtým, ako sa dotknete jedla.
Nepoužívajte neznáme huby a rastliny.
Nejedzte ani nezberajte huby na cestách a v blízkosti priemyselných podnikov.
Nikdy nejedzte domáce polotovary, ktoré majú opuchnuté, netesné alebo zrezivené kryty, vzduchové bubliny alebo peny v plechovkách, sfarbenie farby alebo iné príznaky korupcie.
Nejedzte potraviny pochybného pôvodu, varené v podmienkach, ktoré sú ďaleko od hygienických požiadaviek.
Vyhnite sa používaniu tých častí rastlín v regiónektoré sa hromadia väčšine chemikálií - kapusta stonky, paprikou vrcholy, zvyškov mrkvu a repa, jablká a uhorky kôry, stonky listová zelenina.
Dôležité! Najčastejším zdrojom otravy jetieto produkty: varené údeniny, vajcia, paštéty, syr, presklené Tvaroh, domáce majonéza, šalát s kyslou smotanou, pečivo a koláče so smotanou, overfed s dusičnanmi zemiakov, sójových bôbov a pšenice sadeníc. Otnesiles na čerstvosť týchto produktov s najvyššou opatrnosťou.
Ako mám jesť po otravách?
Po otravách, všetky sily tela idú,na regeneráciu a očistenie patogénnych baktérií. Samozrejme, telo nebude tráviť svoju energiu na trávenie bežných potravín. Preto by mala byť strava pre otravu veľmi jemná. Jedzte, čo je najľahšie stráviteľné - všetky druhy zemiakov, slizký polievky, mleté mäso, varené a dusené jedlá. Vyhnite sa vyprážaniu a pikantnosti. Soľ potraviny mierne silnejší ako zvyčajne a najlepšie so morskou soľou - pri otravení je telo zbavené veľmi veľkého množstva solí.
Pite čo najviac. Pri vracaní a hnačke telo stráca veľa tekutín, po otravení ste ohrozený dehydratáciou. Vaša pohoda bude priamo závisieť od toho, ako rýchlo kompenzovať stratu a opäť energizovať bunky s dostatočným množstvom vody.
Nejedzte len párkrát denne, úplnejesť - jedlo by malo byť frakčné, 6-8 krát denne. Príjem potravy by mal byť obmedzený. Vráťte sa do bežnej stravy, potom môžete, keď si myslíte, že žalúdok už nie je podráždený.
K poznámke! Pretože tráviaci systém je dosť slabýpo otravách môžete použiť probiotiká, ktoré pomôžu užitočným baktériám zotaviť sa v gastrointestinálnom trakte. V lekárňach nájdete rôzne lieky, ktoré vám pomôžu. Počas prvých 2 dní používajte sorbenty, z ktorých najznámejšie je aktívne uhlie. Neskôr budete potrebovať lieky na obnovenie črevnej mikroflóry, napríklad hilak-forte, mezim. Ale nepoužívajte antibiotiká a lieky proti bolesti.
Čo môže a nemôže jesť po otravách?
Nastavte trávenie po otravách pomôže niektoré potraviny, ktoré by mali byť určite zahrnuté vo vašej strave.
Jedlo v deň otravy
Množstvo potravín by malo byť minimálne, najlepšiemožnosť sa vo všeobecnosti zdrží potravín v tento deň. Ak je pre vás ťažké to urobiť, jedzte v rúre pár domácich krutónov zo sušeného bieleho chleba.
Pozor prosím! Existuje ražný chlieb a pečenie po otravách nie jestojí to aspoň týždeň av deň otravy je to absolútne nemožné. Dnes žalúdok môže tráviť iba najjednoduchší, dobre sušený biely chlieb.
Voda by mala byť opitá čo najčastejšie. Môžete tiež piť čierny čaj s jednou lyžičkou cukru na pohári alebo bez cukru vôbec. Ak je to možné, pripravte odvar z ryže, je to vynikajúci prostriedok proti hnačke, ktorý súčasne dodá tekutinu tekutinu a uvoľní vás hlad.
Rýžový vývar z hnačky
zloženie:
voda - 0,5 litra
ryža - 1 dezertná lyžica (1,5 lyžičky)
Príprava a príjem:
Nechajte vodu vriec a pridajte k nej ryžu.
Cook ryžu 50 minút.
Naplňte vývar 2 vrstvy gázy a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Piť ryžový vývar na štvrtinu pohára každé 2 hodiny počas prvého dňa po otravení.
Jedlo v deň po otravách
Deň po dni otravy by ste mali užaby ste sa trochu uľahčili, takže môžete a mali by ste začať jesť. Najjednoduchšie jedlá môžete bezpečne stráviť, je považovaný za semi-tekutých zemiaky kaša na vode. Variť veľmi jednoducho: Varte olúpané zemiaky v osolenej vode, potom kaše do zemiakovej kaše s rovnakým vody, v ktorej bolo varené - bez masla, žiadne vajcia, ani viac mlieka sa pridáva do rmutu by nemala byť.
Ak je vaše telo bezpečne odobratézemiaková kaša, môžete variť kvapalnú kašu na vodu: mannu, ryžu alebo pohánku. Vo večerných hodinách môžete tiež vyskúšať kuracie vývary s nízkym obsahom tuku, ak ste si istí dobrou kvalitou kurčiat, z ktorých sú varené.
Pokračujte ve veľa pitia. Taktiež pokračujte v pití odvaru ryže. Nezabudnite na soľ. Ale ešte nemôžete jesť veľa cukru: viac ako 1 lyžičku cukru na pohár čaju nepridávajte.
Dôležité! Neskúšajte ďalší deň po dni otravyurčite skúste všetky jedlá, ktoré máte povolené. Najlepšie je, ak sa obmedzíte na dve kurzy denne: zemiaková kaša a vývar, alebo zemiaková kaša a kaša alebo krupica na vodu a vývar. Jesť často, ale mierne: začať s pár lžičiek, postupne sa zvyšujúce porcie večer. A viac ako jedno jedlo v jednom jedle tiež nestojí za to.
Jedlo na tretí a štvrtý deň po otravách
Počnúc tretím dňom po otravách môže byť jedlo už diverzifikované.
Potrebujete proteín. Na začiatok môžete jesť trochu varené kuracie mäso. Ak chcete, môžete pripraviť hamburgery v pare. Môžete tiež jesť ľahkú omeletu, ktorá je varená bez mlieka.
Pre obilniny môžete teraz použiť aj ovsené vločky. Avšak kaša by mala byť zváraná výlučne na vodu a do nej by sa nemal pridávať žiadny olej.
Je veľmi dôležité pripraviť ľahké jedlá, ktoré budú úplne absorbované telom a nepreťažujú tráviaci systém. Dávajte pozor na rôzne jedlá s ryžou.
Dôležité! Napriek tomu, že vaše jedlo je už celkom rozmanité a máte prístup ku takmer všetkým ľahkým jedlám, tieto dva dni musia ešte stále dodržiavať pravidlo: "jedno jedlo naraz".
Výživa do 2 týždňov po otravách
Čo je po otravách počas prvých dvoch týždňov,na úplné trávenie? Pokrm, ktorý si môžete pripraviť svoje vlastné patria polievky s obilnín a polievky z kyslej kapusty alebo kapustnyak. V súčasnosti telo neobsahuje aminokyseliny, preto odporúčame konzumovať hrachové pyré, ktoré je veľmi ľahko stráviteľné. Hrachové pyré sa môžu konzumovať s konzervovanými hubami, morom a kyslou kapustou, ryby. Chlieb jesť až do sušenia.
Úplné zotavenie po otravách trvádostatočne dlho, takže do dvoch týždňov by sa malo obmedziť množstvo spotrebovaného mäsa. Avšak úplné odmietnutie mäsa je v každom prípade nemožné. Vaše telo má veľmi silný stres, a to vyžaduje základné látky, ktoré možno získať iba zo živočíšnych bielkovín. Najlepšie zo všetkého je, ak je mäsu jete 2 krát denne - v popoludňajších a večerných hodinách, ale jeho veľkosť by mala byť asi v polovici svojho bežného časti.
Dôležité! Aj keď sa vám zdá, že všetko skončilo, pretožepríznaky gastrointestinálnej poruchy bezpečne prešli, dlhodobé účinky otravy môžu ešte narušiť fungovanie orgánov tráviaceho systému. Preto by potraviny mali zostať čo najjemnejšie. Vyvarujte sa vyprážaným jedlám, jedzte varené a duste. Odmietajte až do ťažko zaťažených produktov.
Potraviny, ktoré by mali byť vylúčené zo stravy 2 týždne po otravách
Je dôležité vedieť, čo by malo byť vylúčené z vášhov prvých pár týždňoch po otravách. Káva, džúsy a želé sú neprípustné. Tiež by mala byť úplne vylúčená čokoláda, sýtená voda, konzervované potraviny, mastné, slané, pikantné, vyprážané potraviny a alkohol. Je žiaduce odmietnuť mlieko a fermentované mliečne výrobky. Surová zelenina sa tiež neodporúča. Nahraďte ich za varené.
Aj po otravách nemôžete jesť ovocie. Hrušky, slivky a hrozno by mali byť úplne vylúčené. Len citrusové plody môžu byť konzumované už 3-4. Deň po otrave, ale vo veľmi malom množstve. Ale jablká môžu byť zahrnuté vo vašej strave, ale len pečené alebo nakladané.
