Botulizmus: príčiny, symptómy, liečba

Botulizmus je akútne infekčné ochorenie, spôsobené toxickými otravamibotulizmus. Tieto tyčinky sa nachádzajú u zvierat, rýb, vtákov a dokonca aj ľudí. V prírode sa nachádzajú v lesnej pôde vo forme spór. Keď sa množia baktérie baktérií, uvoľní sa nebezpečný toxín, ktorý pri požití nie je rozdelený žalúdočnou šťavou.

Všetci pripravujeme jedlo na zimu. Ale nie vždy huby alebo džem varené doma, prinesie nám potešenie. Botulotoxín sa v takýchto podmienkach násobí spórami, najmä ak je narušená technológia prípravy. To je príčiny tejto choroby, Tieto spory nezabiju ani metódy varenia, ani dezinfekciu. Nemôžu byť sušené alebo zmrazené. Ohrozenie pre nás sú konzervované potraviny, mäso, ryby, klobásy, varené domy. Bolo to z týchto produktov môžeme byť viac postihnutí.

Aké sú príznaky botulizmu?? Botulizmus paralyzuje svalstvo. Ale začína sa postupne prejavovať. Na začiatku je bolesť hlavy, slabosť v tele, teplota stúpa. Pacient stráca ostrosť zraku, závoj, dvojité videnie sa objaví na očiach, strabizmus sa vyvíja, žiak nereaguje na svetlo. S prienikom iných mikroorganizmov do postihnutého organizmu botulizmus spôsobuje vracanie a uvoľnenie stolice alebo úplnú absenciu počas niekoľkých dní. Za jeden deň sa tieto príznaky môžu zastaviť a zmeniť na ostatných. Hlas sa zníži, niekedy úplne zmizne, v ústach sucho, svalová slabosť sa zvyšuje. Botulizmus narúša prehĺtanie. S týmto príznakom je pre človeka ťažké prehltnúť čokoľvek, dokonca aj vodu, v dôsledku čoho prechádza nosom pacienta.

Botulizmus je nebezpečný s koncentráciou toxínu, Ak je toxín v tele prevýšený, môže dôjsť k uškrteniu. To je môže viesť k smrti. 20% ľudí uhynie z botulizmu.

Ak by došlo k podozreniu na botulizmus</ strong>, okamžite vyhľadajte lekára. Pacient s touto diagnózou vyžaduje urgentnú hospitalizáciu. Doma je potrebné dať pacientovi veľa vody, uistite sa, že opláchnitežalúdka s prevarenou vodou s prídavkom 2% roztoku sódy. Umývanie sódy zabraňuje vystaveniu väčšiny toxínov ľudskému telu a spomaľuje vstrebávanie do krvi. Ak existujú ťažkosti s dýchaním, príznaky udusenia - naliehavo treba urobiť umelé dýchanie.

Botulizmus si vyžaduje starostlivé ošetrenie, Hoci sa botulizmus neprenáša z človeka na človeka, pacient je umiestnený na infekčnom oddelení. Liečia sa špeciálnym sérom, ktorý zabíja botulizmus. že predchádzať transformácia spór botulizmu na vegetatívne formy, predpisovať antibiotiká.

Botulizmus na liečbu dosť dlho. Liečba môže trvať niekoľko mesiacov. Najviac veľké nebezpečenstvo - smrť.

Aby sa zabránilo takej chorobe, ako je botulizmus, musí sa mu zabrániť. Je potrebné dodržiavať všetky preventívne opatrenia, Ak sa rozhodnete zachovať akékoľvekprodukt dodržiavajte pravidlá domácej techniky varenia, aby botulizmus nemohol zasiahnuť. Pridajte potrebné množstvo kyseliny a soli, marinujte v otvorených miskách na vzduch. Keďže botulizmus reprodukuje viac v rybách a mäse, nedoporučuje sa, aby sa zachovali doma. Pred jedlom, vrátane húb doma, musíte dôkladne umyť vo vriacej vode.

ďalšie preventívne opatrenie: ak ste produkt už konzervovali - nepreháňajte ho, aby neuplynula platnosť dátumu expirácie. Ak je džem z džemu dlho stojí - je lepšie ho vyhodiť. Nekupujte ochranu na trhu.

botulizmus Je veľmi nebezpečná choroba. Pri dodržaní všetkých preventívnych opatrení nielen chráníte seba, ale aj vašich príbuzných a priateľov.