Predjedlá na bufetový stôl
V poslednej dobe začali recepcie nahradiť tradičné hostiny. Koktail je ideálna príležitosť na liečenie hostí slávou krásne a rýchlo
aby sa pokryla na stole, a preto sa po dovolenke nevyžaduje náročné na pracovné čistenie. Zvlášť bufet je skutočný, ak máte narodeniny a chcete liečiť
svojich kolegov v práci. Starostlivo vybrané občerstvenie pre koktejlové party vám pomôže urobiť skutočnú dovolenku a poteší svojich hostí.
Slovo "bufet" vo francúzštine znamená "vidličku". To znamená, že všetky pripravené jedlá na dovolenku by sa mali brať iba s vidličkou (bez
dosky) alebo dokonca ju vezmite rukou.
Koktail je ľahko organizovateľný, v tomto bode neexistujú žiadne pravidlá. teda môžete vytvoriť kompletné menu
občerstvenie, ich počet, vzhľadom na vkus a kontingent hostí.
Okrem alkoholických nápojov by mali byť nealkoholické nápoje, minerálna a ovocná voda, džúsy, ako aj čaj a káva.
Krajina sovietov sa s vami podelí jednoduché recepty na predjedlá na bufetový stôl, ktoré sa môžete rýchlo pripraviť.
sendviče
Pre sendviče je najlepší biely chlieb alebo bochník. Je rozrezaný na rovnaké plátky s hrúbkou približne 7 mm. Zmenu môžete urobiť
krutónov, pred vyprážaním plátkov chleba z oboch strán.
Plnenie sendvičov.
Plnenie rýb: ryby konzervované v oleji, cibuľu, nakladanie, varené vajcia.
Všetky prísady sú drvené, zmiešané a oblečené s majonézou.
Plnenie húb: vyprážané huby a cibule nasekanej, strúhaný syr, nakrájané na krúžky olív.
Zmiešajte všetky zložky a chuť podľa vkusu.
Plnenie pečene: 250 g pečene, 50 g syra, 50 g masla, 50 g cibule, 20 g masti alebo iného tuku na smaženie, soľ, korenie.
Pechenka nakrájame na kúsky, dajte na vyhrievanú panvicu s tukom, rýchlo smažte, nalejte 2-3 lyžice vody, pokrčte a duste asi 5 minút.
Chladená pečeň prechádza cez mlynček na mäso spolu s cibuľou. Do pečeňového mlynčeka pridajte maslo, syr, nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme soľ, pridajte
paprika, mletie, aby sa získala nádherná hmota.
Tiež odporúčame sendviče, ktoré vždy odletia do "hurá": plátok bieleho chleba sa aplikuje vrstva masla,
potom sa na ne položia malé kúsky údených rýb a predovšetkým to posype zeleňami.
tartlets
Tartlets sú volané špeciálne koše na cesto, ich veľkosť sa podobá Canape alebo malý sendvič. Predávajú sa
zvyčajne v chlebových predajniach obchodov s potravinami. Dnes je jedným z najobľúbenejších typov predkrmov pre bufetový stôl. Tartlety sú veľmi výhodné
ruky. Vďaka malým stranám košov nespadajú z nich ľahké občerstvené šaláty. Tartletky si môžete pripraviť s rôznymi šalátmi.
Šaláty na plnenie misiek:
Šalát krabových tyčiniek: krabové tyčinky, varené vajcia, kukurica, čerstvé uhorky, zelená cibuľa.
Všetko jemne nakrájame, s výnimkou kukurice, mix a sezóny s majonézou.
Kuracie šalát: Varené kuracie mäso, vyprážané nakrájané šampióny s cibuľou, nakladaná uhorka, olivy, strúhaný syr.
Mäso, uhorky a olivy na mletie, miešajte s hubami. Pokiaľ je to potrebné, pripravte si majonézu.
Predjedlá na recepcii koktailov
Odporúčame, aby ste si urobili občerstvenie na špízach. Vyzerá to veľmi štýlové a súčasne - je to veľmi jednoduché. Je žiaduce, aby na šípky
tam bol červený produkt, napríklad paradajka alebo červená paprika. To vám dá slávnostné a slávnostné občerstvenie.
Produkty môžu byť odlišné, strúhanie na šípky môže byť v akomkoľvek poradí. Všetko závisí od vašej chuti a predstavivosti.
Skúste to teraz takýto recept: Stringové produkty v tomto poradí - kocka šunky, celá čierna oliva bez kamienkov, kocka červenej sladkej
korenie a kocky z tvrdého syra.
Šiják by mal stáť pevne na kocke syra.
Alebo tu viac receptov: kocka čerstvej uhorky, kocka červenej údenej ryby, plátok cibule, smažená kocková pečivo (bude to na tom
špíz).
Snack "Cookies s plnením"
Veľmi výhodné pre občerstvenie a slané sušienky. Zoberte zvyčajné slané sušienky ako "Cracker", Na vrchole s lyžičkou toppings a zdobiť
olivový prsteň alebo vetvička petržlenu.
Plnenie na solené sušienky môžete to urobiť takto: Strihané zmesi roztaveného syra so strúhanými varenými vajcami, pridajte
jemne nakrájanú údená klobása a sezónu s majonézou.
tiež Nezabudnite na mäso a syr, ovocie a dezert pre čaj.
Samozrejme, že rozsah bufetu závisí od mnohých faktorov - z hľadiska vašej finančnej spôsobilosti, počtu hostí a času prideleného. Ale v každom
púzdro Vaša pohostinnosť a túžba príjemne prekvapiť hostí vytvoria slávnostnú atmosféru, a také originálne predjedlá pre bufetový stôl
nezostane bez povšimnutia.
Podelte sa s nami o vaše recepty. Povedzte nám, s kamarátmi a kolegami na vaše narodeniny? Aké občerstvenie pre bufetový stôl
najviac rád?
