Koktail pri práci

Obchodný bufet je skvelý čas na zoznámenie sa s novými známymi a trochu sa uvoľnite, Z tohto dôvodu je to inérauty. Navyše atmosféra bufetového stola pri práci predurčuje komunikáciu. Ale napokon, nezabudnite, že ste v spoločnosti ľudí, takže počas recepcie je etiketa, ktorá stojí za pozornosť.

Koktail v práci: pravidlá správania

Pri stojacom jedle v práci sa neprijíma neskoro, Malé oneskorenie môžu poskytnúť len orgány, ale zamestnanci by mali prísť včas. Príchod na samý koniec recepcie je považovaný za vulgárny.

Recepcia koktailu v kancelárii sa vykonáva osobitne, aby sa zabezpečilo, že zamestnanci by sa mohli s priateľmi z iných oddelení spojiť a zoznámiť sa s novými známymi, Preto stoličky nie sú nikdy umiestnené pri stole. Celá doba, ktorú ľudia musia komunikovať, idú do malých spoločností.

Keďže hlavný čas je venovaný komunikácii, Jedlo má len úlohu občerstvenia, ktoré si každý môže dať sámDoska presne v množstve, ktoré potrebuje. Samozrejme, nepoužívajte príliš veľa, pretože kedykoľvek sa môžete vrátiť k stolu a položiť na taniere niečo iné. Ale nezabudnite, že v blízkosti stola nemôžete zostať veľmi dlho. Nechajte ostatných aj niečo na svojom tanieri!

Fajčenie počas schránky je zakázané., ak ste vo vnútri. Ale aj keď je bufet podávaný vonku, čo je tiež často prípad, fajčenie okolo stola je vulgárne. Nezabudnite odísť stranou, kde môžete fajčiť.

Ako zorganizovať bufetový stôl

Fourchette v práci je akýmsi alternatívou k firemnej párty. Často sa organizuje recepcia, keď má zamestnanec narodeniny alebo sa narodí dieťa, V tomto prípade môže zamestnanec sám organizovať banket pri príležitosti dovolenky.

Ponuka bufetového stola v práci by mala byť vypracovaná vopred, Vždy obsahuje rôzne horúce astudené sendviče, občerstvenie, ovocie, zelenina, dezert, alkoholické a nealkoholické nápoje. V závislosti od spoločnosti môžete urobiť len sladký bufet. Ak ste sa rozhodli uskutočniť bufetový stôl v plnom rozsahu, mali by ste si pamätať niektoré pravidlá pre servírovanie občerstvenia.

Prvé vždy servírujú ryby a zeleninu, Po chvíli dávajú teplé občerstvenie. Po 20 minútach by ste mali slúžiť dezertom a šampanským. Rôzne ovocie sa podáva spolu s dezertom. Môžete sa samozrejme odchýliť od tohto pravidla a odstrániť horúce občerstvenie alebo dezert. Ale už to bude vaša voľba.

Na všetky jedlá pre bufetový stôl v práci je len jedna požiadavka: nemali by byť príliš ťažké, takže nechajte viacvrstvové šaláty s veľkýmmnožstvo majonézy pre iné strany. Šaláty by mali byť ľahké. Zvyšok potravy by mal byť nakrájaný na malé časti, ktoré sa môžu konzumovať naraz. Mäso a ryby, ak sú na stole, by mali byť vykostené.

Alkoholické a nealkoholické nápoje sú tiež spolu s občerstvením na stole, Alkoholické nápoje sa okamžite podávajú otvorenefľaše, ale nealkoholické - v kadičkách. Pre všeobecné pohodlie sú okuliare umiestnené v blízkosti nápojov. Dosky na jedlo umiestnené na hrane na jednej strane stola. V blízkosti dosiek vidlice a nože. Upozorňujeme, že nože by mali byť dvakrát menšie než vidlice.

Koktail v práci: menu

Pre bufetový stôl v práci môžete variť akékoľvek občerstvenie, To môže byť rôzne kanapky, cartlets,malé sendviče s rôznymi výplňami. V článku Krajiny Sovietov "Predjedlá pre Fourchette" nájdete rôzne recepty na varenie skvelých občerstvenia.

Tartlety sú výborným spôsobom, ako slúžiť jedlu. Malé koše môžu byť naplnené rôznymi šalátmi, Ale aj v tartlets servírujú občerstvenie. Klasickou možnosťou je kaviár. Okrem toho si môžete pripraviť rôzne kanapány: s rybami alebo ovocím. Rolls sú dokonalé: mäso, syr a losos. A na dezert môžete podávať rolky s čokoládovou náplňou.