Šalát s kuracími komorami: krok za krokom recepty s fotografiami. Recept na šalát s komorami v kórejčine: video.
Lahodný a neobvyklý šalát je schopný zdobiť všetkyprázdninová tabuľka. Preto skúsené ženy v domácnosti vedia variť zaujímavé jedlá a ochotne zdieľajú svoje vedomosti s ostatnými. Všetci už dávno zvykli na šaláty, v ktorých je mäso alebo ryby, takže toto jedlo nie je prekvapením. Ale šalát s kuracím žalúdkom nie je tak často varený, takže hostia nájdu to nezvyčajné a celkom chutné. Hosteska bude potrebovať iba vhodný recept na príležitosť a pripraviť ju podľa pokynov. Pripravuje sa šalát zo sŕdc, hrášku, pečene, koreňovej mrkvy, solené huby a ďalšie výrobky s prídavkom majonézy.
Šalát s kuracím žalúdkom
Klasický šalát s prídavkom žalúdkov (alebo srdiečka) a nakladanej uhorky sa dá rýchlo a ľahko uvariť. Ukazuje sa to jednoduché a pikantné, takže ocenia aj gurmánov.
zloženie:
ventrikuly - 450 gramov;
žiarovka - 1 hlava;
majonézy;
zelený hrášok - 250 gramov;
solené alebo nakladané uhorky - 2 kusy;
mrkva - 1-2 kusy;
korenie na chuť.
Krok 1. Najprv budete musieť variť pupky, to bude trvať asi hodinu. Mali by byť umývané a potom vložené do hrnca s nasolenou vodou. Počas varenia je potrebné niekoľkokrát zabrániť komorám av prípade potreby odstrániť peny. Keď sú varené, vývar musí byť vyčerpaný a samotný výrobok by mal byť umiestnený na samostatnej doske. Po ochladení by mal byť pupok rozrezaný na pásy.
Krok 2. Teraz je potrebné trieť mrkvu na strúhadle a tiež vyčistiť a odrezať žiarovku. Mrkva a cibuľa sa musia spolu miešať a vyprážať v panvici v slnečnicovom oleji až do zlatého. Ak chcete, nechajte mrkvu čerstvé a použite nakladanú cibuľu.
Krok 3. Uhorky je potrebné vyčistiť od chvostov a nakrájať na malé kocky. Potom sa všetky produkty musia zmiešať v miske na šalát a pridávať k nim zelený hrášok a majonézu. Pred podávaním môžete zdobiť čerstvé bylinky.
Šalát z kuracieho žalúdka v kórejčine
Milovníci orientálnych jedál určite ocenia šalátzo žalúdkov z kurčiat v kórejčine. Má mierne ostrovnú chuť a korenistú arómu (odtiaľ názov). Dokonca aj nováčik kuchár môže ľahko variť.
zloženie:
mrkva v kórejčine - 300 gramov;
ventrikuly - 400 gramov;
koriander a červený korenie;
cesnak - 3-4 klinčeky;
cukor.
Krok 1. Bubu budete musieť umyť odstránením žltého filmu. Potom by mali byť varené v soľnej vode s vavrínovým listom a čiernym korením. Ochuďte ich asi hodinu, niekedy to môže trvať dlhšie.
Krok 2. Keď budú hotové, budú musieť byť po ochladení rozrezané na malé kúsky. Potom budete musieť pridať kórejskú mrkvu, rovnako ako korenie - koriander, cukor, červený a čierny korenie.
Krok 3. Potom zoberte cesnak a prejdite ho lisom. Výsledná hmotnosť sa má použiť na ďalšie zložky. Miska musí byť v chladničke stojaca minimálne 3 hodiny. Iba potom je možné ju doručiť na stôl.
Ako pripraviť šalát z kurčiat a cibule?
Toto jedlo sa ukáže byť jemné, ale je to uspokojujúce. Je to nielen veľmi chutné, ale aj užitočné pre telo. Ak to bude žiaduce, môže sa stať diétou, ak nahradíte majonézu za suchú smotanu.
zloženie:
brušné tlačidlo - 450 gramov;
vajcia - 3-4 kusy;
čerstvá uhorka - 1 kus;
syr - 70 gramov;
cibuľa - 1 hlava;
majonéza a korenie.
Krok 1. Každá hosteska by mala vedieť, ako pripraviť šalát z kuracích a cibuľových komôr. Najprv musíte viesť vajíčko v nasolenej vode. Potom môžu byť ochladené a rozrezané na pásy.
Krok 2. Ďalej musíte opláchnuť a odlúpnuť uhorku z kože. Odrežte sa odporúča v malých kúskoch, ktoré potom budú ľahko k jedlu.
Krok 3. Teraz musíte vajcia vařit, potom ich ochladiť v ľadovej vode a očistiť škrupinu. Môžu byť buď strúhané, alebo rezané.
Krok 4. Cibuľa bude musieť marinovať v octe eliminovať horkú chuť. Trvá asi 15 minút.
Krok 5. Keď sú všetky ingrediencie pripravené, budú musieť byť zmiešané a oblečené s majonézou. Zhora je potrebné odrezať syr a posypať korením. Teraz sa jedlo môže podávať na stole.
Vyberte si recept s kuracími rezancami podľa vášho vkusu a prosím svojich blízkych! Bon appetit!
