Prečo potrebujem vitamíny?

V zimnej sezóne kvôli nedostatku čerstvej zeleninya plodov, nedostatok vitamínov a minerálnych mikro- a makroprvkov je obzvlášť akútny. Preto môžete a mali by ste užívať rôzne vitamínové prípravky. Všetky vitamínové prípravky možno rozdeliť do dvoch hlavných skupín: jednozložkové vitamínové prípravky a multivitamínové prípravky.

Jednosložkové prípravky, t.j. tie, ktoré obsahujú iba jeden vitamín, sú zvyčajne predpísané lekárom, ak je nedostatok tohto vitamínu v tele. Napríklad vitamíny A, C, D, E atď. Polyvitamínové prípravky obsahujú celý komplex vitamínov v jednej dávke lieku. Často multivitamínové prípravky sú obohatené o mikro- a makro prvky (vápnik, horčík).

Telo potrebuje tieto vitamíny:

• Vitamín A. Vitamín A alebo retinol zabraňuje zhoršeniu videnia "za súmraku"takže jeho nedostatok môže spôsobiť "šeroslepota". Retinol tiež zvyšuje imunitu, podieľa sa na tvorbe kostného tkaniva a počas asimilácie proteínov a lipidov. Vitamín A je rozpustný v tukoch, je obsiahnutý v živočíšnych produktoch: rybí olej a pečeň, maslo, žĺtok, smotanou a plnotučné mlieko. Okrem toho existuje provitamín A alebo karotén, ktorý sa v ľudskom tele syntetizuje v retinole. Provitamín A sa vyskytuje hlavne v mrkve.



• Vitamín B1. Vitamín B1, tiež volal tiamín, sa podieľa na tvorbe krvných buniekmetabolizmu sacharidov. Aj tiamín podporuje vzdelávanie. Nedostatok vitamínu B1 v tele vedie k ochoreniu "beriberi" (jedna z príčin polyneuritídy). Tiamín je vo vode rozpustný vitamín a nie je schopný sa hromadiť v tele. Obsahuje vitamín B1 v rastlinných produktoch: strukoviny, špenát, celozrnný chlieb, zemiaky, mrkva a kapusta. Existuje tiež vitamín B1 a vo výrobkoch živočíšneho pôvodu: v pečeni, obličkách, bravčovom mäse a hovädzom mäse.



• Vitamín B2. Vitamín B2, riboflavín, podieľa sa na procesoch bunkového dýchania,tvorba červených krviniek, trávenie proteínov a lipidov. Vitamín B2 je tiež dôležité pre zdravú kožu, nechty a vlasy. Nedostatok riboflavínu v tele okrajom smerujúcim dovnútra, slizničných lézií (cheilosis), uhlové stomatitída, seboroická dermatitída, poškodenie očí. Bohaté na riboflavín mliečne výrobky, pečeň, obličky, vajce, pohánka, kvasinky.



• Vitamín B3. Vitamín B3, nazvaný nikotínamid, ako aj niacín a vitamín PPmnoho oxidačných reakcií tela, podporuje metabolizmus, napomáha nervovému systému. Nedostatok vitamínu B3 v tele môže viesť k pellagra, rýchlemu úbytku hmotnosti, gastroektómii, chorobám zažívacieho traktu. Obsahuje tento vitamín v ražnom chlebe, pohánke, fazuli, mäse, pečeni, obličkách.



• Vitamín B4. Vitamín B4, cholín, je dôležitou látkou pre nervový systém,zlepšuje pamäť, reguluje hladiny inzulínu v tele, podporuje metabolizmus tukov v pečeni. Tento vitamín môže byť produkovaný telom, ale jeho nedostatočné množstvo môže viesť k ukladaniu tukov v pečeni, poškodeniu obličiek a krvácaniu. Obsahuje cholín vo vaječnom žĺtku, mozgu, pečeni, obličkách a srdcovom svale, kapustu, špenát, sóju.



• Vitamín B5. Vitamín B5, kyselina pantoténová, je nevyhnutná pre účasť na metabolických procesochtukov, bielkovín a sacharidov, sa podieľa na funkciu nadobličiek. Tento vitamín môže byť produkovaný v ľudskom tele E. coli. S nedostatkom vitamínu B5 v tele je narušený metabolizmus, rast je prerušený, chradnutie, zmeny v nadobličkách a nervového systému. Nedostatok kyseliny pantoténovej, tiež vedie k ochoreniu srdca, obličiek, zažívacieho traktu. Vitamín obsiahnuté v hrách, droždie, listová zelenina, pohánka a ovsené krúpy, pečeň, obličky, srdce, vaječný žĺtok, mlieko, vajcia.



• Vitamín B6. Vitamín B6 alebo pyridoxín je potrebná pre syntézu DNA a RNA, ktorá sa zúčastňujesekrécia žalúdočnej šťavy, podporuje vstrebávanie tukov a bielkovín, podieľa sa na tvorbe erytrocytov. Tento vitamín sa vyskytuje takmer vo všetkých potravinách a jeho nedostatok môže byť spôsobený nielen výživou, ale aj mnohými dedičnými ochoreniami alebo metabolickými poruchami, ako aj spôsobmi prípravkov, ktoré majú antagonistické vlastnosti tohto vitamínu.



• Vitamín B7. Vitamín B7, tiež nazývaný biotín, je súčasťou enzýmov, ktoré regulujú metabolizmuslátok, podieľa sa na syntéze glukokinázy, podieľa sa na prenose oxidu uhličitého. O nedostatku vitamínu B7 v tele môže znamenať kožné lézie, bledo hladký jazyk, ospalosť, depresia, svalová slabosť, hypotenzia, vysokú hladinu krvného cukru, anémia, strata chuti do jedla a nevoľnosť, retardácia rastu. Bohaté na vitamín B7 paradajky, špenát, sója, kvasnice, vaječný žĺtok, pečeň, huby.



• Vitamín B9. Vitamín B9 alebo kyselina listová stále sa nazýva "tehotný vitamín", pretože totovitamín je nevyhnutný pre vývoj obehového a imunitného systému tela, prispieva k rozvoju nervového systému. Preto nedostatok folátu počas tehotenstva zvyšuje riziko defektov neurálnej trubice. Navyše nedostatok vitamínu B9 v tele môže viesť k megaloblastickej anémii. Obsahuje vitamín B9 v strukovinách, celozrnný chlieb, kvasnice, pečeň.



• Vitamín B12. Vitamín B12 alebo cyanocobalamin podporuje syntézu bielkovín, zlepšuje trávenie. Nedostatok cyanokobalamínu vedie k vzniku niektorých typov anémie. Obsahuje vitamín B12 v produktoch živočíšneho pôvodu: mäso, ryby, vajcia, mlieko.



• Vitamín C. Vitamín C, tiež volal kyselina askorbová, posilňuje imunitný systém, podporuje hojenierany, poskytuje rast a zdravé gumy. Nedostatok vitamínu C v tele môže viesť k zníženiu obranyschopnosti tela, skorbutu. Kyselina askorbová sa nachádza hlavne v citrusových, zelených, kapustových, paradajkách, zemiakoch, ríbezle.



• Vitamín D. Vitamín D zabezpečuje normálny rast a vývojkostné tkanivo v tele, reguluje minerálny metabolizmus, podporuje vstrebávanie vápnika telom. Nedostatok tohto vitamínu ohrozuje rachoty a osteoporózu. Vitamín D môže byť vyvolaný ľudskou kožou pod vplyvom ultrafialového žiarenia. Okrem toho sa vitamín D nachádza v masle, mliečnych výrobkoch, vaječnom žĺtku, rybieho oleja, kaviáru, žihľave, petržlenu, hubách.



• Vitamín E. Vitamín E, tiež nazývaný tokoferol, zabraňuje vzniku krvných zrazenín, zlepšuje sabunkové dýchanie, znižuje riziko zjazvenie, sa používa v kozmetike zachovať mladistvú pleť, v medicíne - k liečbe ekzémov, kožné vredy a iné kožné ochorenia .. Nedostatok vitamínu E v tele môže viesť k prasknutiu červených krviniek, zníženiu reprodukčnej funkcie, zmenám myokardu, abnormálnym ukladaniu tukov na svaloch. Zdroje vitamínu E sú orechy, oleje, špenát, celé zrná.
  

Pri príprave vitamínových prípravkov je potrebné mať na pamäti, že prebytok vitamínov v tele nemá za následok žiadne menej závažné následky ako ich nedostatok. Preto vždy dodržujte dávkovanie lieku!