Pravidlá etikety pri stole: príbory

Mnoho ľudí je v rozpakoch, že chodí do reštaurácií, pretože nevedia správne používať príbory, Od detstva sme naučili držať vidlicu v pravej ruke. Nôž používame iba na rezanie chleba. A na Západe sa deti z malého veku učia používať nôž a vidličku správne. Koniec koncov, pravidlá etikety pri stole hovoria, že nôž by mal byť v pravej ruke a vidlicu vľavo. Poďme zistiť, ako správne používať zariadenia.

Majstri hostia budú vychovávať vždydodržujte pravidlá prijímania hostí vo vašej domácnosti. Pravidlá tabuľkovej etikety budú tiež pozorne sledované. Hostia, ktorý ich nepozná, sa stanú veľmi nepohodlnými. Preto už teraz odporúčame používať rôzne príbory.

Musíte to pamätať všetky zariadenia, ktoré sú umiestnené vľavo (a to je vždy zástrčka), Udržujte v ľavej ruke. Na pravej strane sú lyžice a nože, ktoré sú držané v pravej ruke, Ak vidíte, že sú aj na stoleprístroje na bežné pokrmy, ktoré sa nachádzajú s rukoväťou vľavo, mali by sa užívať ľavou rukou. Podobné pravidlo sa používa pri nástrojoch s rukoväťou vpravo. Teraz podrobnejšie popíšeme, ako používať tieto alebo iné zariadenia.

Ako držať zástrčku

Existuje niekoľko pravidiel, ktoré opisujú, kedy je vidlica držaná v ľavej ruke a v pravej časti, Ak máte dostatok jemných jedál, naprako omeleta, zelenina alebo kastról, môžete bezpečne vziať vidlicu v pravej ruke. Ak chcete rozdeliť tieto jedlá na kusy, neuchýlia sa k pomoci nôž, ale to urobte vidličkou. Podobne prísť s kotlety, zrazes, kapusta rolky, masové guľôčky a ďalšie jedlá z nakrájaného mäsa. Pravidlá tabuľkovej etikety umožňujú jesť tieto jedlá len s vidličkou. Rovnako nerozrezávajte knedle, knedle a varenú zeleninu nožom.

Taktiež držte vidličku v pravej ruke, keď ste pred rybacou miskou, Ale to je len vtedy, ak nie ješpeciálne prístroje na rybie pokrmy: nôž s tupým čepeľím a vidlica so štyrmi zubami. Ryby je možné tiež konzumovať dvoma vidličkami. Ak sa rozhodnete použiť iba jednu vidlicu, môžete ju držať v pravej ruke a pomôcť si sami na chlieb, ktorý je vľavo.

Ako udržať nôž

Nôž je vždy držaný v pravej ruke, Na jeho pomoc sa často uchýlil, pretožemusíte mäso rezať. Pamätajte si, že nemôžete naraz nakrájať celé jedlo na kúsky, potom sa jedlo ochladí veľmi rýchlo a stratí chuť. Odrežte kus po kúsku. Ak sú malé deti pri stole, ktoré ešte nie sú dosť zvyknuté na používanie noža, potom môžu okamžite odstrániť všetky potraviny.

Rezanie mäsa na kusy, nevyvíjajte príliš veľa úsilia, Odrezaný kúsok môže vykĺznuťdosky a spadnúť na obrus. Ak máte pred sebou zemiaky, môžete ich rozdeliť na kusy s vidličkou a pretože krustovaná kôra môže byť príliš tvrdá, môže byť narezaná nožom.

Ako držať lyžicu

Lyžica sa používa len na polievky a vývary, Lyžica udržiavať tak, aby palec ležal na vrchole svojej rukoväti. Aby ste nepoškodili oblečenie, odoberte kvapalinu z misky smerom od seba.

Ak je pred vami kuracie vývar s kúskami mäsa - to je zároveň prvý a druhý kurz, Preto je tekutina konzumovaná lyžičkou. Na mäso sa začína len vtedy, keď v tanieri nie je žiadny vývar. Je jedený s nožom a vidličkou. Toto pravidlo sa však môže ignorovať, takže si ukážte, ako to robia susedia na stole.

Nefúkajte na kvapalinu, ak je príliš horúce, len počkajte, kým sa nádoba ochladí, Ak sú v polievkach kulmy a knedle a chcete ich rozdeliť na kúsky, potom to urobíte lyžičkou. Ak chcete skončiť polievku, zdvihnite dosku ľavou rukou smerom od seba.

Na podanie prvej misky je možné použiť aj veľký pohár. Bouillon, smotanová polievka alebo polievka sa konzumujú malou dezertnou lyžicou, Odborníci hovoria, že ak je pohár na polievku asi dve perá, potom sa prvý z nich opije, ako čaj alebo káva. V praxi sa však toto pravidlo môže vzdať.

Pravidlá etikety pri stole vyžadujú, aby po skončení jedla zostala lyžica v miske, kde bola polievka, Nôž a vidličku sú umiestnené rovnobežne medzi sebou - nožomdoprava, vidlice vľavo. Ak sa musíte z akéhokoľvek dôvodu premiestniť, pretiahnite nôž s vidličkou na tanieri. V takom prípade by mala rukoväť nôžka smerovať doprava a gombík kľukou doľava. Toto je znamenie, že ste nedokončili svoje jedlo, takže sa vaša doska nebude meniť.