Užitočné tipy, odpovede na otázky
recepty

Recept na horúci rok nového roka


Recept na horúci rok nového roka


Nový rok je už za rohom. V roku 2015 jej symbolom bude modrá koza alebo, podľa východných národov, zelená ovca. Astrológovia odporúčajú stretnúť sa s rodinou na slávnostnom stole v nasledujúcom roku, pretože koza je domáce zviera, ktoré je mimochodom skutočným labužníkom. Sendviče, slávne "Olivier" a želé stoja na stole každej hostiteľky. Ale problém s teplými pokrmmi je často problémom, pretože sú hlavné na slávnostnom stole. Čo môžete variť na prekvapenie hostí a príbuzných? V roku kôz, Nový rok by mal byť kontrastný a jasný. Najlepšie je podávať zeleninu a zeleninu na horúce jedlo, pretože koza je býložravá. Takže vám ponúkame recepty na teplé jedlá pre nový rok.







Rizoto s kuracím mäsom: recept # 1


Nevyhnutné zložky:



  • olivový alebo maslový - 30 ml

  • kuracie mäso (filet) - 400 g

  • ryža (Arborio) 350 g

  • soľ - 1 lyžička.

  • kukurica v plechovke - 200 g

  • čierna a žltá paprika

  • syr (najlepšie je kúpiť parmezán) - 100 g

  • cibuľa - 100 g

  • biele víno - 200 ml

  • kurací vývar alebo voda


Spôsob prípravy



  1. Cibuľu a kuracie filety nakrájame na malé kúsky.

    2. Nakrájajte cibuľu a kuracie filety


  2. Zahrejte panvicu, pridajte trochu oleja a opečte cibuľu a mäso na malom ohni. Nezabudnite to zamiešať.

    3. Predhrievajte panvicu


  3. Keď kurča zmení farbu a stane sa belšie, položte nakrájanú žltú papriku do panvice. Zamiešame.

  4. Pridajte ryžu, soľ a varte na tri minúty na strednom ohni. Potom prilepte misku na víno. Po naliatí kuracieho vývaru alebo horúcej vody.

    5. Pridajte ryžu


  5. Pridajte kukuricu a premiešajte všetky zložky.

    6. Pridajte kukuricu


  6. Keď je ryža pripravená, slanú a koreňovú misu ochutnajte.

    7. soľ


  7. Zmačknite syr a posypeme výsledným rizoto. Môžete pridať trochu zelených, nezabudnite, že je to rok kôz.


pridať trochu zelených


Pečieme doma: recept číslo 2


Pečieme doma


Nevyhnutné zložky:



  • hovädzie mäso -1 kg

  • zemiaky - 1,5-2 kg

  • žiarovky - 2 kusy

  • mrkva - 2 kusy

  • korenie mäsa


Spôsob prípravy



  1. Mäso umyte a nakrájajte na malé kúsky.

  2. Nakrájajte cibuľu na polkruhy. Brambory odlúpnite a nakrájajte o niečo väčší ako mäso.

  3. Na oheň položte veľký hrniec a pridajte niekoľko lyžíc slnečnicového oleja. Zakryte nádobu viečkom a olej zahrejte na opar.

  4. Mäso položte do hrnca a smažte ho cez malý oheň. Nepretržite miešajte, aby sa kúsky nedotýkali spodnej časti panvice.

  5. Keď sa mäso rozjasní, pridajte cibuľu do panvice a pridajte trochu vody. Zastavte pätnásť minút.

  6. Nakrájajte mrkvu do polkruhov. Smažte ho v panvici približne na desať minút. Potom pridajte do panvice a premiešajte všetky prísady.

  7. Zaraďte zemiaky na vyhrievanú panvicu. Smažte ho zo všetkých strán až do zlatohnedej. A tiež dať do hrnca.

  8. Soľ a korenie na misku, premiešajte všetky zložky. Pridajte vodu, aby sa zemiaky utopili vo vode.

  9. Zakryte panvicu s vekom a nechajte na malom ohni štyridsať minút.

  10. Pätnásť minút pred koncom pridajte akékoľvek korenie alebo korenie. Zmiešajte znova.


Bon appetit.

Čítajte viac:
Komentáre 0