Vegetariánske jedlá na slávnostnom stole: jedlá zo zeleniny na Nový rok 2015
Pri výbere občerstvenia a hlavných kurzov preslávnostná stolová hosteska sa vždy musí sústrediť na chute svojich hostí - často sa stáva, že jedlo z nejakého dôvodu nezapadá do jedného z hostí. Obzvlášť ide o občerstvenie a teplé jedlá z mäsa, hydiny a rýb - preto, ak sú hostia, ktorí uprednostňujú jedlá zo zeleniny, prítomní na vašom slávnostnom stole, mali by sa o to starať vopred. Vegetariánske jedlá sú veľmi rozmanité - ponúkame vám niekoľko receptov, ktoré nenechajú hostí ľahostajné.
</ p>
Banány v talianskom, lahodnom receptúre
Nevyhnutné zložky:
- baklažán - 4 ks
- cesnak - 1 ks
- čerstvé paradajky - 4 ks
- zelenina (petržlen, bazalka)
- horúci korenie
- soľ s prídavkom bylín, môžete mori - na chuť
- olivový olej
Spôsob prípravy:
- Banány budú narezané na dosky - asi o centimeter hrubé, s nožom musíte urobiť rez v buničine s okom, pár mm hlbokým. Banány sa osoleli a krátko odišli asi pol hodiny.
- Jemne nakrájané paradajky, cesnak - dosť 3-4 denticles, zelenina, papriky - s tým musíte byť opatrnejší a nie zbytočný. Miešame, soľ a baklažán.
- Zakryť panvicu papierom na pečenie, na nich položiť baklažány, mierne rozmazané olivovým olejom.
- Opatrne položte náplň na baklažán.
- Predhrievajte rúru, pečte na 180 stupňov po dobu tridsiatich minút.
Pred podávaním bude baklažán vyzdobený čerstvými bylinkami - ako vidíte, vegetariánske jedlá na slávnostnom stole majú veľmi elegantný a jasný vzhľad!
Pečené v hrncoch bez mäsa so šampiňónmi, recept s fotografiou
Nevyhnutné zložky:
- Zemiaky - 6 ks.
- Huby (lepšie šampiňóny) - 300 g
- žiarovka - 2 kusy
- mrkva - 1 ks
- olej - 100 g
- kôpor, petržlen
- soľ, korenie, korenie na chuť
Spôsob prípravy:
- Zemiaky sú čistené a nakrájané na veľké kocky, ihneď poslané do hrnca
- Nakrájame huby, cibuľu a mrkvu a dajte ich do hrnca nad zemiaky.
- Pridajte soľ na chuť, rôzne korenie, nalejte vodu na tretinu nádoby.
- Zhora na hubách sa dáme na plátky masla.
- V predhriatej peci posielame hrnce pol hodiny.
Nezasahujte do pečenia v hrnci - tak to bude vyzerať ešte chutnejšie. Pred podávaním na slávnostnom stole ozdobte misku bylinami.
Patissons s tvarohom a paradajkovou náplňou, jednoduchý recept
Nevyhnutné zložky:
- squash - 4 kusy
- rajčiny - 4 ks
- vajcia - 1 kus
- tvaroh - 400 g
- syr - 100 g
- zelenina, paprika, soľ - podľa vkusu
Spôsob prípravy:
- V patissons, predtým umyté a sušené, opatrne odrezať vrchol a odstrániť celú buničinu lyžičkou, aby sa taký hrniec s vekom.
- Rajčiaky sa rozmiešajú s vriacou vodou, odlúpajú sa a potom sa jemne nakrájajú.
- Vajcia poraziť, pridajte syr, tvaroh, sekané rajčiny, zeleninu, soľ a korenie.
- Táto náplň je naplnená "hrncami" cukríkov pokrytých "viečkami" a posielaná do horúcej pece pol hodiny pri teplote 200 stupňov.
Táto vegetariánska jedla bude ozdobou akéhokoľvek sviatočného stola!
Takže môžete variť niekoľko jedálzo zeleniny na Nový rok 2015 - ich chuť nezanechá ľahostajnú ani mäsiarov a vegetariáni vás príjemne prekvapia. Okrem toho ich príprava nemusí stráviť veľa hodín - na rozdiel od mäsa, napríklad. Nebojte sa experimentovať a prosím svojich hostí!
