Jedlá z rýb na Nový rok 2015 - najlepšie recepty

Ponúkame vám najlepšie recepty na jedlá z rýb - sú ideálne na novoročné sviatky, navyše netrvajú veľa času na varenie.

Oštep pečený v rúre, recept s fotografiou

Nevyhnutné zložky:

• ostriežka - 1 ks


• mrkva (veľká) - 1 ks


• kyslá smotana - 200 g


• syr - 150 g


• vajcia - 1 kus


• cesnak - 3 zuby


• citrón - 1ks (pre šťavu)


• rastlinný olej


• korenie pre ryby


• prášok čierneho korenia


• soľ

Spôsob prípravy:

1. Oleje mrkvu, rošt veľký, potom položte do panvice s horúcim olejom a smažte. V tejto dobe, ryby - filé by mali byť umyté a nakrájané na malé kúsky.


2. Teraz pripravte omáčku v šálkekyslou smotanou, vajcom a cesnakom, jemne nakrájané. Tam je syr, nakrájame na malé kocky. V omáčke pridajte korenie na ryby, korenie a šťavu z polovice citrónu, premiešajte všetko dôkladne.



Nezabudnite na mrkvu - počas tejto doby by mala byť dobre vyprážaná, ale nespálená.



3. Na plechu na pečenie, naolejované, rozotrené kúsky filety - môžete to urobiť papierom na pečenie a tiež olejom.


4. Pre každý kus filé položiť vyprážané mrkvy - rovnomerné, nie príliš hrubé vrstvy, z vyššie nalievať rybu so syrom-kyslou smotanou omáčkou.


5. Predhriate rúru a pečte ryby o 180 stupňov asi pol hodiny.

Ryba je pripravená! Recept je jednoduchý a zrozumiteľný aj pre začiatočníkov a výsledok prekoná všetky očakávania!

Pečené v krémovej červenej rybe, lahodný recept

Nevyhnutné zložky:

• Losos alebo pstruh - 500 g


• smotana - 250 g


• rastlinný olej


• korenie pre ryby


• soľ

Spôsob prípravy:

1. Ryby môžu zostať vo forme steakov, ale môžeterozdelené na menšie kúsky - ako sa vám páči. Nakoľko ryby najprv musia byť vyprážané, potom sa sústrediť na veľkosť panvice - možno steaky nebudú tak pohodlné ležať naraz. Kusy soľ, posypte korením a zabudnite na ne asi 15 minút.


2. Pripravte panvicu - dobre, ľahko olej, olej. Môžete dať na spodok papiera na pečenie, rozrezané na veľkosť - olej potrebný na mazanie trochu potrebuje. Polovica lyžice stačí


3. Smažte kúsky asi na pár minút na každej strane, pri strednom ohni.


4. Vložte ryby do sklenenej alebo keramickej podoby a naliať krém.


5. V predhriatej peci sa ryba pečie asi 20 minút pri 180 stupňoch.

Pečený pstruh alebo losos zostáva prekvapivo šťavnatý, chuť nenechá ľahostajnú ani tých najnáročnejších hostí.

Štikozubec meruňovaný v cestíčku, jednoduchý recept

Nevyhnutné zložky:

• Rybacia miska - 400 g


• vajcia - 2 kusy


• majonéza - 1 polievková lyžica. l.


• múka - 2 lyžice. l.


• slnečnicový olej


• soľ, korenie

Spôsob prípravy:

1. Filé dobre umyte a nechajte ju uschnúť na papierovej utierke. Nakrájajte na kúsky - nie príliš veľké, soľou a korením.


2. Zatiaľ čo sa meruňka "marinuje", musíte sa postarať o cesto - v pohári, bič dobre vajcia, múku, majonézu, soľ a korenie na ryby.


3. Každý kúsok merlúzy sa ponoril do cestíčka a potom poslal do panvice s horúcim olejom. Na dlhšie smaženie rýb nie je potrebné - na minútu z každej strany, ale uistite sa, že palica nie je horí.

Pre tieto ryby, ako obloha, ľahká zelenina alebo ryža sú perfektné - merlúza v cestíčku môže mať dôstojné miesto na slávnostnom stole.

Tieto recepty na rybie pokrmy sú ideálne na splnenie nového roku 2015 - úžasná chuť a čo je najdôležitejšie, veľmi málo času na varenie!