Miska z mäsa na Nový rok 2015, recept s fotografiou

Bravčový steak vo víne, lahodný recept

Nevyhnutné zložky:

• 
  bravčové steaky - 6 ks


• 
  suché víno - 1 fľaša (0, 75 litrov)


• 
  cibuľa - 1 ks.


• 
  olivový olej


• 
  soľ, korenie - chuť

Spôsob prípravy:

1. 
   Bravčový kus, soľ, korenie. Žiarovka sa rozreže na krúžky a usporiadame mäso.


2. 
   Naplňte steaky s vínom, nechajte pár hodín na marinovanie.


3. 
   Dobre ohrievajte panvicu na vysokej teplote. Mäso môže byť mierne rozotrené papierovou utierkou z prebytku marinády.


4. 
   Panvica s olejom - veľmi málo.


5. 
   Čas na vyprážanie závisí od toho, ako sú husté steaky a koľko smaženého mäsa sa vám páči.

Ozdoba je ideálna pre pečené zemiaky s bylinkami - hostia budú jednoducho nadšení kouzelnou chuťou týchto steakov!

Teľacie pečené v smotanovej omáčke so zemiakmi, recept s fotografiou

Nevyhnutné zložky:

• 
  teľané varené - 600 g


• 
  zemiaky - 6-7 kusov


• 
  roztavená masť - 1 polievková lyžica. l.


• 
  rastlinný olej


• 
  smotanová omáčka - 2 lyžice


• 
  pečivo na chlieb

Spôsob prípravy:

1. 
   Predvarené teľacie mäso by malo byť sušené. Potom ho nakrájajte na plátky, ktoré nie sú príliš veľké.


2. 
   Formulár na pečenie tuku s olejom a posypeme strúhankami. Vložíme tu mäso.


3. 
   Zemiaky by mali byť prednostne rozrezané na kúsky a pečené v rúre. Tento zemiak sa tiež uvádza do tvaru, cez teľacie.


4. 
   Naplňte všetku krémovú omáčku.


5. 
   Na vrchole s postrekom a strouhaním môžete mať strúhaný syr - podľa vášho vkusu.


6. 
   Pečieme v predhriatej peci asi 20 minút pri 250 stupňoch.


7. 
   Krémová omáčka na pečenie môže mať toto -Rozložte lyžicu múky v suchom panvici, kým sa začne zlatie, potom pridajte lyžicu masla, premiešajte a po pár minútach nalejte pohár krému - lepšie ako dvadsať percent. Ak chcete ochutnať, pridajte soľ a korenie, hlavnou vecou je miešať omáčku neustále tak, aby hrudky nevykazovali.

Podávať na slávnostnom stole je pohodlné v rovnakomtvar, ktorý pečie, takže je lepšie si vybrať sklo alebo krásnu keramickú formu. Ozdobte jedlo môže byť byliny a plátky citróna. Z takého jedla mäsa je jednoducho nemožné vzdať sa!

Bravčové stehno so syrom, jednoduchý recept

Nevyhnutné zložky:

• 
  bravčové mäso - 500 g


• 
  mlieko - 50 g


• 
  cibuľa - 1 ks.


• 
  syr - 100 g


• 
  vajcia - 2 kusy


• 
  mrkva - 1 ks


• 
  biely chlieb - 2 kusy


• 
  Maslo - 100 g


• 
  soľ, korenie


• 
  zeleň

Spôsob prípravy:

1. 
   Jemne nakrájajte cibuľu a rozdrviť mlieko na kusy bieleho chleba. Mrkva by mala byť strúhaná na jemnom strúhadle.


2. 
   Prejdeme bravčové mäso cez mlynček na mäso, pridáme cibuľu, mrkvu a chlieb, preskočíme.


3. 
   Pripravené mäso by malo byť pridané a upravené. Tam pridáme dve vajcia, opatrne premiešame a rozložíme vrstvu.


4. 
   Uprostred rozširujeme strúhaný syr. Teraz otočte hmotnosť do role - pre pohodlie môžete použiť potravinový film.


5. 
   Olej mastenejte, jemne položte kotúč a vložte do vyhrievanej rúry.


6. 
   Pečieme asi pol hodiny pri teplote 210 stupňov.


7. 
   Chladená ruleta starostlivo nakrájaná na kusy zdobená zeleninou - všetko je pripravené slúžiť!

Všetky tieto jedlá z mäsa na Nový rok, pretože je nemožné - hostia budú spokojní a ich príprava nebude trvať veľa času a úsilia.