Zaujímavé novoročné recepty 2015 s fotografiou

Kukuričné ​​koláče - kvety

Nevyhnutné zložky:

• 
  Konzervovaná kukurica - 2/3 nádob


• 
  Múka preosievaná - 7 polievok. l.


• 
  Soľ - pol čajovej lyžičky


• 
  Maslo - 75 g


• 
  Cukor - 6 polievok. l.


• 
  Vaječný žĺtok - 4 kusy


• 
  Mlieko - 250 ml


• 
  Zázvorová zem - 1 špica


• 
  Mrkva - 1 ks

Spôsob prípravy:

1. 
   Pripravíme cesto: zmiešame maslo, 2 lyžice. l. cukor, pol čajovej lyžičky soli. Pridajte 2 žĺtky, 5 lyžičky. l. múku a premiešajte všetko.


2. 
   Pridajte cesto po dobu pol hodiny do chladničky, predtým zabalené vo filme.


3. 
   Krém na varenie: mixér konzervovaného kukurice do stavu homogénnej hmoty.


4. 
   Zmiešajte 2 polievkové lyžice. l. múka, 3 lyžice. l. cukor, zázvor, 2 žĺtky a ¼ mlieka. Všetko rozlúčte do homogénnej hmoty a postupne pridáte zostávajúce mlieko


5. 
   Pri pomalom ohni varíme našu smotanu, neustále miešame, kým nezhustne.


6. 
   Po zahustení odstráňte z tepla, ochlaďte, pridajte kukuričnú zmes a znova prebublávajte mixérom, aby ste získali sviežú hmotu.


7. 
   Vyberáme cesto z chladničky, dajte ho do foriem, prepichnite ho vidličkou, zakryte pergamenom a vložte ho do rúry na teplotu 200 stupňov.


8. 
   Po 10 minútach znížte teplotu na 180 stupňov, pergamen odstráňte a pečte ďalších 10 minút, potom odstráňte a vychladzujte.


9. 
   Naneste krém na vrch.


10. 
    Robíme okvetné lístky: nakrájajte kruhy mrkvy, rozdeľte kruh na dve polovice a položte ich vo forme okvetných lístkov. Potom nakrájame mrkvu na dlhé prúžky a z nich vytlačte tyčinky, ktoré položíme uprostred našich kvetov.


11. 
    Hotové kvety sú posypané cukrom a posielané do rúry na 30-40 minút pri teplote 180 stupňov.


12. 
    Dostávame sa z rúry, počkajte, až v pohode, potom odstráni z foriem a môžu priniesť k stolu.

Aký nový rok stôl bez šalátu! Ponúkame zaujímavý novoročný recept na šalát, nielen chutný, ale aj originálny vo svojom dizajne.

Salát vtáčieho hniezda

Nevyhnutné zložky:

• 
  kuracie filety - 500 g


• 
  zemiaky - 4 ks.


• 
  mrkva - 4 ks


• 
  vajcia - 5-6 kusov


• 
  cibuľa - 2 ks.


• 
  čerstvá uhorka - 1 ks


• 
  strúhaný syr - 100 -150 g


• 
  majonéza, slnečnicový olej, zelenina, cesnak

Spôsob prípravy:

1. 
   Kurety a mrkvu nakrájame so slamkami a cibuľkou - polkruhy.


2. 
   Preveďte zeleninu do oleja.


3. 
   Zemiaky rozdeľujeme na rovnaké časti.


4. 
   Cook filé, rozoberáme vlákna.


5. 
   Varíme tvrdé varené vajcia, vezmite žĺtky.


6. 
   Vybrali sme bielkovinu s slamu, premiešame s kuracím mäsom,pridajte jemne nakrájanú čerstvú uhorku a korenenú zeleninu. Všetci sa zdobia majonézou a položia na misku a položia druhú časť vyprážaných zemiakov na vrch.


7. 
   Vytvoríme hniezdo: do stredu šalátu urobíme dieru a dáme ju oválny tvar.


8. 
   Zmiešajte žĺtky s majonézou, pridajte jemne nakrájanú zeleninu a strúhaný syr. Všetko premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota.


9. 
   Roll gule - "vajcia" a dať ich do stredu "hniezdo"