Cake pre Nový rok 2015, najlepší recept s fotografiou

Koláč na nový rok 2015

V "festivalu mandarínky" chcem nielenmágie, ale aj chutné jedlo. Obzvlášť ide o dezert. Aký druh slávnostnej večere, ak nie je dokončená s krásnym a chutným jedlom? Ponúkame vám niekoľko nových receptov na koláče, s ktorými môžete primerane splniť Rok kôz.

Cake recepty pre nový rok 2015

Čokoláda s červeným korením

trochu horkej čokolády môže byť príjemne zatienené tónmi horúcej červenej papriky. Uistite sa, že vyskúšate túto tučnú kombináciu chuti. Pri príprave tohto dezertu budete potrebovať:

Múka Extra Class - 170 g

Maslo - 100 g

Cukor - 2 lyžičky.

Soľ - štipka

Pre plnenie:

Horká čokoláda - 200 g

Červené chilli - na špičke noža

Mastný krém - 200 ml

Mlieko - 150 ml

Vajcia - 2 ks.

Príprava:

Múku zmiešajte so zmäkčeným maslom, cukrom a soľou. Zabaľte plastové cesto. Pridajte 4 lyžice vody, znovu premiešajte.

Maste tvarom maslom, umiestnite tu cesto, dobre ho rozložte po celom obvode formy a vytvorte malé sukne. Zasuňte predlisok do predhriatej pece počas 15 minút.

krém: v hrnci zmiešajte mlieko a smotanu, položte na pomalý ohň a zohrejte obsah. Potom tam hodíme kúsky horkej čokolády a chilli. Odstráňte z ohňa, ochlaďte a vjdite do hmotnosti dvoch vajec. Porazíme krém s mixérom a nalejeme do koláča.

Pečieme ďalších 15 minút pri teplote 150 stupňov. Dort ochlaďte a jemne posypte červenou paprikou.

Koláč s syrom a slivkami

Ďalšia nezvyčajná kombinácia produktov. Nebojte sa ísť na experimenty a vyskúšať niečo nové! Budete potrebovať:

Pre test:

Vajcia - 2 ks.

Múka - 120 g

Mlieko - 3 lyžice. l.

Cukor - 80 g

Biela čokoláda - 50 g

Prášok do pečiva - 1 lyžička.

Maslo - 100 g

Pre plnenie:

Cukor - 70 g

Citrónová šťava - 4 polievkové lyžice. l.

Citrónová kôra - 2 polievkové lyžice. l.

Manka - 30 g

Krém (30%) - 4 polievkové lyžice. l.

Syr "Philadelphia" - 250 gramov

Slivky - 400 g

príprava

Porazte vajcia a cukor v miske, až kým sa nezobrazia stabilné vrcholy. Pridajte bielu čokoládu nakrájanú na malé kúsky.

Maslo roztopte na vodnom kúpeli a nechajte ho vychladnúť.

V samostatnej miske preosiate múku a prášok do pečiva. Nalejte teplé mlieko a mieste cesto. Postupne pridajte vajcia s čokoládou a roztaveným maslom.

Vytvorte olej a nalejte ho tam. Predhrievajte rúru na 180 stupňov a v ňom pečte 15 minút.

Zatiaľ čo cesta je pečená, pripravíme náplň: metla krém (vziať tuk ľahšie saturovať s kyslíkom), premiešajte syr Philadelphia s cukrom, postupne pridávať tvarohu šľahačku. Na poslednú chvíľu pridáme citrónovú kôru a šťavu.

Dostaneme tortu, ktorá ešte nie je úplne upečená, analejte na ňu syrovú hmotu. Slivky moje, čistíme z kostí a rozdeľujeme na dve časti. Rozložte polovicu krému a odoslať formulár do rúry ďalších 20 minút. Novoročný torta sa podáva chladený.