Koláč s čokoládovou pastou

Koláč s čokoládovou pastou

Na prípravu 12 porcií koláča budete potrebovať:

• krém - 350 ml


• mliečna čokoláda - 50 g


• tmavej čokolády - 50 g


• vajcia - 4 ks.


• vanilín - 1 špica


• cukor - 150 g


• múka - 100 g


• prášok na pečenie - 1 lyžička.


• škrob - 50 g


• čokoládovo-orechová pasta - 5 lyžice.


• jam marhule - 4 položky z l.


• Mandle dosky vyprážané - 3 lyžice


• cukorná vanilka - 1 vrecko


• cukríky - 12 ks.

príprava

Rozložte čokoládu v 200 ml teplého krému. Nechajte ju cez noc v chladničke.
Pripravte cesto. Vajcia so štyrmi polievkovými lyžicami. teplá voda, pridajte cukor, vanilín.

Beat pred rozpustením cukru. Múka, škrob, prášok do pečiva a postupne sa pridávajú do vaječnej hmoty. Dôkladne premiešajte.

Predhrejte rúru na 180 ° C. Dajte cesto do rozdelenej formy, ktorá je pokrytá papierom na pečenie. Pečieme 35 minút.

Pripravte si koláč z rúry, položte na rošt, nechajte 2 hodiny.

Koláč prerezajte vodorovne na 3 časti rovnakej hrúbky. Ľahko narazíme čokoládovo-orechovú pastu a namaskujeme ju prvým koláčom. Zakryte druhú kôru.

Jednoducho predhrievajte marhuľový džem a namažte ich druhým koláčikom, pokryte treťou časťou.

Zmiešajte krém a čokoládovú zmes a zakryte ju koláčikom. Posypte okraje koláča s opekanými mandľovými platničkami.

Vezmite zvyšok smotany s vanilkovým cukrom a použite pečivo na výrobu ruží. Vypustite cukríky pre každú ružu.

Bon appetit!