Recept na koláč s ananásom, rýchly recept na novoročný stôl

Pančový koláč s ananásom

Tento koláč sa ukáže ako veľmi chutný, šťavnatý a elegantný, obľúbený je pre dospelých i pre deti a je vhodný aj pre novoročný stôl.

Nevyhnutné zložky:

• 
  Cukor - 1,5-2 šálky


• 
  Vajcia - 6 kusov


• 
  Múka -1,5-2 šálky


• 
  Sóda zbitá - 0,5 tsp.


• 
  Smotana (35% obsah tuku) - 800 g


• 
  Cukor prášok -1,5 šálok


• 
  Kakao - 4 lyžice. l.


• 
  Ananás konzervy - 1 plechovka


• 
  Vlašské orechy -1 sklo

Spôsob prípravy:

1. 
   Porazte vajcia s cukrom.


2. 
   Pridajte múku k hmotnosti vajec.


3. 
   Rozdeľte cesto na dve časti: pridajte kakao na jednu časť.


4. 
   Nalejte do formy, predtým olejované a pečte 20-30 minút na 180 stupňov, prvá časť testu - svetlo, potom druhé - tmavé, s kakaom.


5. 
   Krém: miešajte kyslou smotanou a práškovým cukrom, ¼ kusu vložte do samostatného kontajnera.


6. 
   Vo zvyšku smotany pridajte kúsky konzervovaného ananásu. Nakrájajte vlašské orechy, mixujte s kyslou smotanou a ananásom.


7. 
   Svetlá časť sušienky ležala na miske, naliať šťavu z ananásov.


8. 
   Tmavá časť sušienok nakrájame na kocky, posypeme ananásovou šťavou a zmiešame so smotanou.


9. 
   Výsledná hmotnosť sa položí vo forme šmýkačky na ľahký suchár.


10. 
    Výsledný "sklz" na naliatie zvyšnej kyslej smotany a glazúry.


11. 
    Na prípravu glazúry budete musieť roztopiť čokoládu vo vodnom kúpeli a pridať trochu masla a teplého mlieka.


12. 
    Vložte koláč na impregnáciu do chladničky na 3-4 hodiny.

V tomto receptúre môžete použiť namiesto ananás. Dort je tiež veľmi chutný, v niektorých zdrojoch sa nazýva "čokoládový pinč".

Ďalšia verzia receptúry na koláče s konzervovaným ananásom:

Cake "Sancho" alebo "Sancho Panza".

Nevyhnutné zložky:

• 
  Vajcia - 6 kusov


• 
  Cukor -1 -1,5 šálok


• 
  Múka -1 -1,5 šálky


• 
  Smotana - 600 g


• 
  Syr z tvarohu - 200 g


• 
  Cukor prášok -1 polievková lyžica. l.


• 
  Čokoláda - 1 dlaždice


• 
  Konzervovaný ananás - 1 plechovka

Spôsob prípravy

1. 
   Proteíny oddeľte od žĺtkov.


2. 
   Rozdrviť žĺtky a pol pohára cukru


3. 
   Beat biele s mixérom, postupne pridáva zvyšný cukor. Beat až na hustú penu.


4. 
   Pridajte 1/3 proteínu do žĺtkov, miešajte a postupne pridáme múku.


5. 
   Výsledné cesto sa pridá do druhej polovice proteínov a zmieša sa.


6. 
   Naliate cesto do formy a rúry 40 minút pri teplote 180 stupňov.


7. 
   Vytvorte výslednú sušienku a nakrájajte na dve časti.


8. 
   Prvý koláč je položený na miske a namočený s ananásovou šťavou.


9. 
   Druhý koláč je rozrezaný na kocky.


10. 
    Zrazili sme zakysanú smotanu, tvaroh, práškový cukor.


11. 
    Na prvom koláči, rozmazané so smotanou, položte druhý koláč na kocky, vopred ponorte do krému, potom kúsky ananásu, potom znova kusy koláča atď.


12. 
    Formujeme kužeľ a nalejeme čokoládovú polevu na vrch (pozri predchádzajúci recept).


13. 
    Dali sme ho do chladničky tak, aby bol koláč namočený.

Vychutnajte si vynikajúci a lahodný tortu!