Recept na tortu "Zebra" doma
Zebrový koláč je dezert, ktorý bol milovaný už od detstva. V sovietskych časoch bola pripravená v každej rodine. Je ťažké si predstaviť dovolenku bez tejto významnej pochúťky. Takáto popularita bola založená na nedostatku mnohých produktov, ktoré mohli byť požadované pre iné recepty. A recept na zebrový koláč je nenáročný, potrebuje najjednoduchšie produkty, navyše nepotrebujete kulinársku striekačku a farbivá na dekoráciu. Koniec koncov, pre neho v podobe nalial striedavo pásy bieleho a hnedého cesta. A na rezu môžete vidieť kuriózny pruhovaný vzor. Takáto liečba poteší starú generáciu pre nostalgiu a deti kvôli nádhernej kresbe a krémovej chuti.
Cake zebra klasický recept
Tento recept na zebrový tortu sa nachádza v sovietskom regiónekuchárok. Dnešný recept zebry sa modifikuje všetkými možnými spôsobmi a pridáva a mení súčasti. Ale je lepšie začať ovládať zručnosti pri príprave klasického dezertu a potom, podľa vlastného uváženia, experimentovať.
zloženie:
cesto:
kyslá smotana - 200 g
vajcia - 4 kusy
cukor - 350 g
Maslo - 100 g
múka - 2 lyžice.
kakao - 2 lyžice. lyžice
vlašské orechy - 200 g
prášok na pečenie.
krém:
kyslá smotana - 200 g
cukor - 100 g
glazúra:
kyslá smotana - 2. l.
cukor - 100 g
Maslo - 70 g
kakao - 2 lyžice. l.
Spôsob prípravy:
Cestu: pretrepte polovicu cukru s maslom. Pridajte rozbité vajcia, kysnutú smotanu a prášok do pečiva, dobre premiešajte so zmiešavačom.
Vylijeme múku, miesíme cesto a rozdelíme ho na dve časti. V jednom z nich pridáme kakao.
Na mazané olejom forme multi-farebné cesto šírenie striedavo zakaždým, keď sa stred 2-3 lyžice prijímať kruhy;
Pečieme pri teplote 180 ° С.
Krém sa pripravuje tak, že bije zakysanou smotanou a cukrom.
Pre lazúru zmiešame všetky zložky a pri stálej premiešavanosti ju priveďte do varu.
Ochladená koláč rozdeliť na dve časti a plášť so smotanou medzi nimi a preliate polevou.
Tipy na varenie
aby si pečivo dobre pečené dovnútra a nebolo spálené zhora, môžete ho zakryť fóliou;
skontrolovať pripravenosť byť špáradlo, prepichnúť koláč a dotknúť sa špáradlo, ak je suchá, je pripravená;
Rúru neotvárajte predtým, než sa sušienka zhltne, inak sa usadzuje;
preosiať múku tak, aby absorbovala kyslík do seba, potom bude pečenie nafuchavé;
ak je olej zle tretky, potom môže byť mierne zahriate na mäkkosť, ale nedovoľte, aby sa roztopil;
pred vypálením a mazaním by ste mali vychladnúť.
Zebrový koláč doma nie je pripravenýje to ťažké, hlavná vec je sledovať vyššie uvedené tipy a podrobné odporúčania. Tento nádherný dezert sa môže stať obľúbeným vo vašej rodine a experimenty s ním, jeho tvar, vzor a plnenie sú nekonečné.
Táto liečba sa stane vašou vizitkou,skutočná dekorácia slávnostného stola. Ak ste práve láska čas od času pohrať s pečivom, ďalej len "zebra", môžete variť kedykoľvek - akonáhle sa objaví taká túžba. Samozrejme, varené doma s láskou tortu bude oveľa chutnejšie, prirodzenejšie a užitočnejšie ako skladu. Zebra koláč je skvelý spôsob, ako vyjadriť svoju lásku k rodine a priateľom.
