Fotografie z receptov čokoládového dortu na narodeniny dieťaťa
Úžasne jemná, svieža čokoládakoláčový koláč poteší vašu rodinu a priateľov a bude perfektným darčekom pre narodeniny vášho dieťaťa. V tomto tortu nie je tučný krém, ale je tu vynikajúca čokoládová húsenica.
Pre pečenie je lepšie vybrať dva identickéformy na koláče s vysokými stenami, pretože koláč sa počas pečenia výrazne zvýši. V prípade potreby môžete do cesta pridať slivky alebo sušené čerešne. Ak chcete zdobiť koláč, sú vhodné aj mleté orechy a strúhaná biela čokoláda.
Biela čokoláda sa môže treť na strúhadle aleboroztopte vo vodnom kúpeli a ozdobte koláč s kulinárskym vreckom alebo striekačkou. Tortu dopadá skvele, takže je ideálny k narodeninám, keď hostia sa schádzajú, aby zablahoželal imenninika.
Zložky na kôru z čokoládového koláča
170 gramov vlastnej múky (alebo 170 gramov hladkej múky a 5 gramov prášku na pečenie)
170 gramov zmäkčeného masla
170 gramov svetlo hnedého trstinového cukru
3 stredné vajcia (izbová teplota)
1 lyžica so šupkou kakaového prášku
1 lyžica so šupkou prášku na pečenie
Na výrobu koláča potrebujete: hlbokú misku na šľahanie prísad, sitko, 2 formy na pečenie koláčov s priemerom 18 cm a hĺbkou 4 cm, pergamenový papier alebo fóliu.
Ako variť koláč na narodeniny: krok za krokom inštruktážne fotografie
Jednu hodinu pred varením získate masloz chladničky, aby bol mäkký. Rúru zapnite na 170 stupňov. Formy na koláč namočte s maslom alebo margarínom, nasaďte kruhový rez z pergamenového papiera na dne formy.
Múku nalejte do hlbokej misy a vytiahnite jujednu lyžicu s kopcom múky. Namiesto toho nalejte kakaový prášok. Pridajte prášok do pečiva. Sito odvážte cez sito do inej hlbiny. Pridajte do zmesi mäkký olej, cukor a vajcia. Dôkladne premiešajte vidličkou alebo šľahačkou.
Nalejte do polovice pripravených foriemvýsledného testu. Zarovnajte povrch koláča. Rúru vložte do predhriatej rúry. Neotvárajte dvierka rúry na 30 minút. Skontrolujte stálosť koláča stlačením (pripravené cesto by malo rýchlo prevziať predchádzajúci tvar).
Ak dort ešte nie je pripravený, vráťte ho do rúry na druhú5 minút. Vytiahnite formu z rúry, nechajte koláče mierne vychladnúť. Odstráňte koláče z formy a presuňte ich na rošt. Ochutnajte koláče nakoniec. Odstráňte pergamenový papier z koláča.
Recept na čokoládový koláč na koláč
zloženie:
200 gramov práškového cukru
175 gramov zmäkčeného masla
125 gramov čokolády z čokolády
½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Spôsob prípravy:
Čokoláda sa rozbije na kúsky, taví sa vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre (tri minúty pri strednom výkone). Smažte maslo trochu s vidličkou. Pridajte práškový cukor. Dôkladne premiešajte. Do zmesi pridajte roztopený čokoládový a vanilkový extrakt. Dôkladne premiešajte. Polovica škvrny sa rozložila na jeden z koláčikov s plochým nožom. Najprv položte druhý koláč. Rozložte rovnomerne druhú časť fonduantu na vrchu a stranách koláča. Ozdobte hotový koláč s orechmi alebo strúhanou bielej čokoládou, dekoratívnymi sviečkami.
