Cake "Grafsky ruins" s kyslou smotanou - recept s fotografiou
Tento koláč je známy takmer každému sladkému zubu- zaujímavé vo svojom zložení a vzhľade, pevne získal lásku fanúšikov sušienok a pečiva. Pripravte si koláč doma nie je ťažké, ale neskúsení milenci sa často bojí, že sa nebudú vyrovnávať a radšej nebudú strácať čas a kupovať ich v obchode. Nebojte sa - mali by ste sa pokúsiť variť raz a vy samým prekvapíte, ako ľahko a rýchlo sa všetko ukázalo.
</ p>
Ponúkame Vám jednoduchý recept na tortu "Grafskie ruins" so zakysanou smotanou - v tejto verzii nie je žiadna medovka, je ľahké sa pripraviť a chuť nie je nižšia ako koláče z najlepších cukrární.
Jednoduchý recept na tortu "Grafskie ruins", potrebné ingrediencie
pre test:
- kyslá smotana - 410 g
- vajcia - 4 kusy
- kakaový prášok - 2 lyžice. l.
- sóda, ohožená octom - 1 lyžička.
- múka - 2,5 lyžice
- kondenzované mlieko ½ plechoviek
- cukor - 300 g
pre smotanu:
- kondenzované mlieko ½ plechoviek
- cukor - 100 g
- kyslá smotana - 600 g
pre glazúru:
- cukor - 3 lyžice. l.
- margarín - 10 g
- kakaový prášok - 3 lyžice. l.
- kyslá smotana - 180 g
Spôsob prípravy
- Takže najprv pripravíme cesto na koláč. Porazte vajcia s cukrom, kým sa nevytvorí hustá biela pena.
- Vylejte kyslou smotanou, šľahačka, potom pridajte sódu a znovu ju premiešajte.
- Potom sa cesto kondenzuje a múka - všetko je dôkladne porazené miešačkou, takže sušienka je dobre zdvihnutá.
- Polovica testu sa naleje do formy - ak ju mátenie je silikón, dno je lepšie na penenie s pečivým papierom, predem mazaný olejom. Formulár vložte do rúry na 200 stupňov a 20 až 25 minút zabudnite na to.
- Pre zvyšok cesta, vylijeme kakaový prášok a porazíme ho - druhý koláč bude čokoládou, bude to akorát "vrcholom" nášho koláča.
- Dostaneme prvý koláč a pošleme ho do čokolády. Na svetelný koláč opatrne odrežte špičku a nakrájajte ju na malé kocky.
- S čokoládovým koláčom urobte to isté - ale všetko to rozrezáme na kocky, nielen na vrchol.
- Varenie krém - pre neho v hlbokom pohári miešať zakysanú smotanu, kondenzované mlieko a cukor na homogénnu hmotnosť.
- Pre glazúra v malej panve teplo margarín, cukor, kakaový prášok a kyslú smotanu. Uviesť do varu, dobre sa mieša, a zrušil.
- Teraz zhromažďujeme dort - dali sme misku na miskuľahká kôrka, kúsky čokolády a ľahká kôra bohato ponorené do krému a rozložiť ju na základňu. Hora by sa mala ukázať docela pôsobivá - preto sa nebojte, aby sa krémové kocky príliš dostali, takže budú oveľa bližšie a bližšie k sebe.
Vylijeme čokoládový koláč na vrchol koláča.
Noc "zrúcaniny Grafskie" so zakysanou smotanou by maladržte v chladničke - sušienka potrebuje čas dobre sa namočiť a glazúra by mala zmrznúť. Ak chcete, môžete zdobiť koláč s nakrájanými orechmi - to vám prinesie ďalšie fazety chuti.
Je možné, že to bol koláč "Countszrúcaniny "bude vašou korunou sladkou miskou, ktorú hostia čakajú na konci akéhokoľvek sviatku - ako vidíte, nie je ťažké variť sami. Bon appetit!
