Cake "Snickers"
Obaja dospelí aj deti milujú čokoládové tyčinky. Len málo ľudí si však myslí, že chuť obľúbených lahôdok môže byť reprodukovaná doma. Krajina sovietov vám povie, ako variť tortu "Snickers"chuť nie je nižšia ako jeho prototyp.Cake "Snickers"
Svojím rozpoznateľným vkusom je tento bar spôsobený arašidmi, čokoládou a karamelom. Ako vidíte, nič nie je nadprirodzené. Čokoláda a arašidy nie sú problémom, a karamel nahradí varené kondenzované mlieko. Ak chcete urobiť tortu "Snickers", budeme potrebovať:
Pre test:
múka - 1 polievková lyžica.
cukor - 1 polievková lyžica.
vajcia - 5 ks.
čokoláda - 70-100 g
mlieko - 2 položky l.
prášok na pečenie - 2 lyžičky.
vanilka na chuť
Pre prvú smotanu:
Obsah krémového tuku 30-35% - 400 gramov
cukor - 2 lyžice.
Pre druhý krém:
varené kondenzované mlieko - 2/3 pohárov
mäkké maslo - 100 g
nakrájané pražené arašidy - 80-100 g
Pre glazúru:
čokoláda - 100 g
mlieko - 2 položky l.
Rozštiepime vajíčka a oddelíme žĺtky od bielkovín. Šľaha žĺtok s cukrom a vanilkou. Nalejte mlieko do misy. Rozbijeme čokoládu na kúsky a dajte mlieko. Roztopíme čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, zmiešame ju s mliekom, až kým nebude hladké, spojte ju s žĺtkami a šľahačkou.
Beat biele v hustej pene. Pripojíme čokoládovú hmotu, trámy, múku a prášok do pečiva, starostlivo ho miesime do homogénneho stavu. Máme tvar priemeru 24 cm, namazať olejom a jemne posypať múkou. Nalijte cesto do formy a pečte po dobu 25-35 minút pri teplote 180 ° C.
Nech je hotový koláč ochladený a nakrájajte na polovicu. Bite smotanu s cukrom, položte na koláč a rovnomerne ho rozložte. Koláč sme vložili do chladničky na 15 minút - krém by mal byť mierne zmrazený.
Zmáčajte maslo s vareným kondenzovaným mliekom, pridajtearašidy a premiešajte. Opatrne rozložte tento krém na smotanovú a zakryte druhou kôrou. Čokoláda s mliekom sa roztopí v mikrovlnnej rúre a mieša sa až do homogénnej konzistencie. Pokrstiť koláč s glazúrou, ak je to žiaduce, ozdobte. Dostali sme koláč v chladničke. Po piatich hodinách sa môže podávať na stole.
Cake "Snickers" bez pečenia
Ak sa nechcete obťažovať pečivami, môžete pripraviť tortu "Snickers" z sušienky, ktorá nevyžaduje pečenie. Na jeho prípravu budeme potrebovať:
kondenzované mlieko s cukrom - 1 pohár
arašidy - 300 g
mäkké maslo - 250 g
kyslá smotana - 200 g
buttery cookies - 4 balenia
kakao - 4 lyžice.
cukor - 2 lyžice.
nakrájané arašidy na dekoráciu
Rozbité cookies sú rozdelené na malé drobky. Vzali sme 200 g zmäkčeného masla, naliajeme do neho kondenzované mlieko a porazíme ho mixérom, až kým konzistencia zmesi nebude homogénna.
Nalejte zmes masla a kondenzovaného mlieka na sekanésušienky, opatrne premiešajte a rozložte na misku a vytvorte zmes plochých koláčov s hrúbkou 2-3 cm. Orechy opekajte v panvici na najlepšiu chuť, ochladzujte a rozložte zhora.
Potom pripravíme námrazu. Zalejeme smotanou cukru a kakaa, dobre premiešajte a zapálili. Priveďte zmes do varu, nezabudnite neustále miešať, znížte oheň a varte 3-5 minút. Potom odstráňte polevu z ohňa a pridajte zvyšných 50 g masla.
Nalejte náš koláč, nechajte trochu vychladnúť a vložte ho do chladničky po dobu 30-40 minút. Potom koláč posypeme nasekanými arašidmi a podávame ich na stôl.
Bon appetit!
