Čokoládové vdolky

Jednoduché čokoládové vdolky

Tento recept na čokoládové vdolky zaujme svojou jednoduchosťou: nevyžaduje, aby ste mali nejaké nadprirodzené kulinárske zručnosti. Pri príprave muffinov na tento recept sa zaoberáme:

• 
  175 g pšeničnej múky
• 
  150 ml mlieka
• 
  100 g cukru
• 
  60 ml rastlinného oleja
• 
  45 g kakaa
• 
  1 vajíčko
• 
  10 g dezintegračného činidla
• 
  2 g soli

Vajcia sa porazí, zmieša sa s rastlinným olejoma mlieko. Preosiať múku, miešať s cukrom, kakaom, práškom do pečiva a soľou. Pridajte do zmesi vajíčok a dôkladne mieste na homogénnu konzistenciu. Formy na muffiny sú naolejované, naplnené cestom a pečené 20-25 minút pri teplote 200 ° C. Pokiaľ je to potrebné, môžete do cesta pridať kúsky horkej čokolády alebo bobule (čierne ríbezle, brusnice atď.).

Cibuľové čokoládové vdolky

Mnoho ľudí má rád kombináciu chuti mäty a čokolády, čo je pikantné. Pre nich odporúčame pripraviť vdolky s čokoládou. Na ich prípravu budeme musieť:

• 
  150 g mäty čokolády
• 
  100 g pšeničnej múky
• 
  100 g práškového cukru
• 
  80 g masla
• 
  2 lyžice 20% krém
• 
  1 vajíčko
• 
  1 polievková lyžica. kakaový prášok
• 
  0,5 lyžičky vanilkový cukor
• 
  0,5 lyžičky prášok na pečenie

Zmäkčené maslo sa zmieša s cukrom,pridajte vajcia (ak sú vajcia malé, potom dve vajcia), ľahko biti so zmiešavačom. Tretina čokolády sa roztaví vo vodnom kúpeli, pridá sa do zmesi vajec a oleja a zmieša sa. Zmiešajte múku s cukrom, vanilkovým cukrom a práškom do pečiva, pridajte do cesta, premiešajte do homogénu.

Naplňte cesto na 2/3 košíčkov,tretina čokolády je jemne nakrájaná a vylisovaná na kusy v cestách. Pečte 15-20 minút pri teplote 180 ° C. Pripravené vdolky nechajte 5 minút vychladnúť, potom vyjdite z foriem a namažte glazúru (na prípravu glazúry musíte roztopiť zostávajúcu čokoládu a zmiešať s krémom). Pred podávaním môžete zdobiť čokoládové vdolky s listami mäty.

Čokoládové vdolky s pudinkom

Veľmi jemná chuť čokoládových vdoliek s náplňou pudingu. Na ich prípravu užívame nasledujúce zložky.

• 
  múka - 300 g
• 
  mlieko - 170 ml
• 
  cukor - 160 g
• 
  roztopené maslo - 150 g
• 
  vajcia - 2 ks.
• 
  kakao - 2 lyžice
• 
  prášok na pečenie - 2 lyžičky.
• 
  sóda - 0,5 lyžičky.
• 
  štipka soli

• 
  mlieko - 200 ml
• 
  múka - 20 g
• 
  cukor 20 g
• 
  práškový cukor - 20 g
• 
  žĺtky - 2 ks.
• 
  vanilkový cukor - 1 vrecko

Najprv pripravíme krém. Zmiešajte žĺtky múkou a cukrom. Mlieko s cukrom zahreje na varenie a nalejte ich žĺtky, aktívne miešanie. Cream vyprázdnil do hrnca a varíme 6-8 minút na miernom ohni (do zhustnutia).

Teraz pripravíme cesto. Múka, cukor, kakao, prášok do pečiva, soľ a sóda v miske. V ďalšej miske rozmiešajte vajíčko s mliekom, pridajte roztopené maslo, premiešajte. Nalejte túto zmes do suchých zložiek a premiešajte.

Spread polovicu cesta na dne formy, potom sa krémovú vrstvu na hornej šírenie cesto znova. Pečieme 20-30 minút (do zlatista) v peci predhriatej na 200 ° C,

Bon appetit!