Capcas: recept

Stojí za zmienku, že sa to zdálo dosťNedávno. Hovorí sa, že ich vymysleli odborníci na výživu niekoľkých zubárov. V skutočnosti sa kapaky prvýkrát podávali v jednej z kaviarní v Greenwich Village. Až doteraz sa tu vyrábajú najkrajšie koláče. Čo je to výstrel? Najčastejšie je to bežný čokoládový muffin, ale jehoFunkciou je glazúra, ktorá sa naleje na tento vynikajúci americký košíček. Odporúčame tiež, aby ste sa pokúsili vytvoriť malé capkakes! Recept je uvedený nižšie.

Čokoládové kapusty: Recept na varenie

Čokoládové koláčiky ocenia všetci milovníci čokolády. Na prípravu 16 čokoládových kapsúl budete potrebovať také zložky:

• 1/2 lyžice. zmäkčené maslo


• 1 polievková lyžica. cukor


• 1 vajíčko


• 1 lyžička. vanilková esencia


• 1 1/2 polievkové lyžice. múka


• 1/2 lyžice. kakaový prášok


• 1 lyžička. sóda


• 1/4 lyžičky soľ


• 1/2 lyžice. vody


• 1/2 lyžice. nízkotučný krém (cmar)

Pre glazúru

• 1 1/4 lyžice. roztopené maslo


• 2 polievkové lyžice. práškový cukor


• 1/2 lyžice. kakaový prášok


• 1 lyžička. vanilková esencia


• 1 1/2 polievkové lyžice. l. teplé mlieko alebo voda


• štipka soli

Keď sa zbierajú všetky zložky, môžete pokračovaťpripraviť tento lahodný dezert. Povedz, ako urobiť capkake. Najskôr v malej miske porazíte maslo a cukor, až kým nebudete hladké. Vezmite vajcia a pridajte extrakt z vanilky. Samostatne premiešajte múku, kakao, sódu a soľ. Alternatívne pridáme do krémov s nízkym obsahom tuku a múky na olejový krém v malých porciách. Pokaždé, dobre šlehajte.

Pri pečení používajte špeciálny papieršálky na muffiny. Každý pohár by mal byť naplnený testom na 2/3 svojej výšky. Pečte koláč pri teplote 190 ° C počas 12 až 15 minút. Taktiež nezabudnite skontrolovať, či je váš uzáver hotový. Ak to chcete urobiť, prepichnite jeden z nich pomocou špáradlá. Ak sa cesto nelepí na špáradlo, pečivo je pripravené. Nechajte pečivo vychladnúť v rúre po dobu 10 minút. Potom odstráňte koláč tak, aby bol úplne chladný. Až po ich úplnom ochladení možno použiť glazúru.

Krém na capkake môže byť varený akýkoľvek. Ponúkame Vám čokoládový krém. Vo vodnom kúpeli zahrejte maslo a pridajte kakaový prášok. Potom pridajte cukor a pokračujte v miešaní krému, až kým nebude rovnomerný. Ak chcete dosiahnuť mäkšiu konzistenciu, môžete pridať trochu mlieka alebo vody. Pokračujte v miešaní Vášho krému, kým sa nestane hladký a pomerne viskózny. Zakryte kapkačku s hotovým krémom. Môžete posypať čokoládové koláčiky na vrchu strúhanej čokolády.

Treba tiež poznamenať, že na udržanie správnych rozmerov budete potrebovať pohár s objemom 250 ml. Bon appetit!