Čokoládové srdce

Čokoládové srdce na Valentína

Na prípravu tohto sviatočného súboru cookie vykonáme:

• múka - 400 g


• cukor - 200 g


• Maslo - 150 g


• tekutý med - 125 g


• škrob - 100 g


• krém - 40 ml


• kakaový prášok - 1 polievková lyžica.


• zmes mletého korenia - 2 lyžičky.


• prášok na pečenie - 1 lyžička.

Naliať smotanu a med do panvice, dať maslo analiať cukor. Položte panvu na oheň a varíme, kým sa cukor rozpustí, za stáleho miešania. Hotový homogénna hmota sa ochladí, naleje sa do neho múku, škrob, prášok do pečiva, kakaový prášok a zmes sa melie korenia (môže trvať hotových prípravkov alebo vytvárať svoje vlastné obľúbené korenie). Cesto spracujeme, ak sa dostanú príliš tenké - pridať viac múky.

Hotové cesto je zabalené do potravinového filmu avychladíme asi pol hodiny. Rúra sa zohreje na 180 ° C. Chladené cesto valcované do hrúbky 0,5 - 1 cm a vystrihnúť tvar tvaru srdca. Pokrývajte plech s pečivým papierom, položte na ne srdce a pečte ho v rúre asi 10 minút.

Hotové čokoládové srdce sa vyberú z rúry a nechajú sa vychladnúť. Môžete ich zdobiť farebnou glazúrou.

Bon appetit!