Citrónové srdce

Citrónové srdce na Valentína

Ak chcete piecť citrón cookie vo forme srdca, budeme potrebovať:

• 200-250 g lúpaných mandlí


• 125 g práškového cukru


• 100 g cukrovej glazúry


• 3 žĺtky


• 1 balenie vanilkového cukru


• 1 prášok na pečenie


• 0,5 lyžičky. citrónová šťava


• strúhaná polovica citróna


• tukom pre mazanie panvicu

Vaječné žĺtky nalejte do misy, pridajte k nimcukrového prášku a vanilkového cukru a miešajte miešačku vysokou rýchlosťou na minútu. Pridajte do misky múka, prášok do pečiva a strúhanú citrónovú kôru. Presné množstvo mletých mandlí určuje oko - bude závisieť od veľkosti žĺtkov, ktoré sme vzali. Zmiešajte homogénne cesto.

Posypte dosku s lyžicou cukrovej glazúry acesto rovno do rovnej hrúbky asi 5 mm. Vystrihneme srdce z cesta. Polievku položíme do pekárenského papiera, namaskujeme a pečieme 10 minút. Rúra musí byť najskôr zahriata na 180-200 ° C.

Zatiaľ čo sú pečené srdce, zmiešame pozostatky cukrovej glazúry s citrónovou šťavou - mala by sa získať hustá homogénna hmota. Okamžite pokryjeme hotové sušienky námrazou.

Bon appetit!