Jednoduchý recept: domáce citrónové sušienky

zloženie:

• 
  Cukor - 100 g


• 
  Proteín - 1 ks.


• 
  Maslo s vysokým obsahom tuku - 60 g


• 
  Citrón - 1 ks.


• 
  Múka - 200 g


• 
  Kukuričný škrob - 40 g


• 
  Prášok do pečiva - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

1. 
   Vložte do hlbokej nádoby mierne zmäkčenémaslo a cukor dôkladne rozmiešajte so zmiešavačom, až kým sa nevytvorí jednotná objemová hmotnosť. Pridajte bielkovinu a znova "namontujte" olejovú zmes so zmiešavačom - pridá sa to príjemný krémový dezert


2. 
   Zrušte kôru s citrónom a stlačte šťavu. Pridajte ich do zmesi bielkovín a olejov


3. 
   Vstup do zmesi kukuričného škrobu - to jeje potrebné vytvoriť výrazný "mokrý" štruktúru sušienok. Ak je to potrebné, môže byť nahradený kukuričný škrob zemiakov. Malé časti, pridajte múku, cesto vymeshivaya, potom zadať prášok do pečiva


4. 
   Pokračujte v miesení cesta cestou. Mala by byť elastická, skôr mokrá, ale nelepte sa na ruky


5. 
   Formujte malé cestové guľky z cesta a položte ich na plech na pečenie, lemovaný pergamenom. Ľahko pritlačte obrobok pomocou valčeka alebo dosky, čo mu dáva tvar podložky


6. 
   Pečieme dezert osem až dvanásť minút v rúre, zahreje na 175 stupňov - až kým sa začiatočné polotovary nezaskočí na boky


7. 
   Dokončené cookies ochladí, ak je to žiaduce, ozdobte čokoládou, karamelom, vanilkou, citrónovou polevou a podávajte stôl