Neobvyklý recept na jarný koláč

zloženie:

• 
  Múka - 180 g


• 
  Mandľový múka (orechy) - 75 g


• 
  Prášok na pečenie - 6 g


• 
  Maslo s vysokým obsahom tuku - 185 g


• 
  Cukor - 150 g


• 
  Kakao - 6 g


• 
  Tri vajcia


• 
  Červené víno - 180 + 150 g


• 
  vanilka


• 
  Krém 33% - 200 g


• 
  Cukor prášok - 30 g

Spôsob prípravy:

1. 
   V miske kombinujte oba typy múky, kakaa aprášok do pečiva dobre premiešajte. Múka z múky je potrebná na to, aby sušienke poskytla osobitnú šťavu. Najlepšie je brať mandľu, ale môže byť nahradené iným alebo vyrobené z vlastných rúk, ktoré rozdrvili jadrá v malte


2. 
   Cukor so zmäkčeným maslom na vysokejrýchleho mixéra do homogénnej bielej peny. Ak máte vanilkový extrakt, pridajte ho na chuť, ale nenahrádzte ho vanilkou. Môžete pridať čajovú lyžičku škorice


3. 
   Pokračujte v porážke masy, zadajte vajíčka bez zastavenia práce mixéra


4. 
   Do olejovej peny vložte do malých porcií 180 gramov červeného vína. Konzistencia hmoty z homogénnej sa premení na voľné - tak by to malo byť


5. 
   Pridajte suchú zmes po častiach a premiešajte, až kým nie je homogénna


6. 
   Cestu vložte do pripraveného tvaru. Pečieme v predhriatej rúre na 170 stupňov po dobu 40 - 50 minút, kým varené.


7. 
   Vyberte koláč z rúry a jemne nalejte 150 gramov vína a po 5 - 10 minútach vyjdite z formy. Tento krok môžete vynechať, ak nepotrebujete impregnáciu alkoholu


8. 
   Pre smotanu: bič mastný krém s malým množstvom práškového cukru. K múzeu bola pružná a svieža, ochladila krém v chladničke, miešala miešačku na elastické vrcholy a potom vstúpila prášok podľa chuti


9. 
   Zdobte dezert so šťavnatým tmavým hroznom a podávajte stôl