Jednoduchý recept: jarný citrónový koláč bez pečenia

Lahodný koláč s jemnou citrusovou penou -výborný recept - "päť minút" pre tých, ktorí nemajú radi stráviť veľa času v kuchyni. Nebudete potrebovať zriedkavé výrobky, rovnako ako zdĺhavé manipulácie s cestom alebo rúrou - všetko je jednoduché, rýchle a zrozumiteľné. Výsledok bude príjemne prekvapený - vynikajúci koláč nie je nijako horší ako komplexné pečenie.

zloženie:

Maslo - 250 g

Cukor - 300 g

Cookies - 300 g

Štyri až šesť stredných citrónov (možno nahradiť inými citrusovými plodmi)

Šesť vajec

Škrob - 1 polievková lyžica.

Spôsob prípravy:

Ak chcete vytvoriť základ dortu, rozmrazte cookies ručne alebo v mixéri na jemnú drvinu. Rôzne odtiene chuti, vyskúšajte rôzne druhy cookies: vafle, ovsené vločky, arašidy, čokoláda, zázvor

Sto päťdesiat gramov masla sa topilo v hrnci,nalejte do pripravenej drviny, dobre premiešajte a vložte do vyberateľnej formy. Vytvorte boky a spodok koláča, opatrne naplnený hmotou. Formulár umiestnite do chladničky

Ak chcete pripraviť citrón kyrd, pripravte kôru. Pokúste sa odstrániť iba tenkú hornú vrstvu odlupovania - jej biela časť je horká. Zmiešajte cukor s kôrou v miske

Stlačte šťavu z citrusov a pridajte k cukru

Nakrájajte zmes cukru a citrónu cez sito s žĺtkami v hrnci. Miešajte a umiestnite na mierny oheň

Zvyšný olej pridajte k zmesi a priveďtevariť. Odstráňte z ohňa, keď sa na povrchu začnú objavovať veľké bubliny a hmota sa začne zahusťovať. Ak potrebujete hustšiu konzistenciu krému - pridajte do peny, ktorá je stále v ohni, zmes škrobu a vody, zriedená v samostatnom skle (jedna polievková lyžica)