Jednoduchý recept: šálka, ktorá sa v ústach topí

Zložky

• 
  Maslo - 100 g


• 
  Horká čokoláda (najlepšie belgická) - 100 g


• 
  Cukor - 200 g


• 
  Múka - 100 g


• 
  Vajcia - 2 ks.


• 
  Kakao (prednostne alkalizované) - 30 g


• 
  Vanilkový extrakt - 1 lyžička.


• 
  Zázvor, muškátový oriešok - 1 lyžička.

Spôsob prípravy

1. 
   Kombinujte čokoládu a maslo v hrnci, dajte na stredné teplo a roztaviť, neustále miešajte. Oheň sa nezvyšuje, inak môže čokoláda vyblednúť


2. 
   V miske kombinujte zvyšné prísady: múku, cukor, kakao, vajcia, vanilkový extrakt a zmes korenín


3. 
   Zmes čokoládového oleja sa z tepla odoberá a dobre premieša (alebo biť so zmiešavačom), až kým nie je jednotná


4. 
   Nalijte kvapalnú hmotu do múky a dobre premiešajte


5. 
   Cesto by malo byť hladké, hladké a mierne lesklé


6. 
   Vyplňte formulár pergamenom, rozložte čokoládovú hmotu a vyrovnajte povrch špachtľou. Pečte v rúre, zahrejte na 160 stupňov, asi pol hodiny


7. 
   Pripravený dezert sa vyberie z formy, ochladí a rozreže na porcie