Koláč s čerešňami

Koláč s čerešňami

Ak chcete vytvoriť tortu s čerešničkou, budete potrebovať:

čokoládová čierna - 50 g</ li>

• čokoládová biela - 100 g


• cukor 70 g


• kyslá smotana - 90 g


• múka - 80 g


• vajcia - 2 ks.


• čerešne bez kamienkov - 160 g

príprava

Biela čokoláda sa taví vo vodnom kúpeli.

Rozdeľte žĺtky a bielkoviny. Žĺtok klesá s cukrom a pridajte bielu kyslú smotanu, rovnako ako roztavenú bielu čokoládu. Dôkladne premiešajte.

Do vaječnej zmesi pridajte múku a znovu dôkladne premiešajte.

Samostatne bičíme bielkoviny, až kým nevloží silnú penu a nevkusne ich nevloží do cesta.

Nalejte polovicu cesta na olejovanú formu. Vložte vrstvu čerešní a potom vylejte zvyšné cesto. Pečieme asi pol hodiny pri teplote 180 ° C.

Ak chcete zdobiť, variť krémový čokoládový krém. Prineste krém do varu a topiť čiernu čokoládu v nich. Ochlaďte krém na ozdobenie koláča.

Bon appetit!