Veľkonočná čokoládová torta
Večer veľkého štvrtka hostesky sa začínam piecťVeľkonočné koláče. Ľudové tradície starostlivo uchovávajú veľa receptov na túto veľkonočnú pekáreň, ale tradičný recept môže byť doplnený. Môžete napríklad urobiť čokoládový veľkonočný koláč. On bude mať sladký zub! Skúste a urobíte čokoládový veľkonočný koláč s týmto receptom.
Veľkonočná čokoládová torta
Pri príprave čokoládového veľkonočného koláča budete potrebovať:
múka - 1 kg
mlieko 1,5-2 šálky
vajcia - 6 ks.
kvasnice - 50 g
cukor - 1 - 1,5 pohára
soľ - 0,5 lyžičky.
maslo - 0,5 balenia (100 g)
vanilín - 0,5 vrecúšok
kakaový prášok - 3 lyžice.
hrozienka, orechy, kandované ovocie - na chuť
čokoláda - 100 g
Príprava.
Rozpusťte kvasnice v ohriatej mlieku. Polovica množstva múky pridanej do mlieka, premiešajte a položte na teplé miesto, aby sa opara dostavila.
Oddeľte vaječné žĺtky od bielkovín a rozdrvijte žĺtky cukrovou a vanilkovou bielou. Biele biele do peny.
Keď sa opara zvýši 2 krát, pridajte roztopené maslo, žĺtky s cukrom, bielkoviny. Všetko sa mieša.
Pridajte zvyšok múky a kakaového prášku, mieste cesto a dajte na teplé miesto, aby ste prišli.
V ceste, ktoré prišlo, pridajte umývané a sušené hrozienka, ak je to žiaduce - kandizované ovocie, orechy. Cesto dôkladne premiešajte.
Na spodnú časť formy naneste fóliu s olejomvyplňte formulár s testom tri štvrtiny. Nechajte to chvíľu, aby sa cesto mierne zdvihlo. Po vrchole koláča, namažte vajíčko a vložte do rúry na pečenie. Teplota by mala byť asi 150-180 ° C. Pečte koláč asi hodinu.
Pripravte glazúru. Ak chcete urobiť to, topiť čokoládu vo vodnom kúpeli, pridať na požiadanie 2-3 lyžice mlieka. Pripravený koláč na nalievanie na vrchole tejto glazúry a ozdobte orechy alebo kandizované ovocie.
Happy Easter!
