Lahodný koláč na Veľkú noc, recepty s fotografiou. Ako pečiť chutný koláč na Veľkú noc, recepty, podrobné pokyny, foto

Ako pečiť chutný koláč na Veľkú noc, jednoduchý recept s fotografiou

Jedná sa o jednoduchý spôsob výroby maslaVeľkonočné pokušenie. Nafúknutú citlivosť a krásnu farbu cesta je možné dosiahnuť použitím veľkého množstva vajec a masla. Ako náplň sa objavujú iba hrozienka, ale v tejto časti je možné ukázať predstavivosť a pridať slivky, kandizované ovocie, sušené marhule alebo marcipán, ako je to napríklad v kostole Svätej Trojice Petrohrad.

Nevyhnutné zložky:

• 
  mlieko 3,2% - 600 ml


• 
  múka - 1 kg


• 
  vajcia - 20 kusov


• 
  surové kvasnice - 60 g


• 
  cukor - 200 g


• 
  maslo - ½ kg


• 
  hrozienka - 250 g


• 
  soľ - 1/3 lyžičky

Postupné pokyny

1. 
   Preosiať múku a skombinovať s mliekom pri izbovej teplote. Presne zadajte droždie, rozpustite v pol druhej pohárku mlieka, premiešajte, zakryte čistou bielou utierkou a pošlite na teplé miesto.


2. 
   Žĺtok biely s cukrom v hlbokej keramickej alebo sklenenej nádobe.


3. 
   Vo vznášanej šupke pridajte žĺtok-cukorrozpustený vo vodnom kúpeli, maslom, soľou a dobre premiešajte. Nakoniec položte šľahnuté veveričky, nechajte vzostup, spánku a znova stúpajte.


4. 
   Vložte paradajkové hrozienka do cesta a premiešajte tak, aby bola rovnomerne rozložená v celej hmote. Nechajte tretie miesto a roztiahnite sa na formy, bohato naolejované.


5. 
   Odošlite do rúry, predhriate na 180 ° C a pečte na 40-60 minút. Po čase odstráňte zo sporáku, vychladzujte, ozdobte a podávajte.

Varenie doma Veľkonočný koláč v kráľovskom štýle

Toto slávnostné pečivo je absolútne spravodlivézväčšiť kráľovský. Cesto, zmiešané s mastnou smotanou a vaječnými žĺtkami, sa ukáže ako neobvykle vzdušné a pórovité a jasná a bohatá aróma dáva dortu voňavé korenie, ktoré tvoria koláč.

Nevyhnutné zložky:

• 
  vaječné žĺtky - 15 kusov


• 
  múka - 6 lyžice


• 
  Maslo - 250 g


• 
  krém 33% - 3 lyžice


• 
  kvasnicový surový - 50 g


• 
  cukor - 250 g


• 
  muškátový oriešok - 1/3 lyžičky


• 
  kardamom - 10 zŕn


• 
  kandované ovocie - 150 g


• 
  hrozienka - 150 g


• 
  mandle - 100 g

Postupné pokyny

1. 
   Krém trochu tepla na malom ohni, ani vv takom prípade nevedie k varu. Zriediť kvasinky a polovicu múky. Je veľmi dobré miešať s lyžicou, aby všetky hrudky a zrazeniny úplne zmizli. Pošlite na suché, teplé miesto po dobu 50-60 minút a počkajte, kým sa opara nezvýši.


2. 
   Žĺtok spolu s cukrom na rošt, pridajte zmäknuté maslo a premiešajte tak, aby sa kryštály cukru rozpustili.


3. 
   V mažiari mlieť korenie kardamom semená, mandle, nakrájané na malé kúsky, hrozienka, umyť a zložiť do sitka na nadmernej vlhkosti je preč.


4. 
   V žĺtku naliať lyžicu, nalijeme preosievanýmúka, muškátový oriešok, mandle, kardamový prášok, hrozienka a kandizované ovocie. Po 30 až 40 minútach mieste ľahké, elastické cesto a nechajte ho 1 hodinu na kuchynskom stole.


5. 
   Kmeň, nenechajte to znovu prísť a rozprestrieť na formy, mastné maslom. Zásobník naplňte približne o polovicu, pretože počas pečenia sa hmotnosť zvýši.


6. 
   Nechajte stáť po dobu 15-20 minút, potom pošlite do vyhrievanej rúry.


7. 
   Pečieme 40 minút pri 180 ° C.


8. 
   Hotové koláče dobre chladné, odstránené z foriem, zdobené podľa veľkonočných tradícií a podávané na stole.

Chutný koláč na Veľkú noc s čokoládou

Domáce pečivo z bieleho cesta s hrozienkami akandizované ovocie - príjemné, ale celkom známe veľkonočné pokrmy. Ak existuje túžba prekvapiť a prekvapiť svojich príbuzných a hostí, stojí za to pečenie bohatého a chutného koláča s horkou čokoládou, mandľami a námrazou.

Nevyhnutné zložky:

Na test

• 
  vajcia - 16 kusov


• 
  maslo - 800 g


• 
  cukor - 800 g


• 
  mlieko 3,2% - 250 ml


• 
  prášok do pečiva - 2 vrecká


• 
  múka - 6 lyžice


• 
  tmavej čokolády - 600 g


• 
  mandle - 400 g

Pre glazúru

• 
  tmavej čokolády - 300 g


• 
  tučný krém - 200 ml

Postupné pokyny

1. 
   Čokoláda rozbiť na malé kúsky, dohromady v smaltovanej nádobe, pridajte 3 polievkové lyžice masla a rozpustite vo vodnom kúpeli.


2. 
   Vajcia a miešačky cukru bielym, potom sa spoja so zvyšným maslom, práškom do pečiva, preosia cez sito s múkou a miesením elastické, hladké cesto.


3. 
   Orechy sušené v rúre, brúsiť a rozdeliťna tri rovnaké časti. 2/3 vstúpte do cesta, premiešajte a vytvorte dve rovnaké gule. V jednej zostávajte ostatné orechy a pridajte mlieko a roztavenú čokoládu.


4. 
   Formy na pečenie pečenia opatrne mazať s maslom, dal 1 lyžica čokoládového cesta a 2 lyžice svetla na dne. Formuláre vyplňte ¾.


5. 
   S tenkou cukrovinkou urobte niekoľko ľubovoľných kruhových pohybov v teste, takže v dokončenej dávke na rezu sa získa mramorový vzor.


6. 
   Odošlite do rúry, predhriatej na 170 ° C, na 1 hodinu. Potom si ju a ľahko vychladnúť.


7. 
   Pre glazúru rošt čokoláda, kombinovaťso smotanou a topením na malom ohni. Pri tomto procese miešajte neustále tak, aby sa hmotnosť nehorila. Keď sa zmes stane úplne homogénnou a získa príjemnú farbu kávy, odstráňte ju z dosky a ochlaďte.


8. 
   Pomocou silikónovej kefky naneste glazúru na pripravené koláče, ozdobte ju na vrchu podľa vlastnej chuti a podávajte ju na stôl.

Veľkonočný koláč v multivarke, video-výučba

Vo viacnásobnom prevedení urobte lahodný veľkonočný koláč veľmijednoduchá. Od hostesky vyžaduje minimálne úsilie, zatiaľ čo všetky hlavné práce padajú na ramená inteligentných domácich spotrebičov. Je dôležité len správne nastaviť prevádzkový režim jednotky a časovač a čo sa nazýva "prípad v klobúku".