Cestu na veľkonočný koláč v rúre a chleba - Ako si vyrobiť cesto na veľkonočný koláč: sladké, varené, bez kvasníc, Alexandria
Dobrý recept je päťdesiat percentÚspech akéhokoľvek varenie pečenia. Ale v prípade veľkonočné koláče z cesta je takmer úplne závislá na nielen chuť hotového pasochek, ale slávnostné nálada. K dispozícii je aj znak, podľa ktorého, ak nechcete prísť a nefungoval cesta torty pre Veľká noc, potom tento dom bude často chorý. Hoci moderné milenky nie sú tak poverčiví ako naše prababičky, nikto z tých, ktorí sa odvážia variť veľkonočné koláče s rukami nad hlavou, nevzdávajte receptov Jednoduché a chutné cesto. Z nášho dnešného článku sa dozviete, ako urobiť cesto na buchty s sušeného droždia o Veľkej noci pre rúry a pekárne. A tiež nájsť zaujímavé recepty na kvasnice, Custard, Alexandria skúške blata koláče, rovnako ako možnosť pre pasochek cesto bez kvasníc.
Cesto pre lahodnú veľkonočnú tortu v rúre, krok za krokom receptom s fotografiou
Najčastejšie na výrobu lahodnej Veľkej nocikoláč v rúre vyberajte cesto na čerstvých kvasniciach. Práve z tohto testu naše babičky a prababičky pečúvali veľkonočné koláče. Ale vynikajúce cesto na veľkonočný koláč v rúre (krok za krokom s fotografiou zapnuté) možno tiež vyrobiť na základe suchého droždia. Uistite sa o tom sami, ako ste zvládli náš ďalší recept na úžasné kvasné cesto na veľkonočné koláče.
Základné ingrediencie pre vynikajúci test veľkonočného dortu
teplé mlieko - 2 lyžice. 2 polievkové lyžice. l.
vajcia - 6 ks.
suché kvasnice - 1 polievková lyžica. l.
cukor - 2 lyžice.
maslo - 230 g.
soľ - 0, 5 lyžičky.
kyslá smotana - 0, 5 lyžice.
vanilín - 1 balenie
múka - 9 lyžice.
hrozienka - 150 g.
Podrobný návod na test receptov na vynikajúci veľkonočný koláč v rúre
Teplé teplé mlieko v hlbokej miske. Po mlieku pridáme šesť vajec. Mali by byť teplé (izbová teplota) a nie z chladničky. Potom vylijeme maslo roztopené na vodnom kúpeli / mikrovlnnej rúre a kyslou smotanou.
Potom, čo príde obrat cukru, suchékvasnice s rýchlym varením a vanilín. V ideálnom prípade je lepšie použiť tekutý extrakt z vanilky (1 lyžička), avšak pre tento recept je vhodný vanilín. Vezmite obvyklú korunu a zmes pretrepte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Pridajte polovicu múky v malých častiach a znova premiešajte, až kým nebude hladká.
Teraz posypte zostávajúcu múku, pridajte hrozienka a začnite hýbat mäkkým cestom. Mimochodom, korenie pred pridaním je potrebné vriec s vriacou vodou na 5 minút, potom vypustite vodu a sušené bobule na uterák.
Potom, čo zakryjeme misku a posielame cesto 2-3 hodiny na teplom mieste, napríklad v blízkosti horúcej dosky, choďte hore.
Po uplynutí tejto doby naplníme tanier približne polovicu testu, berúc do úvahy skutočnosť, že počas pečenia sa cesto dobre zdvihne.
Formuláre odosielame pri skúške do dobre vyhrievaného priestoru180 stupňov pece asi 35-40 minút. Pozrite sa na dostupnosť veľkonočných koláčikov s drevenou tyčinkou - ak na cestách nie je šikovacia cesta, potom je paschka pripravená!
Kvasové cesto na koláč v chlebe, krok za krokom recept
Výrobca pečiva vytvára vynikajúce kvasiace cestopre veľkonočné koláče. A do pekárne, môžete variť cesto a piecť koláče naraz alebo oddelene, aby sa cesto na veľkonočné koláče v rúre. Každá z týchto možností má svoje plusy a mínusy, ktoré vo veľkej miere závisia od modelu chleba. Vedľa nájdete krok za krokom recept na jednoduché kysnuté cesto na koláč, ktorý môže byť použitý pre prvý a pre druhú možnosť.
Potrebné zložky pre kvasnicové cesto na koláč v chlebe
mlieko - 130 ml.
maslo (mäkké) - 100 gr.
cukor - 160 g.
žĺtky -2 ks.
múka -0, 5 kg.
soľ - 1/2 lyžičky.
suché kvasinky - 1 lyžička.
Vanilkový cukor - 1 lyžička.
hrozienka -180 gr.
Pokyny, ako vyrobiť kvasené cesto na koláč v chlebe
Mlieko sa zahrieva na strednom ohni na 30-35 stupňov. To je potrebné, aby sa ďalšie kvasinky začali svoju prácu. Nalijeme teplé mlieko do vedra chleba.
Teraz nalejeme dva žĺtky (zo stredne veľkých vajec) a zmäkčené maslo.
Potom pridajte cukor, vanilkový cukor a soľ. Potom nalejte hrozienka alebo zmes sušeného ovocia, kandizované ovocie, orechy - čo sa vám páči viac.
Múka a sušené droždie sa pridávajú na samom konci. Odporúča sa, aby sa vopred preliala múka.
Ak chcete miesiť cesto a potompoužite ho na pečenie v rúre, potom môžete vybrať režim "Cestovanie", "Cestoviny". V takom prípade bude takéto cesto priamo v rúre. Ak plánujete pečivo uvariť pečivo v chlebe, vyberte režim, ktorý je čo najbližší k výslednému výsledku. Napríklad "Sladký chlieb", "Základ s hrozienkami" alebo "Francúzsky chlieb".
Vkusné rýchle cesto na koláč bez kvasníc, krok za krokom recept
Najkrásnejší veľkonočný koláč môžete získať odrýchle receptúry cesta bez kvasníc. Tento koláč je mäkký a mierne vlhký vo vnútri. Zároveň zostáva drobivý a jemný. Prečítajte si, ako pripraviť lahodné rýchle cesto na koláč bez kvasiniek v ďalšom podrobnom receptúre.
Potrebné zložky pre rýchly test na lahodný koláč bez kvasníc
vajcia - 3 ks.
múka - 2 lyžice.
mlieko - 1 polievková lyžica.
cukor - 1 polievková lyžica.
maslo - 100 gr.
hrozienka - 100 gr.
prášok na pečenie - 1 lyžička.
vanilín - 1 balenie
Podrobné pokyny na vytvorenie rýchleho cesta na koláče bez kvasníc
V samostatnej nádobe premiešajte múku, prášok do pečiva, vanilín.
Proteín sa oddelí od žĺtkov. Pridajte cukor do žĺtkov a mäkkého masla. Rozlúčte až do homogénnej hmotnosti a úplného rozpustenia cukru.
V olejovej a vaječnej mase, v malých častiach, nalejte zmes múky a miešajte s mixérom, kým sa nevytvorí jemná drvina.
Teraz pridajte mlieko a pokračujte v miešaní mixéra pri nízkej rýchlosti.
Hrozienka alebo iné sušené ovocie na vašej chuti, a suší sa na mojom Polotenchik. Naliajeme múku a pridáme ju do cesta.
Zostáva bičiť do hustého, stálych pien bielkovín a jemne ich vložiť do cesta.
Balenie cesta pripravíme špeciálnymi formami, predmazané maslom (krémovo) a posypané múkou. Pečieme koláče až do varenia.
Varené cesto na pastu (koláč) s kvasinkami na mlieko na pečivo, krok za krokom recept
Varené cesto na koláč v rúre je pripravenémlieko a kvasnice, ale líši sa od bežnej kvasnicovej varianty. Po prvé, koláče na puding sú vlhšie a hustšie. Preto koláče z pečivového cesta na Veľkú noc s kvasinkami na mlieku na rúru dlhšie zostávajú čerstvé a nezostávajú.
Nevyhnutné prísady pre cestovinové cesto s kvasinkami v mlieku na koláče
mlieko - 300 ml
maslo - 240 g.
vajcia - 1 ks.
žĺtky - 8 ks.
múka - 850 gr.
čerstvé kvasnice - 35 g.
cukor - 320 g.
med - 1 polievková lyžica. l.
rum (voliteľné) - 1 polievková lyžica. l.
soľ - 0, 5 lyžičky.
kôra z jednej oranžovej
Pokyny, ako vyrobiť varené cesto na koláč s kvasinkami na mlieku pre rúru
Vyrobíme lyžičku zo 100 ml teplého mlieka, lyžičky medu a kvasníc.
Zvyšné mlieko spolu s maslom sa kladie na oheň. Solim a priveďte zmes do varu.
Približne 200 gramov múky sa preoseje a pridá sa do teplého mlieka. Miešajte do uniformy a riadte celé vajce.
Pridajte lyžicu, premiešajte a nechajte na teplom mieste.
Žĺtok, cukor a pomarančová kôra sa zmiešajú. Pridajte zmes na pribalenú hubku.
Vylijeme pretnutú múku a miesíme homogénne mäkké cesto. Necháme ďalšiu hodinu na teplom mieste.
Pridáme hrozienka, sušené marhule alebo iné sušené ovocie / kandizované ovocie. Ak použijete rum, potom predmieste sušené ovocie v rume.
Balené formuláre a pečené koláče na zlaté.
Alexandrovské cestové cesto na veľkonočný koláč, krok za krokom, recept s videom
Alexandrijské cesto na koláčeVeľká noc je o niečo ťažšie pripraviť ako normálne kvasinky. Toto cesto sa robí v dvoch etapách a je pripravené takmer denne. Ale výsledok vyplatí všetko úsilie - koláče sú neuveriteľne chutné a mäkké. Ako pripraviť Alexandrijské pečivo na Veľkú noc pre veľkonočné koláče sa dozviete z nižšie uvedeného video receptúry.
Cesto pre koláč sa môže pripraviť ako kvasnice,a maslo bez kvasnice, Alexandrie alebo puding. Každý z týchto receptov testu na veľkonočné koláče má svoje výhody a nevýhody. Rovnako chutné sú koláče pečené v rúre a panvice v chlebe. Teraz viete, ako krok za krokom urobiť jednoduché a rýchle cesto pre koláče, vrátane suchých kvasníc, a môžete si vybrať možnosť, ktorá sa vám páči viac pre Veľkú noc.
