Kulich, klasický recept s fotografiou krok za krokom. Veľkonočný koláč podľa klasického receptúry na 6 vajec, pre multivark, video

Veľkonočný koláč - klasický recept s fotografiou krok za krokom

Veľkonočný koláč s klasickým receptomkrok za krokom fotografie, ktoré vám ponúkame ako prvé, je veľmi jemné a vzdušné. Ďalej sa do masla a vajec tohto tuku kyslej smotany, takže Kulichik veľmi bohatý, mäkký a topenia v ústach. Prečítajte si viac o tom, ako urobiť veľkolepý veľkonočný koláč v klasickom receptore s fotografiou uvedenou nižšie.

Potrebné ingrediencie pre Veľkonočný koláč podľa klasického receptúry s fotografiou

• 
  pšeničná múka najvyššej kvality - 3 3/4 šálky


• 
  veľké vajcia - 4 ks.


• 
  mlieko - 250 ml


• 
  suché kvasnice - 1 polievková lyžica. l.


• 
  kyslá smotana 15% - 3 lyžice. l.


• 
  maslo - 250 g.


• 
  hrozienka - 1 pohár


• 
  vanilka


• 
  štipka soli


• 
  práškový cukor na dekoráciu

Postupné pokyny pre veľkonočné koláče podľa klasickej receptúry

1. 
   Príprava veľkonočného koláča začína prípravou lyžíc: v malej nádobe zmiešame suché rýchle droždie, lyžicu cukru a 50 ml teplého mlieka. Zmiešajte a odložte 15 minút na získanie kvasiniek.


2. 
   Pokiaľ sú kvasnice vhodné, rozdelíme vajíčkabielkovín a žĺtkov. V žĺtkach pridajte polovicu zostávajúceho cukru a rošt dobre vidličkou, kým sa nezmení farba zo žltej na bledožltú alebo bielu.


3. 
   Štepiť múky s miešačom pri štandardnej rýchlosti, postupne nalejte pozostatky granulovaného cukru. Potiahnite svetlo vzdušnú penu a rozpustite kryštály cukru.


4. 
   Obrátili sme sa na smotanové maslo: 50 gramov roztaveného vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Do roztopeného masla pridajte 50 gramov múky a miešajte ju šľahačkou.


5. 
   Žĺtok s cukrom je kombinovaný s pestovanými kvasnicami a zmiešaný.


6. 
   Teraz roztopte zvyšok oleja, nechajte kvapalinu ochladiť a nalejte ju do vaječného bielka s tenkou tekutinou.


7. 
   Pridajte k bielkovinám po oleji a kyslej smotane, zabraňujeme homogenite šľahnutia.


8. 
   Nalijte vanilkový extrakt alebo vanilín do proteínovo-kyslej smotanovej hmoty, premiešajte a spojte s kvasinkou. Miešajte, kým sa celá hmotnosť nestane homogénnou.


9. 
   Teraz začnite vstúpiť do múky, premiešajtešľahanie a postupné hnetenie hustého a viskózneho cesta. Cesto sa ukáže ako veľmi lepkavé, takže pri mazaní sme rukami natierali rastlinným olejom. Pokryjeme cesto potravinovým filmom a pošleme ho na teplé miesto po dobu 1,5-2 hodín.


10. 
    Po uplynutí vyššie uvedeného času pridáme do cestoviny hrozienka (umyté, dusené a sušené) a opatrne zasiahnuť do základne.


11. 
    Balenie cesta do formy, napríklad,papiera. Nezabudnite mazať dno a steny formy s maslom. Naplňte formy približne polovicou, pretože počas pečenia sa stále zvyšuje cesta. Pošleme rúru po dobu 45-50 minút.


12. 
    Vyrezávame hotové a nevyhnutne úplne chladené kulichiki podľa vlastného uváženia. Napríklad môžete zdobiť vrcholy roztavenej čokolády a orechov alebo bielkovinovej glazúry s kandizovaným ovocím.

Klasický koláč s hrozienkami - jednoduchý krok za krokom

Napriek rôznym možnostiam, každý z nichkrok za krokom receptov klasického koláča má v zložení hrozienka. Kandizované ovocie, orechy a iné sušené ovocie dokonale zapadajú do koncepcie tejto veľkonočnej pekárne, ale stále majú vlastnosť meniť chuť klasického koláča. Naučte sa pripraviť klasický koláč s hrozienkami z jednoduchého podrobného receptu neskôr.

Potrebné ingrediencie pre jednoduchý recept na klasický koláč s hrozienkami

• 
  mlieko - 200 ml


• 
  múka - 500 gr.


• 
  vajcia - 3 ks.


• 
  maslo - 120 g.


• 
  suché kvasnice - 6 g.


• 
  hrozienka - 200 gr.


• 
  štipka soli


• 
  vanilkový cukor - 1 balenie

Podrobný návod na recept na klasický koláč s hrozienkami

1. 
   Najprv si všimneme, že všetky zložky preKuličikov by mal byť pri izbovej teplote. Mlieko by malo byť ďalej zahrievané na 30 stupňov. V teplom mlieku nalejte tretinu múky a lyžice cukru, rozmiešajte. Pridajte droždie, miešajte, zakryte uterákom alebo potravinovým filmom. Zostávame v horúčave 40 minút, aspoň pol hodiny.


2. 
   Akonáhle je cesto je vhodné, udrel ju drevenú lyžicu a pridajte žĺtky, cukor a rozštiepené vanilkoy. Pridajte aj tretinu múky.


3. 
   Olej sa zahreje na vodnom kúpeli, ľahko sa ochladí a naleje do cesta. Biely soľ so šľahačkou až do silnej peny a tiež vstúpia do cesta.


4. 
   Pridajte poslednú časť múky a začnite miesiť cesto rukami. Znova pošlite cesto na teplé miesto asi hodinu.


5. 
   Hrozienka sa umyjú, odstránime vetvičky a naplnímes vriacou vodou počas 5 minút. Vypúšťame vodu, nalejeme bobule na uterák a necháme prebytočnú kvapalinu. Zmiešajte hrozienku lyžicou múky a vložte do cesta a snažte sa rovnomerne rozložiť.


6. 
   Testo opäť nechajte hodinu na teplom mieste.


7. 
   Tečieme cesto ešte raz a zabalíme ho na pripravené (naolejované) formy pečenia. Pečeme v rúre asi hodinu. Vyzdobíme práškovým cukrom.

Jemný dort - klasický recept v multivarke Redmond (Redmond)

Môže to byť delikátny tortu s klasickým receptomvariť v multivarke, napríklad spoločnosť Redmond. V tomto prípade môže byť multivark použitý nielen na pečenie, ale aj na varenie ďasien. Naučte sa ako pripraviť jemný koláč s klasickým receptom v Redmondovom multivarke ďalšia.

Zloženie pre jemný koláč podľa klasického receptu v multimédiu Redmond

• 
  múka - 500 gr.


• 
  mlieko - 250 ml


• 
  cukor - 150 g.


• 
  maslo - 125 g.


• 
  suché rýchlo pôsobiace droždie - 3, 5 lyžičky.


• 
  žĺtky - 4 ks.


• 
  vanilkový cukor


• 
  hrozienka

Pokyny pre klasický recept na veľkonočné koláče v multimédiu Redmond (Redmond)

1. 
   Zmiešajte droždie s múkou. Opaľte žĺtky cukrom a vanilkou.


2. 
   Pridajte do žĺtkov teplé mlieko a roztopené maslo, soľ na špičke noža a miešajte s miešačkou, kým sa nevytvorí ľahká pena.


3. 
   V malých častiach pridajte k kvapalnej báze múku a hrozienka. Miesiť cesto.


4. 
   Nalejte misku multivarkového oleja a položte cesto. Zapnite režim tepelnej úpravy po dobu 10 minút, potom ho vypnite a ponechajte cesto ešte päťhodinovú dobu.


5. 
   S drevenou lyžicou mieste cesto. Povolenie režimu "Pečenie" - 1 hodina a 20 minút. Ozdobte ochladený kulichik s cukrovou glazúrou a cukrárskym práškom.

Veľkonočný koláč na 6 vajec - klasický recept, krok za krokom

Možno zavolať variantu veľkonočného tortu pre 6 vajecjeden z najobľúbenejších klasických receptov. Ide o to, že pečenie s týmto receptom sa vždy ukazuje ako vynikajúce - chutné, vzdušné a jemné. Ako urobiť veľkonočný koláč na 6 vajec podľa klasického receptu na čítanie.

Nevyhnutné zložky pre veľkonočný koláč na 6 vajec podľa klasickej receptúry

• 
  vajcia - 6 ks.


• 
  múka -1 kg


• 
  mlieko - 0, 5 litrov


• 
  maslo - 200 g.


• 
  suché kvasinky - 1 vrecko


• 
  cukor - 300 g.


• 
  hrozienka - 200 gr.


• 
  vanilka

Pokyny pre klasický recept na veľkonočné koláče pre 6 vajec

1. 
   Pri príprave cesto premiešajte polovicu múky s kvasinkami a teplým mliekom.


2. 
   Zmiešajte žĺtky s cukrom, potom pridajte zmäknuté maslo a spojte ho s gumou, ktorá už prišla.


3. 
   Roztiahnite biele až do sviežej hustoty a vstúpte do základu testu. Pridajte zvyšnú múku a mieste cesto. Obal s uterákom a zahrievajte dve hodiny.


4. 
   V ceste, ktoré príde, pridajte hrozienku a dôkladne ho premiešajte rukami. Nechajte päť hodiny.


5. 
   Balenie cesta do formy a pečenie na 180 stupňov asi hodinu.

Chutný veľkonočný dort - klasický recept s hrozienkami, video

Ďalší lahodný veľkonočný dort, klasickýrecept s hrozienkami, ktoré nájdete vo videu nižšie, variť doma nie je ťažké. V jeho nádhere a chuti je táto možnosť veľmi podobná veľkonočné koláč s hrozienkami a 6 vajec z klasickej receptúry. Tiež tento recept môže byť použitý na prípravu koláča v multivarke.