Cupcake v silikónovej forme
V jednom z článkov Krajiny sovietov ste už mohlinaučte sa používať silikónovú formu. Ale po všetkej teórii je jedna vec, ale všetko by malo byť praktizované. Preto odporúčame pečať koláč v silikónovej forme.
Silikónová forma má niekoľko výhodmetal. Pečenie v nej nehorí a nemusíte mazať. A formy na cupcakes môžu byť vybrané odlišné. Môže to byť štandardné a môže byť vo forme srdca, hviezd, štvorcov. Hotové koláče je možné veľmi ľahko vytiahnuť z akejkoľvek formy.
Cupcake s hrozienkami vo formách
Čo môže byť skôr chutné ako košíček s hrozienkami? A ak pridáte do nej viac kandizovaného ovocia, hotové pečivo určite poteší všetkých vašich príbuzných s jemnou chuťou a arómou. Áno a pečenie koláča v silikónovej forme je veľmi jednoduché. Ak chcete urobiť cupcake týmto receptom, budete potrebovať určité potraviny.
Zložky na koláč:
400 g múky
100 g cukru
160 g masla
100 ml mlieka
5 vajec
1 balíček suchých kvasníc
1 lyžička. soľ
80 g hrozienok
80 g kandizovaného ovocia
vanilín
Postupné pokyny na prípravu koláča vo forme:
Pred vyrobením košíčkov budete potrebovaťparné hrozienka v malom množstve vriacej vody. Nasypte hrozienka tak, aby horúca voda pokrývala veľmi málo. Pokrývajte dosku viečkom. Šupku rozkrojte na utierku a nechajte ju vysušiť.
Zatiaľ čo vaše hrozienka dymia, urobte test. Mierne zahrejte mlieko, aby bolo teplo. V mlieku zriedte balík suchých kvasníc. Múku pretrite cez sito, aby vaše vdolky mäkké, a cesto môže ísť dobre. Miešajte múku s cukrom a soľou, pridajte roztopené maslo a mlieko s kvasinkami.
Bič 5 vajec. Ak chcete vyrobiť košíčky, nemusia byť šľahané do peny. Homogénna hmotnosť vajec sa naleje do cesta. Potom pridajte vanilín. Okrem vanilínu môžete použiť aj ďalšie druhy korenia: kardamom, zázvor, čierny korenie. Cesto dobre premiešame a potom pridáme kandizované ovocie a hrozienka.
Ak si poprvýkrát pečiete v silikónovej formekoláče, nafte ho olejom. Nalijte cesto do foriem, ale nevyplňte ich do okraja. Nechajte miesto, aby sa košíčky mohli dobre zdvihnúť. Cesto s rastlinným olejom. V strede každého koláča sa držte na špáradle. Vložte muffiny do rúry na 50 minút pri teplote 180 ° C. Ak pred uplynutím špecifikovaného času začnú mať cupcakes príliš bohatú hnedú farbu, sú pokryté pergamenovým papierom.
Keď budú vaše košíčky v silikónovej formePripravte ich a vytiahnite z rúry. Nechajte ich vychladnúť priamo v nádobe na pečenie a až potom ich odstránia. Hotové vdolky položte na tanier a posypeme práškovým cukrom.
Bon appetit!
