Čaj s receptami na varenie zázvoru

Ako si vybrať zázvoru na čaj?

Zázvor je rastlina, ktorá je v súčasnostisa pestujú v Číne, Indii, Austrálii, Jamajke, Barbadose, západnej Afrike, Indonézii a Austrálii. Chuť zázvoru závisí od spracovania koreňa a oblasti, v ktorej táto rastlina rástla.

Existujú čierne a biele korene zázvoru. Čierny zázvor sa zjedol so šupkou. Chuť čierneho zázvoru je veľmi korenistá a korenistá. Chuť a vôňa bielych zázvoru nie je tak silná ako čierna zázvor, ale má jemnejšiu chuť.

Venujte pozornosť pôvodu zázvoručaj. Pamätajte, že jamajský zázvor má jemnú arómu. Japonský zázvor má jemnejšiu chuť ako Číňan. Zázvor, pestovaný v Afrike a Indii, má tmavšiu koreňovú farbu a má trpkú chuť.

A samozrejme, chuť čaju so zázvorom sa bude líšiť v závislosti od toho, čo čajové lístky, ktoré chcete použiť ako základ.

Zelený čaj so zázvorom

Zelený čaj so zázvorom má veľmi jemnú a jemnú chuť. Určite poteší všetkých obdivovateľov zeleného čaju.

Nevyhnutné zložky:

• 
  1 liter vody


• 
  4 lyžičky. zelený čaj


• 
  30-40 g zázvoru


• 
  med na chuť


• 
  citrón na chuť

Pokyny krok za krokom:

1. 
   Odlúpnite malý kúsok koreňového zázvoru zo šupky.


2. 
   Plátky zázvoru na tenké plátky. Vyvarovať si liter čaju, zvyčajne len pár plátkov zázvoru.


3. 
   Varenie zeleného čaju s horúcou vodou.


4. 
   Keď je čaj hotový, pridajte zázvorové plátky a trvá ďalších 5-10 minút.


5. 
   Ukončite čaj napätie cez sito a vylejte poháre.


6. 
   Ak je to potrebné, v čaji môžete pridať trochu medu a plátok citróna.

Čierny čaj so zázvorom

Čierny čaj so zázvorom sa dá presne pripraviťrovnaké ako zelené. Bude však oveľa chutnejšie variť podľa špeciálneho receptu, ktorý ponúkame. V tejto verzii je zázvorový čaj veľmi voňavý a ryžové listy perfektne dopĺňajú špecifickú chuť čierneho čaju.

Nevyhnutné zložky:

• 
  3 lyžičky čierneho čaju


• 
  2 čajové lyžičky listov čierneho ryže (čerstvé alebo suché)


• 
  30-40 g koreňového zázvoru


• 
  1 liter vody

Pokyny krok za krokom:

1. 
   Vyvarujte si jednoduchý čierny čaj. Zamerajte sa na svoje predvoľby: môžete ľahko upraviť silu čaju zmenou množstva čajových listov špecifikovaných v receptúre.


2. 
   Napustite čaj a nalejte do termosu.


3. 
   Kartu zázvoru nakrájajte a nakrájajte na tenké plátky.


4. 
   Plátky zázvoru pridávajú do čaju v termose.


5. 
   Odstráňte listy ryže s vriacou vodou a tiež pridajte termosky do fľaše.
   
   
   varovanie: často vzniká otázka, prečo nalejte varenú vodu na listy ryže. Listy čerstvého ryže sú pokryté ochranným povlakom. Musí sa odmyť, takže list dáva všetku svoju arómu čaju. Suché listy sa odoberajú z hygienických dôvodov - na umývanie prachu, ktorý sa usadil počas sušenia.
   
   


6. 
   Zatvorte termosky a nechajte čaj stúpať 15 minút. Voňavý a lahodný nápoj je pripravený!

Pikantný čaj so zázvorom a škoricou

Ponúkame vám ešte jeden recept voňavého zázvorového čaju s korením. Pripomíname, že pri príprave akéhokoľvek čaju so zázvorom by ste mali mať len čerstvý koreň.

Nevyhnutné zložky:

• 
  3 lyžičky. zelený čaj


• 
  70-80 g čerstvého koreňa zázvoru


• 
  1 liter. vody


• 
  0,5 lyžičky mletej škorice


• 
  10 škatúľ kardamónu


• 
  5 púčikov karafiátu


• 
  med na chuť


• 
  polovica citróna

Pokyny krok za krokom:

1. 
   2 čajové lyžičky zeleného čaju nalejte 1 liter vriacej vody a varte 5 minút.


2. 
   Odlúpte kúsok koreňového zázvoru 3-4 cm dlhý a nakrájajte na malé tenké plátky.


3. 
   Dajte plátky zázvoru do hrnca a pridajte k nemu všetky zvyšné korenie.
   
   
   K poznámke: Recept je určený pre milovníkov pikantných nápojov s veľmi výraznou chuťou, čo znamená maximálne povolené množstvo korenia. Dávkovanie kardamómu a klinčekov môžete pomerne znížiť v súlade s ich preferenciami.
   
   


4. 
   Nalejte do hrnca s korením zelený čaj spolu s listami a dajte ho na malý oheň.


5. 
   Prineste čaj do varu a varte na najnižšej teplote 20 minút.


6. 
   Povlečte citrón s vriacou vodou, nakrájajte na dve kúsky a stlačte šťavu z jednej polovice do šťavy.


7. 
   Citrónová kôra sa stláča na 4 časti a tiež hodí do čaju.


8. 
   Ak existuje túžba, môžete pridať trochu medu na zázvorový čaj.
   
   
   varovanie: aj keď sa vám páči, alebo vám sladký med, nikdy dať do zázvorový čaj s medom viac ako 3 lyžičky čaju na liter. Viac medu bude úplne cítiť chuť zázvoru, a nebudete môcť oceniť čaj s korením.
   
   


9. 
   Po pridaní citróna a medu pokračujte v ohrievaní čaju ďalších 5 minút.


10. 
    Odstráňte čaj z ohňa a pridajte k nej ďalšiu 1 čajovú lyžičku sušených čajových listov zeleného čaju.


11. 
    Nechajte čaj stúpať 20 minút.


12. 
    Nalijte čaj do kanvice a podávajte ju na stole. Pikantný nápoj je pripravený, vychutnajte si jeho chuť a vôňu.

Čaj so zázvorom a mätou

Milovníci čaju z mincovne určite ocenia čaj so zázvorom a mätou. Funkciou tohto čaju je nedostatok čaju.

Nevyhnutné zložky:

• 
  100 g koreňového zázvoru


• 
  8 čajových lyžičiek mäty piepornej alebo citrónovej


• 
  1 liter. vody


• 
  citrón - na chuť


• 
  med - na chuť

Pokyny krok za krokom:

1. 
   Kúsok pravého koreňa zázvoru veľkosti, čisté a nakrájame na plátky tak tenký, ako si získať.


2. 
   Dajte zázvor do hrnca a nalejte vriacu vodu.


3. 
   Pomaly podajte zázvor na varenie na najnižšom horúčave a nechajte 15 minút rozmiešať.


4. 
   Odstráňte čaj z kachlí a pridajte medový alebo citrónový balzam. Obalte a omotajte uterák.


5. 
   Trvá na čaj 20 minút.


6. 
   Podávajúc čaj na stôl, môžete do každého pohára vložiť plátok citróna a kvapku medu.

Bon appetit!