Zázvorová omáčka

Rýchla zázvorová omáčka

Príprava tejto zázvorovej omáčky je vec niekoľkých minút a chuť je jednoducho skvelá. Aby sme túto omáčku urobili, vezmeme to:

• 
  čerstvý koreň zázvoru - 50 g
• 
  olivový olej - 6 lyžice. l.
• 
  jablkový jablkový ocet - 2 polievkové lyžice. l.
• 
  drvený koriander - 2 polievkové lyžice. l.
• 
  Balsamický ocot, soľ, korenie - podľa vkusu

Vyčistený koreň zázvoru je veľmi jemne nasekaný a vložený do misy. Naplňte s kúskom, soľou a korením. Potom pridajte olivový olej a dobre ho vyskrutkujte. Pridajte koriander, premiešajte - omáčka je pripravená.

Zázvorová omáčka s cibuľou

Táto omáčka je tiež veľmi rýchlo pripravená a môže byť tiež uložená v chladničke niekoľko dní a zostane čerstvá. Aby sme to dosiahli, potrebujeme:

• 
  stredná žiarovka - 1 ks.
• 
  lúpaný koreň zázvoru - 50 g
• 
  olivový olej - 50 g
• 
  ocot - 50 g
• 
  sójová omáčka - 20 g
• 
  voda - 1 polievková lyžica. l.

Všetky zložky sa zmiešajú s kuchynským robom alebo mixérom, kým nedosiahnu homogénnu hmotnosť. To je všetko!

Zázvorová omáčka s medom

Tento pikantná omáčka s jasnou chuťou a vôňou dokonale vyrazil chuť pokrmov z rýb a morských plodov. Na jeho prípravu budeme potrebovať:

• 
  50 g sójovej omáčky
• 
  40 g medu
• 
  40 g citrónovej šťavy
• 
  40 g olivového oleja
• 
  30 gramov čerstvého zázvoru

Med sa rozprestiera v hrnci, pridá sa sójová omáčka a čerstvo vylisovaná citrónová šťava. Zázvor je čistený, jemne nakrájaný a pridaný do panvice. Nalejte olivový olej a dôkladne premiešajte. Hotovo!</ p>

Bon appetit!