Avokádový olej: užitočné vlastnosti

Olej zrelého ovocia ovocia obsahujeveľa tuku (až 30 gramov tuku na 100 g buničiny). Niet divu, že aztéci nazvali toto ovocie "auacatl", čo v preklade znamená "lesný olej". Avokádový olej sa získava lisovaním za studena zo sušenej ovocnej buničiny. Má hustú konzistenciu, tmavozelenú farbu a zvláštnu arómu a chuť, Pod vplyvom slnečného odtieňa olejasa stáva hnedá. Ak je farba oleja svetlo žltá, znamená to, že je rafinovaná. Upozorňujeme, že rafinovanie "zabíja" časť živín obsiahnutých v oleji.

Avokádový olej je bohatý na vitamíny, mikro- a makro prvky a polynenasýtené mastné kyseliny, Z vitamínov možno nazvať A, B1, B2, D, E, K aPP (B3), z mikro- a makro prvkov - zinok, draslík, meď, horčík, vápnik atď. Vitamín E v avokádovom oleji je päťkrát vyšší ako v olivovom oleji. Tento vitamín je silný prírodný antioxidant, ktorý spomaľuje starnutie buniek. A vitamíny skupiny B sú užitočné pre nervovú sústavu, takže užívanie avokádového oleja pomôže obnoviť pracovnú kapacitu, rozveseliť a zvládnuť nespavosť.

Čo sa týka mastných kyselín, v avokádovom oleji je to možnénájsť kyseliny olejovej, palmitovej, linolovej, linolénovej, palmitoleovej a kyseliny stearovej. Tieto kyseliny zohrávajú významnú úlohu v biologických procesoch a naše telo nie je schopné ich syntetizovať samostatne. Preto je veľmi dôležité získať esenciálne mastné kyseliny spolu s potravinami, najmä rastlinnými olejmi. Avokádový olej obsahuje komplex nenasýtených mastných kyselín (vitamín F)A avokádový olej je trikrát viac, než príslovečný rybieho tuku.

Avokádový olej sa zriedka používa na varenieako aj slnečnice alebo olivy (aj keď v vegetariánskej kuchyni je to plnohodnotný potravinový výrobok). Prírodný avokádový olej môže byť jednoducho odobratý dovnútra bez pridania k jedlu. Dvakrát alebo trikrát denne, piť čajovú lyžičku oleja štyridsať minút pred jedlom, Kurz trvá 20-30 dní, potom sa odporúča prestávku. Kurz môžete opakovať štyrikrát do roka.

Ak sa vyhliadka na získanie oleja pre vás zdá byť príliš lákavá, môžete zahrňte vo svojej strave avokádo ovocie, Sú však považované za diétny výrobokenergetická hodnota vyššia ako mäso a vajcia, vzhľadom na vysoký obsah nenasýtených tukov, ktoré, ako sme už uviedli, je nielen nie je škodlivé pre telo, ale aj užitočné.

Avokádový olej pomôže zlepšiť pamäť, znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení, je tiež prínosom pre pečeň, Avokádové ovocie môžu byť konzumované tehotnými ženami amalé deti, nie sú kontraindikované pri gastritíde a cukrovke. Avokádový olej sa používa v ľudovom liečiteľstve na liečbu žalúdočných vredov a dvanástnikových vredov, žlčníka, pankreasu, žlčových kameňov.

Vzhľadom na vlastnosti hojenia rán, ktoré olej z plodov avokáda spôsobuje vysoký obsah vitamínu E, môže sa použiť externe na liečbu kožných ochorení a kožných lézií, ako aj činidlo na opaľovanie, ktoré ochráni vašu pokožku pred škodlivými účinkami ultrafialového žiarenia.

Avokádový olej je veľmi populárny v kozmetike, používa sa na starostlivosť o pokožku a vlasy. Vzhľadom k tomu, tento olej sa týka základných olejov, môže byť použitý v čistej forme alebo ako základ pre domáce masky, krémov a ďalších kozmetických domácu kuchyňu, tak i pre obohatenie konečných kozmetických výrobkov (10 g kozmetického prípravku avokádový olej sa pridá 10 kvapiek).

Napriek tomu, že olej z ovocia z avokáda nemá žiadne kontraindikácie pre použitie, pred jej užívaním je vhodné poradiť sa s lekárom, len aby som bol v bezpečí.