Aké sú výhody banánov?

Po prvé, povedzme trochu o samotných banánoch, Toto nie je známe mnohým, ale banány sújeho pravidiel GOST. Podľa tohto dokumentu by mali byť rozdelené do troch tried: "extra", prvý a druhý. "Extra" - banánová dĺžka minimálne 20 cm, hrúbka 3-4 cm. Banány prvej triedy sú o niečo kratšie. Druhou triedou sú banány s dĺžkou 14 cm a hrúbkou 2,7 až 4,1 cm. Keďže nikto nás nerozdeľuje do odrôd, všetky banány sa predávajú za rovnakú cenu.

Ďalšou vecou, ​​ktorú treba zvážiť, je, že predávame takzvané banány banánov, Najznámejšie odrody sú Gros Michel,Lacatan a Cavendish. Faktom je, že nie všetky druhy banánov môžu prežiť prepravu, takže nám prinášajú iba tie. Existujú aj dezertné banány, ktoré sú oveľa menšie ako jedáleň, ale stoja dvakrát toľko. Majú tenkú kožu a veľmi jemnú a rafinovanú chuť. Sú veľmi milí, len zlato.

Banány veľmi rýchlo dozrievajú, a tak ich zbavujú stále zelených, Počas prepravy z južných krajín ichpoháňané pri teplote nie nižšej ako + 14 ° C. Prichádzajú do našich obchodov už zrelých. Niekedy môžete vidieť zelenkavé banány. Môžu byť tiež bezpečne odobraté. Pri izbovej teplote rýchlo dozrievajú.

Pri výbere banánov musíte venovať pozornosť svojej koži, Mal by byť bez čiernych škvŕn. Avšak ak už koža stratila svoju krásnu žltú farbu a stala sa hnedá, samotná mäsa zostáva čerstvá a použiteľná.

Teraz sa obraciame na užitočné vlastnosti banánov, Prečo banány sú užitočné a prečo by mali byť zahrnutévo vašej strave? Banán je jediný výrobok, ktorý takmer nikdy nespôsobuje alergickú reakciu. V zriedkavých prípadoch môžu ľudia po jedení banánov vyvinúť migrénu. Ale dva vyššie opísané prípady sú tak zriedkavé, že sa nemusíte obávať svojho zdravia jedením týchto plodov.

Použitie banánov pre telo je jednoducho neoceniteľné, Sú hlavným zdrojom draslíka, ktorýtakže je nevyhnutné pre zdravie srdca, mozgu, kostí, zubov a svalov. Je žiaduce, aby srdce jedlo niekoľko banánov denne. Banány tiež zlepšujú proces trávenia. Ľudia so žalúdočným vredom tvrdia, že banány zmierňujú bolesť. Je to spôsobené tým, že buničina banánov obklopuje steny žalúdka. Banány tiež prispievajú k regenerácii buniek a žalúdočnej sliznice, pomáhajú pri liečbe vredov a zabraňujú vzniku nových. A banány sa často používajú na výrobu kozmetiky.

Aké sú výhody iných banánov ako vyššie uvedené vlastnosti? Obsahujú veľké množstvo sacharózy, ktoré je rýchlo absorbované telom, To je dôvod, prečo banány odporúčajú jesťšportovcov pred a po súťaži. Banány tiež obsahuje vitamíny B, PP, C a E. Okrem toho, v dužiny ovocie obsahuje horčík, vápnik, železo a fosfor.

Užitočné vlastnosti banánov nemožno podceňovať, Môžu byť jedli takmer všetci. Pre hypertenzívnych ľudí pomáhajú znížiť krvný tlak a u detí zlepšujú trávenie. Ale banány môžu byť škodlivé, ako každý iný výrobok. Škody a prínosy banánov často diskutujú ženy, ktoré sledujú svoju váhu. Faktom je, že banány sú veľmi kalorické (v jednom ovocí 90 kcal), takže by mali byť opustené plným ľuďom. Na druhej strane tí, ktorí chcú získať váhu, musia jesť viac banánov.

A iba diabetikov by sa malo vôbec opustiť: obsahujú veľmi málo fruktózy, Namiesto toho v banánoch existuje veľmi vysoká hladina sacharózy, ktorá je podobná bežnému cukru, ale je rýchlo absorbovaná telom.

Tiež stojí za to povedať trochu o vlastnostiach zelených banánov, Nie sú chutné, horké a nie sú trávenéžalúdok. Tepelné spracovanie výrazne odstraňuje horkú pachuť. Zdá sa, aké sú prínosy zelených banánov? Zelené banány obsahujú veľmi vysokú úroveň škrobu, ktorá sa potom zmení na sacharózu, keď ovoce dozrieva. Niektorí vedci sa domnievajú, že takýto zle stráviteľný škrob významne znižuje riziko vzniku rakoviny žalúdka. V súčasnosti sa uskutočňujú štúdie na určenie dôležitosti škrobu na správne trávenie a prevenciu rakoviny.

Jedzte banány pre zdravie, pretože teraz viete, ako sú užitočné banány!